dnes
Pondělí - prehanky-dest
28°C
zítra
Úterý - polojasno
29°C
pozítří
Středa - oblacno
28°C
Jak se kdysi vařilo a svítilo. Vánoční výstava v Betlémské kapli má letos atraktivní téma
Na výstavě uvidíte i hravé čerty řezbáře Oldřicha Drozdy. Foto: vanocnivystava.cz

Jak se kdysi vařilo a svítilo. Vánoční výstava v Betlémské kapli má letos atraktivní téma

Tradiční Vánoční výstava v podzemních prostorách Betlémské kaple v centru Prahy bude mít letos atraktivní zaměření – kromě přehlídky betlémů a vánočních zvyklostí představí historii vaření a také starodávné způsoby rozdělávání ohně a svícení. Zájemci ji mohou navštívit od 25. listopadu do 2. ledna. 

Již v dobách předkřesťanských, kdy lidé koncem roku slavili zimní slunovrat, bylo samozřejmou součástí těchto oslav pořádání hostin. I dnes patří Vánoce a „hodování“ neodmyslitelně k sobě.
       
Od kumháru po sporák
Letošní Vánoční výstava chce ukázat, jak se příprava jídla postupně vyvíjela. Od opékání masa na otevřeném ohni, přes vaření pomocí takvaného kumháru (hák, který sloužil k zavěšení kotle), dýmnou jizbu, černou kuchyň a pec až ke kachlovým sporákům. Návštěvníci si budou moci prohlédnout i vývoj vybavení kuchyní – nádoby na vaření i pomůcky, z nichž některé dnes působí bizarně, až záhadně. O to více jsou ale přitažlivé.  
betl-kaple-kuchyne-s-kachlovymi-kamny-loucnikem-a-krbecky-na-sviceni-nahled
Znovuobjevená jídla
V dnešní době, kdy se řada lidí snaží stravovat zdravěji a vrací se k tradičním pokrmům, bude jistě lákavá i přehlídka klasických vánočních pokrmů, jako byly například černý kuba, muzika, hubník, peřinky, jahelník, pučálka, kapr načerno, kapr namodro…
Přípravu některých z nich budou moct návštěvníci spatřit na vlastní oči – a třeba i malinko ochutnat? A samozřejmě nebude chybět historie našeho nejtradičnějšího štědrovečerního chodu – smaženého kapra a bramborového salátu.

Křesadlo i lojové lampy
Návštěvníci se rovněž dozvědí o velmi rozmanité věštební symbolice různých potravin, která se částečně dochovala až do dnešní doby. S touto tématikou souvisí i vývoj rozdělávání ohně třením a křesáním. Výstava představí nejrůznější pomůcky, jako bylo křesadlo, práchno, troud, tulejka, troudník, orobinec, zápalky a další, a také ukáže vývoj umělých zdrojů světla – otevřený oheň,
Ke kuchyním neodmyslitelně patří také pálení vonných látek, vykuřování bylinkami, dnes purpura a vánoční františky. 

betlemska-kaple-2017-podjestedska-svetnice-j-v-scheybal-nahled      
Kuličkopád pro děti
Svůj prostor na výstavě dostanou také bylinky, které vždy byly nedílnou součástí starých kuchyní, ovšem tentokrát zde budou prezentovány tak, jak je dnes lidé většinou neznají.    

Pozornost si jistě zaslouží i vystavené perníky, ať už to budou perníky určené k jídlu, dekorativní nebo na hraní (tzv. drůbežky). S tím souvisí i různé druhy perníkového koření a perníkových forem. A samozřejmě nesmí chybět vánoční cukroví, jehož příprava je i v současnosti jedním z dominantních vánočních zvyků.   

Stejně jako v minulých letech bude na výstavě spousta lákadel a zábavných prvků pro děti. Vedle velmi oblíbeného pískoviště si užijí například kostkoviště, kuličkopád a další překvapení.

Betlémy z chleba i bílků      
Na tradiční Vánoční výstavě samozřejmě nesmí chybět betlémy. Návštěvníky jistě překvapí, z kolika druhů materiálů je možné figurky vytvořit. Kromě klasických dřevěných, slaměných, háčkovaných, voskových a dalších betlémů budou letos na výstavě exponáty betlémů z různých druhů těst – například slaného, vizovického, perníkového, kynutého, chlebového (tzv. příbramští chlebáčci) apod. Nezapomeneme ani na betlémy z bílkového sněhu, marcipánu nebo sušených plodů.    
betl-kaple-cetr-s-burtem-nahled      
Na výstavě budou předvádět svá řemesla nejrůznější lidoví tvůrci – řezbáři, krajkářky, dráteníci, košíkáři apod. Počítá se i s ukázkami zdobení perníků, tvorbou marcipánových figurek a sněhových řetězů.  

Autorem obrázků a perokreseb je J. V. Scheybal, Muzeum Českého ráje v Turnově.

Vernisáž výstavy se uskuteční 24. listopadu v 16:30 v Betlémské kapli na Betlémském náměstí v Praze 1. Výstava probíhá od 25. listopadu do 2. ledna 2018. Více informací najdete na www.vanocnivystava.cz.


Má vlast - zblízka a nahlas v Praze

12. července 2018 v 08:26

Má vlast – zblízka a nahlas je putovní multimediální instalace, která propojuje překrásnou hudbu, výtvarné umění, design a architekturu, vznikla u příležitosti 100. výročí vzniku Československa. Vstup je zdarma.

Do Galerie 1 na výstavu. Představuje vývoj Pražského hradu od roku 1918

11. července 2018 v 10:26

Do 28. července hostí Galerie 1 výstavu „Pražský hrad od TGM k Václavu Havlovi“, představující nejvýznamnější architektonické změny v areálu Hradu za posledních sto let. Autory výstavy pořádané Ars Metropolis a městskou částí Praha 1 jsou Zdeněk Lukeš, Alan Pajer a...

Na Benátské! bude návštěvníkům k dispozici obří skluzavka

11. července 2018 v 08:33

Na hudebním festivalu Benátská! S Impulsem, který se uskuteční od 26. do 28. července v areálu Vestec u Liberce, bude návštěvníkům, kromě hudebního, k dispozici i bohatý doprovodný program.

Chvalozpěvy italského středověku v Emauzích

9. července 2018 v 19:55

Letní slavnosti staré hudby. Festival zve ve čtvrtek 19. července od 20:30 hodin koncert Mezi nebem a zemí v Emauzích v kostele Panny Marie a sv. Jeronýma.

Začínají Tóny Chodovské tvrze

9. července 2018 v 09:21

Spojení barokní hudby, letního večera a historických prostor nádvoří Chodovské tvrze je ideálním začátkem letošních Tónů Chodovské tvrze. Zahajovacím koncertem letošního jubilejního 15. ročníku festivalu vážné hudby vás provedou:

Podivuhodná Gruzie. Výstava v Galerii Skleňák

9. července 2018 v 07:32

Praha 6 ve spolupráci s Velvyslanectvím Gruzie pořádají v Galerii Skleňák výstavu „Podivuhodná Gruzie“, která návštěvníky seznámí se zemí, která je kouzelně zaklíněna mezi dech beroucími horami Kavkazského pohoří a břehy Černého moře.

Informační centrum Prahy 3 zve na Vraždu v Orient expresu

7. července 2018 v 19:50

Od 18 hodin 12. července připravilo Informační centrum Prahy 3 projekci filmu Vražda v Orient expresu.

Karlovy Vary: innogy Modrá kostka pro Jiřího Vejdělka

6. července 2018 v 07:51

Účastníci zájezdu, Ženy v pokušení, Muži v naději, Něžné vlny nebo nejnověji Tátova volha. To jsou některé z filmových vizitek letošního držitele ceny innogy Modrá kostka. Právě za snímek Tátova volha si letos jako třináctý v pořadí odnese symbolickou kostku vybroušenou z modrého polodrahokamu...

Další články
Nahoru