Veletrh FOR GASTRO & HOTEL: Přehlídka chutí a kulinářského umění

Veletrh FOR GASTRO & HOTEL je tradiční přehlídkou toho nejlepšího, co aktuální HoReCa segment nabízí. Také letos na přelomu září a října bude přehlídkou aktuálních trendů mezi produkty, technologiemi i službami výrobců a dodavatelů.

Nejen hmyzí pochoutky
Veletrh bude exhibicí lákavých potravin, nápojů, umožní nahlédnout do kuchyní profesionálních kuchařů a hvězd kulinářského oboru. Ochutnávat vybrané speciality, seznámit se s multifunkčními spotřebiči a technologickými novinkami do kuchyní. K vidění bude třeba hyper rychlá trouba Speed – X, která získala již 3 světová ocenění. Chybět nebudou zajímavosti jako hmyzí pochoutky, jogurtovače pro profesionály, superpotraviny či kvalitní obalové materiály s příměsí bambusového vlákna.

Silné značky i program
Portfolio 12 firem nabízejících české potraviny na své expozici představí Státní zemědělský intervenční fond. Návštěvníci veletrhu se seznámí také s vybranými výrobky, které se pyšní označením národní značkou kvality KLASA či značkami Regionální potravina a BIO. A kdo si potrpí na asijské produkty, ocení nabídku specialit, kterou do Letňan přinese vietnamská ambasáda. Mnoho zajímavostí a kvalitního zboží uvedou v PVA EXPO PRAHA také výrobci nápojů. Akci bude doprovázet i bohatý program.

GASTRO COFFEE
V Hale 4 bude v provozu speciální kavárna GASTRO COFFEE, která zájemcům poradí ve všem, co potřebují vědět o gastronomii. V sérii téměř tří desítek přednášek se lidé dozvědí například, jak řešit nedostatek pracovních sil, jak pracovat s novými talenty, informace a tipy pro institucionální stravování nebo nahlédnou do bistrologie. Chybět nebude ani přehlídka profesních oděvů a kuchařská show.

Odborný kongres
Jaká je reálná tvář dnešního českého světa HoReCa? Na toto téma bude zaměřeno největší setkání profesionálů a fanoušků moderní gastronomie a hotelnictví v rámci doprovodného programu veletrhu. Tím je odborný KONGRES FOR GASTRO & HOTEL, který se bude konat 29. září. V rámci něj vystoupí mnoho osobností, které představí trendy na trhu, klíčová data, nastíní perspektivy oboru… Účastníci kongresu se setkají mimo jiné s uznávanými food blogerkami v panelové debatě, mohou si vychutnat baristickou či barmanskou show nebo okusit párování jídel a nápojů z rukou profesionálů.

Více na www.for-gastro.cz.