Veterináři objevili v tržnici SAPA sedm tun nevyhovujících potravin, část byla zkažená
10. listopadu 2022 17:53
Přidejte si nás na domovskou V prodejně a jejím zázemí zjevně docházelo k manipulaci a prodeji potravin živočišného původu ve zcela nevyhovujících podmínkách. Provozovatel nedokázal doložit původ produktů, chyběly informace o jejich datu použitelnosti či datu minimální trvanlivosti. Část potravin živočišného původu vykazovala známky kažení a zapáchala.
Veterinární inspektoři problematické potraviny znehodnotili barvou a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Jednalo se celkem o 712 kilogramů živočišných produktů, konkrétně o vepřové a hovězí maso, drůbež, produkty rybolovu, vejce, krev a masné výrobky.
Provoz nevyhovoval legislativě také z hlediska stavebně-technického stavu, čistoty a údržby. Nebyla zajištěna dostatečná ochrana potravin živočišného původu před kontaminací a nebyly zde zavedeny funkční systémy správné hygienické praxe či osobní hygieny.
„Veterinární správa provozovateli až do doby, kdy prokáže odstranění všech zjištěných nedostatků, zakázala zpracovávat a prodávat maso a masné výrobky, kromě potravin originálně balených. O výši sankce rozhodne přestupkové řízení,“ řekl Vorlíček.
V průběhu dnešního dne pokračovala SVS v kontrolní činnosti v areálu SAPA ve spolupráci s Celní správou ČR. Zkontrolovala celkem šest subjektů a zjistila jedno méně závažné porušení předpisů.
V dosavadním průběhu letošního roku provedla SVS v areálu SAPA 28 kontrol z toho 19 v součinnosti s policisty nebo celníky. Ve 23 případech byly zjištěny a kontrolovány živočišné produkty. V šesti případech bylo odhaleno porušení předpisů.
Veterinární inspektoři na základě kontrol nařídili likvidaci bezmála dvou tun nevyhovujících potravin. Dosavadní pokuty dosáhly 700 000 korun, některá správní řízení však nebyla dosud ukončena.
