V Holešovicích proběhne festival létajících pivovarů

Minipivovary zaznamenávají v posledních letech nebývalý boom, založit si ten svůj je ale pro většinu fajnšmekrů obrovská investice. K vlastnímu pivu vede i kratší cesta – takzvaný létající pivovar.

„Kočovné, létající nebo také nomádské – nejen těmito názvy se označují pivovary bez vlastního výrobního zařízení. Obvykle za nimi stojí nadšenci, kteří buď nemají dostatek finančních prostředků na vybudování vlastního pivovaru, anebo než do vlastní technologie zainvestují, chtějí si prošlapat cestu jako pivovarničtí hosté. Jsou tedy odkázáni na volné kapacity klasických kamenných pivovarů, v nichž si pivo vyrábějí buď sami, nebo za asistence místního sládka,“ vysvětlil Jiří Sedláček, ředitel Nomad Beer Festivalu.

Festival bude mít v Česku premiéru. „Od roku 2012 podporujeme minipivovary prostřednictvím festivalů Pivo na Náplavce a Pivo v Tržnici. Příležitost měly dosud jen ty ,kamenné´. Nyní nastal čas dát šanci také těm ,létajícím´. Půjde o národní premiéru, pouze létajícím pivovarům se zatím žádný tuzemský festival nevěnoval, všude byly jen jako doplněk právě k těm kamenným. Tím bychom chtěli dát nomádům najevo, že v nich vidíme přínos pro zpestření tuzemského pivního trhu i potenciál, že časem ,dolétají´a stanou se z nich klasické pivovary,“ uvedl Jiří Sedláček.

Festival odstartuje v Pražské tržnici v pátek 10. září ve 14 hodin a potrvá do 22 hodin. Pokračovat bude i v sobotu, kdy bude trvat déle, jeho brány se milovníkům zlatého moku otevřou už v 10 hodin dopoledne a trvat bude opět do 22 hodin.

Vstup na festival i doprovodný kulturní program bude zdarma, podmínkou degustace piv však bude koupě 0,3l skleněného džbánku. Společně s festivalovou degustační kartou a tužkou bude za 100, pro seniory za 70 korun. Týž džbánek bude možné používat po oba dny konání festivalu.

Hlavní místo budou mít na festivalu kočovné pivovary, chybět ale nebudou ani stánky s občerstvením a pochutinami k pivu.

PROZATÍM PŘIHLÁŠENÉ PIVOVARY

Beerokracie

Beranův pivovar

Bitches Brew Company

Four Elements

HoppyHedgehog

Chmeloun létající pivovar

Pivovar Jeřábek

Pivovar Létající Bezdomovec

Pivovar Lípák

Pivovar Lončák

Pivovar Potmehúd (bude jen v pátek)

Pivovar Prosecký Jiřík

Pivovar Strašák

Psychovar

Rampelník

WildCock

Žacký pivovar Auersperg