dnes
Sobota - jasno
17°C
zítra
Neděle - polojasno
18°C
pozítří
Pondělí - obcasny-dest
13°C
Jak se kdysi vařilo a svítilo. Vánoční výstava v Betlémské kapli má letos atraktivní téma
Na výstavě uvidíte i hravé čerty řezbáře Oldřicha Drozdy. Foto: vanocnivystava.cz

Jak se kdysi vařilo a svítilo. Vánoční výstava v Betlémské kapli má letos atraktivní téma

Tradiční Vánoční výstava v podzemních prostorách Betlémské kaple v centru Prahy bude mít letos atraktivní zaměření – kromě přehlídky betlémů a vánočních zvyklostí představí historii vaření a také starodávné způsoby rozdělávání ohně a svícení. Zájemci ji mohou navštívit od 25. listopadu do 2. ledna. 

Již v dobách předkřesťanských, kdy lidé koncem roku slavili zimní slunovrat, bylo samozřejmou součástí těchto oslav pořádání hostin. I dnes patří Vánoce a „hodování“ neodmyslitelně k sobě.
       
Od kumháru po sporák
Letošní Vánoční výstava chce ukázat, jak se příprava jídla postupně vyvíjela. Od opékání masa na otevřeném ohni, přes vaření pomocí takvaného kumháru (hák, který sloužil k zavěšení kotle), dýmnou jizbu, černou kuchyň a pec až ke kachlovým sporákům. Návštěvníci si budou moci prohlédnout i vývoj vybavení kuchyní – nádoby na vaření i pomůcky, z nichž některé dnes působí bizarně, až záhadně. O to více jsou ale přitažlivé.  
betl-kaple-kuchyne-s-kachlovymi-kamny-loucnikem-a-krbecky-na-sviceni-nahled
Znovuobjevená jídla
V dnešní době, kdy se řada lidí snaží stravovat zdravěji a vrací se k tradičním pokrmům, bude jistě lákavá i přehlídka klasických vánočních pokrmů, jako byly například černý kuba, muzika, hubník, peřinky, jahelník, pučálka, kapr načerno, kapr namodro…
Přípravu některých z nich budou moct návštěvníci spatřit na vlastní oči – a třeba i malinko ochutnat? A samozřejmě nebude chybět historie našeho nejtradičnějšího štědrovečerního chodu – smaženého kapra a bramborového salátu.

Křesadlo i lojové lampy
Návštěvníci se rovněž dozvědí o velmi rozmanité věštební symbolice různých potravin, která se částečně dochovala až do dnešní doby. S touto tématikou souvisí i vývoj rozdělávání ohně třením a křesáním. Výstava představí nejrůznější pomůcky, jako bylo křesadlo, práchno, troud, tulejka, troudník, orobinec, zápalky a další, a také ukáže vývoj umělých zdrojů světla – otevřený oheň,
Ke kuchyním neodmyslitelně patří také pálení vonných látek, vykuřování bylinkami, dnes purpura a vánoční františky. 

betlemska-kaple-2017-podjestedska-svetnice-j-v-scheybal-nahled      
Kuličkopád pro děti
Svůj prostor na výstavě dostanou také bylinky, které vždy byly nedílnou součástí starých kuchyní, ovšem tentokrát zde budou prezentovány tak, jak je dnes lidé většinou neznají.    

Pozornost si jistě zaslouží i vystavené perníky, ať už to budou perníky určené k jídlu, dekorativní nebo na hraní (tzv. drůbežky). S tím souvisí i různé druhy perníkového koření a perníkových forem. A samozřejmě nesmí chybět vánoční cukroví, jehož příprava je i v současnosti jedním z dominantních vánočních zvyků.   

Stejně jako v minulých letech bude na výstavě spousta lákadel a zábavných prvků pro děti. Vedle velmi oblíbeného pískoviště si užijí například kostkoviště, kuličkopád a další překvapení.

Betlémy z chleba i bílků      
Na tradiční Vánoční výstavě samozřejmě nesmí chybět betlémy. Návštěvníky jistě překvapí, z kolika druhů materiálů je možné figurky vytvořit. Kromě klasických dřevěných, slaměných, háčkovaných, voskových a dalších betlémů budou letos na výstavě exponáty betlémů z různých druhů těst – například slaného, vizovického, perníkového, kynutého, chlebového (tzv. příbramští chlebáčci) apod. Nezapomeneme ani na betlémy z bílkového sněhu, marcipánu nebo sušených plodů.    
betl-kaple-cetr-s-burtem-nahled      
Na výstavě budou předvádět svá řemesla nejrůznější lidoví tvůrci – řezbáři, krajkářky, dráteníci, košíkáři apod. Počítá se i s ukázkami zdobení perníků, tvorbou marcipánových figurek a sněhových řetězů.  

Autorem obrázků a perokreseb je J. V. Scheybal, Muzeum Českého ráje v Turnově.

Vernisáž výstavy se uskuteční 24. listopadu v 16:30 v Betlémské kapli na Betlémském náměstí v Praze 1. Výstava probíhá od 25. listopadu do 2. ledna 2018. Více informací najdete na www.vanocnivystava.cz.


Na Bastion na koncert

18. září 2019 ve 21:47

Hudba na hradbách, cyklus, který druhá městská část pořádá na Bastionu novoměstských hradeb, zve i v září koncert. V úterý 24. září uslyšíte jazz v podání souboru  2IN2OUT. 

Ven z bludiště. Vychází pokračování světového bestselleru Kam se poděl můj sýr?

18. září 2019 v 18:57

Po fenomenálním úspěchu knihy Kam se poděl můj sýr, jíž se v celém světě prodalo více než 28 milionů výtisků, připravil její autor Spencer Johnson pokračování s názvem Ven z bludiště.

Pohřebiště zapomenutých knih: Labyrint duchů

18. září 2019 v 18:49

Mistrovská kombinace historických, gotických a detektivních románů čtyřdílné série Carlose Ruize Zafóna Pohřebiště zapomenutých knih se stala celosvětovým bestsellerem, vydaným ve více než padesáti jazycích, a v mnoha zemích doslova i kultem. Z Carlose Ruize Zafóna udělala jednoho...

Galerie 9 představí Andreje Bělocvětova

18. září 2019 ve 13:47

Galerie 9 od 17. září do 10. října hostí výstavu děl Andreje Bělocvětova. V jejím rámci bude pokřtěna a prezentována výpravná monografie Andrej Bělocvětov – Hudba asolutna autorovy dcery Andrey Pilařové-Belotsvetové s reprodukcemi umělcových prací, básněmi Stanislavy Belotsvetové a výňatky...

Klavírní recitál Jitky Čechové

17. září 2019 ve 14:13

Po prázdninové přestávce pokračuje Praha 9 ve čtvrtek 19. září od 19 hodin na vysočanské radnici v cyklu koncertů komorní hudby.

Poznejte historii a kulturu kazašské stepi

17. září 2019 ve 13:33

Zajímáte se o kazašskou historii a kulturu a rádi byste se o ní dozvěděli něco víc? Nebo byste si jen chtěli prohlédnout vzácné artefakty i běžné předměty, které ukazují osobitost nomádských kultur Střední Asie od 8. století př.n.l. až do počátku 20. století? Pak si určitě nenechte ujít novou...

V Božanovské ulici bude omezen provoz

15. září 2019 v 07:54

Od úterý 17. září do 1. října bude omezen provoz v Božanovské ulici v úseku od mostního závěru mostu přes D11 po ulici Ve Žlíbku. Důvodem je výměna povrchu vozovky v délce 750 metrů.

Na cestě – Petra PJOTRA Buzková. Výstava v Galerii pod Palmovkou

13. září 2019 v 09:02

Reflexe cesty vnitřního člověka je v obrazech autorky symbolicky vyjádřena stylizovanými postavami nebo bytostmi fantaskními, vycházejícími ze studia reálných živočichů. Výstava v Galerii pod Palmovkou začíná v neděli 15. září. Vernisáž výstavy se koná 15. září...

Další články
Nahoru