Závad při prodeji vánočních kaprů letos ubylo, v Praze byly zjištěny na dvou místech
11. ledna 2024 16:33
Přidejte si nás na domovskou Celkem provedli veterinární inspektoři 673 kontrol prodejců ryb. Alespoň jednu závadu zjistili při 11 akcích. Celkový počet pochybení dosáhl 21, což znamená, že na některých místech bylo zjištěno více prohřešků.
Porušení požadavků na hygienu pracovního místa a pracovních pomůcek, požadavky na osobní hygienu, nedostatečný přívod pitné vody nebo naopak chybějící odtok do kanalizace či nevyhovující nakládání s vedlejšími živočišnými produkty zjistili veterinární inspektoři v devíti případech.
Pětkrát se prodejci provinili proti zásadám welfare při prodeji a manipulaci s rybami. Ve stejném počtu případů bylo zjištěno, že kontrolovaný prodejce nenahlásil v zákonné lhůtě, kde a v jakých dnech bude ryby prodávat.
Z regionálního hlediska provedli nejvíce kontrol inspektoři v Jihomoravském kraji (116). Právě v tomto regionu je v posledních letech nejvíce prodejních míst, do velké míry zásluhou několika pojízdných prodejců, kteří postupně objíždějí stovky míst.
Na pomyslném druhém místě z pohledu počtu kontrol byli inspektoři ze Středočeského kraje s 97 kontrolami, třetí nejvyšší počet provedla SVS v Praze (81 kontrol). Nejvyšší podíl kontrol se závadou byl v Jihočeském kraji (4,65 procenta). Naopak v osmi krajích nezjistili inspektoři při kontrolách žádná porušení legislativy. Z dlouhodobého hlediska se situace podle Vorlíčka zlepšuje a naprostá většina prodejců ryb předpisy dodržuje.
„Prodejci, kteří porušili předpisy, dostanou pokutu. V případech, kdy jsme zjistili porušení zákona na ochranu zvířat proti týrání, předáváme podnět příslušné obci s rozšířenou působností, která vede své správní řízení. Na problematické prodejce se přednostně zaměříme při kontrolách v příštím roce,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.
O rok dříve zkontrolovala SVS zhruba 760 prodejců. Závadu zjistili ve 2,2 procentech případů, což bylo ve srovnání s rokem 2021 meziročně méně. Mezi nejčastější nedostatky patřily podobně jako před Vánoci 2023 prohřešky proti hygieně při prodeji.
Jak dopadla při kontrolách Praha?
Výsledky pražských kontrol informoval sdělil serveru zástupce mluvčího SVS Petr Majer. „Prodejci v Praze před svátky nahlásili prodej kaprů celkem na 202 místech. Městská veterinární správa v Praze následně provedla celkem 81 kontrol, tedy zkontrolovala 40 procent ohlášených stánků,“ sdělil Majer.
Nehlášený prodej podle něj nebyl zjištěn. Kontroly byly provedeny prvotně u prodejních stánků, u kterých byly při kontrolách v roce 2022 zjištěny závady, tyto se již neopakovaly.
Závady byly zjištěny u dvou kontrol. „U jedné šlo o porušení provozně-hygienických pravidel, konkrétně šlo o roztékání odpadní vody po komunikaci. Odpadní voda nebyla svedena do veřejné kanalizace a voda vytékající z kadí na zem, šupiny a kousky z úpravy ryb byly roznášeny po chodníku směrem k veřejné kanalizaci vzdálené zhruba 10 metrů od kádí,“ sdělil Majer.
U druhé kontroly šlo porušení zákona na ochranu zvířat proti týrání. Jednalo se o přeplněné kádě, kdy ve třech kádích bylo zhruba 700 kilogramů ryb, které neměly prostor pro volný pohyb a byly tak vystaveny nepřiměřenému stresu. V důsledku tohoto byly v kádích zjištěny tři uhynulé ryby, u kterých bylo nařízeno vylovení a neškodná likvidace v asanačním podniku.
