Dnes Pondělí - oblacno 3°C
Zítra Úterý - snih 3°C
Pondělí 29. 11. 2021
Svátek má Zina
Koronavirus
Aktuální informace o epidemii.
Advent v Praze

Vánoční rybí polévka letos v Praze 9 nebude, uvařit ji můžete podle receptu

V posledních letech se rozlévání rybí polévky stále více stává sousedským setkáváním. Letos by ji městská část Praha 9 ve Vysočanech rozlévala poosmé, nebýt proticovidových opatření. Rybí polévku každoročně pro vysočanské setkání s obyvateli devítky připravoval šéfkuchař Jan Kučera z restaurace U Šebestiána v Kolbenově ulici.

Letos si ji můžete podle šéfkuchařova receptu uvařit sami:
 

Postup:
Do studené vody vložte rybí hlavu, ořez s kostmi a zeleninu, přiveďte k bodu varu, stáhněte teplotu, seberte pěnu, přidejte koření a asi hodinu pozvolna vařte. Pak přes husté síto sceďte. Tak získáte rybí fond – silný vývar.

Kořenovou zeleninu nakrájejte na jemné kostičky, orestujte na másle, zaprašte moukou, zalijte trochou zchladlého vývaru, zahustěte krupičkou, krátce provařte, dolijte vývarem, přidejte na kostičky nakrájené rybí maso, popřípadě jikry a mlíčí, které jste si uvařili zvlášť v osolené vodě, dochuťte solí, pepřem a lehce muškátovým oříškem.

Na kostičky nakrájejte housku a orestujte na másle. Hotovou polévku podávejte s těmito krutónky.
 

Recept /na čtyři až šest porcí/:
100 g jiker
1 hlavu z kapra
200 g ořezu z kapra, popřípadě tresky
150 g mrkve
50 g celeru
50 g petržele
50 g másla
50 g krupice
sůl
pepř celý – 5 kuliček
nové koření – 5 kuliček
1 cibule
špetka muškátového oříšku
trochu mouky a krupičky


Autor: TZ, red

Praha 6 rozsvítí strom u Písecké brány

Včera v 09:23

Tradiční vánoční rukodělné dílny v Písecké bráně, které měli proběhnout dnes, 28. listopadu od 14 do 17 hodin, radnice Prahy 6 vzhledem k epidemii zrušila.

Praha 9 rozsvítí stromek v parku Přátelství

Včera v 07:44

Ve středu 1. prosince se rozsvítí stromek v 17 hodin v parku Přátelství na Proseku, v jeho střední části.

Adventní putování Prahou 15

Včera v 06:21

Od 28. listopadu do 12. prosince můžete navštívit pět míst v Praze 15 a zde splnit zadané úkoly.

Vánoční market na Smíchovské náplavce. Stylové dárky, které potěší dvakrát

27. listopadu 2021 v 19:35

O víkendu 4. a 5. prosince můžete podpořit kreativce z dílny U jednoho stolu a koupit svým blízkým originální dárky od lokálních tvůrců a umělců.

Na Petrském náměstí se rozsvítí stromek

27. listopadu 2021 v 11:19

V neděli 28. listopadu společně s Prahou 1 a pěveckým souborem Biskupáček můžete rozsvítit vánoční strom v 17 hodin.

U radnice ve Vysočanech se rozsvítí stromek

27. listopadu 2021 v 07:38

V pondělí 29. listopadu v 17 hodin zve Praha 9 k radnici ve Vysočanech.

Na Václavském i Betlémském náměstí a ve Vodičkově ulici se rozsvítí stromy

26. listopadu 2021 ve 20:34

Praha 1 zve v pondělí 29. listopadu na rozsvícení stromečků.

Praha 6 ruší plánované adventní akce

26. listopadu 2021 ve 20:09

S ohledem na aktuální vývoj pandemie a s přihlédnutím k platným vládním nařízením se krizový štáb Prahy 6 shodl na zrušení plánovaného adventního programu. Důvodem je snaha zpomalit šíření viru.

Praha 4 rozsvítí svůj vánoční strom

26. listopadu 2021 v 19:05 | Aktualizováno 29. listopadu 2021, 08:17

Praha 4 letos rozsvítí svůj vánoční strom před úřadem městské části v ulici Antala Staška v pondělí 29. listopadu v 17 hodin.

Praha 12: Nedělní adventní akce se koná

26. listopadu 2021 v 10:39

V návaznosti na aktuální nařízení vlády byla radnice nucena kompletně zrušit adventní trhy, dětské dílničky a občerstvení. Na akci tedy nebude žádný stánek.

Další články
Nahoru