Veterináři odhalili v prodejně skoro 50 kilogramů jehněčího masa neznámého původu

Provozovatel v zázemí obchodu skladoval jak celá jatečně upravená těla jehňat, tak i jednotlivé partie – jehněčí hrudí, jehněčí plece, jehněčí kýtu nebo jehněčí krky.

„U veškerého masa chybělo označení zdravotní nezávadnosti – oválné razítko s vyznačením kódu země a číslem schválení jatek, kde byla jehňata poražena. Dle předloženého dokladu o původu masa nebylo možné uvedené živočišné produkty s tímto dokladem spárovat,“ popsal mluvčí.

Jehněčí maso bylo proto kvalifikováno jako potenciálně nebezpečná potravina neznámého původu. V rámci probíhajícího šetření SVS podle Vorlíčka pracuje s hypotézou, že zvířata byla poražena na neschválených jatkách.

Veterinární inspektoři nezákonně uváděné jehněčí maso na trh na místě znehodnotili obarvením a nařídili neškodnou likvidaci. S prodejcem bude zahájeno správní řízení o přestupku. V něm mu hrozí pokuta do výše 50 milionů korun.

Stejný subjekt je inspektorům z nedávné minulosti SVS znám, opakovaně mu byla udělena sankce za různé prohřešky –  nevyhovující stav provozní hygieny, nedodržení zásad správné hygienické praxe, neuvedení povinných informací na obalu potraviny v českém jazyce a nenahlášení příchodu zásilek do místa určení, přičemž celková výše sankce činila 42 tisíc korun.