Veterináři zahájili letošní kontroly farmářských trhů, loni prohřešků přibylo

V loňském roce provedla SVS na trzích 401 kontrol, v roce 2021 jich bylo 379. Podíl kontrol se závadou meziročně stoupl na téměř 19 procent. „Alespoň jedno porušení předpisů zjistili veterinární inspektoři loni v 76 případech, o rok dříve jich bylo 54. Výše pokut uložených v roce 2022 dosáhla půl milionu korun, v roce 2021 to bylo zrhuba 425 000 korun,“ sdělil Vorlíček. Trhů, které nabízejí potraviny živočišného původu, a proto podléhají dozoru veterinární správy, bylo loni v tuzemsku zhruba 250, meziročně jich 20 přibylo. 

Celkový počet závad zjištěný při kontrolách na trzích v loňském roce dosáhl 219, v předchozím roce jich bylo 131. Při jedné kontrole totiž může být zjištěno i několik závad najednou. Nejčastěji, v šestasedmdesáti případech, inspektoři zjistili nedostatky v označování výrobků.

Druhým nejčastějším problémem, v dvaapadesáti případech, bylo porušení správné výrobní a hygienické praxe. „Mezi tato pochybení spadá například nedostatečná ochrana produktů vůči vnější kontaminaci či nedodržení teplotního řetězce,“ upřesnil mluvčí.

 V třiačtyřiceti případech byl neznámý či nejasný původ nabízených produktů a devětadvacetkrát se vyskytly také problémy během manipulace s produkty. 

„V postcovidové době se četnost konání farmářských trhů vrátila na původní úroveň. Na to reagovaly také naše kontroly, které logicky odhalily více pochybení. I procento závad je však u loňských kontrol na trzích meziročně vyšší, proto budeme v důsledných kontrolách pro zajištení  nezávadných potravin živočišného původu pokračovat,“  uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

Zároveň připomněl, že prodejce má zákonnou povinnost zákazníka dostatečně informovat o prodávaném zboží. Při jakékoliv pochybnosti je dobré se prodejce doptat pokud se nakupujícímu něco nezdá, zboží nekupovat. V případě vážných nesrovnalostí je možné se obrátit na příslušnou krajskou veterinární správu, která prošetří každý případ týkající se potravin živočišného původu. 

Zkušenost z posledních let podle mluvčího Vorlíčka ukazuje, že v Praze bývá podíl kontrol, při kterých se najdou na straně prodejců pochybení, vyšší. Bývá to kolem pětadvaceti procent. Jen pro představu, kontrol bývá ročně v hlavním městě sedm až osm desítek.