Dnes Sobota - oblacno 14°C
Zítra Neděle - oblacno 17°C
Sobota 10. 4. 2021
Svátek má Darja
Koronavirus
Aktuální informace o šíření epidemie v Praze.
Úročník bolhoj připomíná jetel, využijete ho i při vaření. Jeho žluté květy rozzáří skalku nebo bylinkový záhon
Úročník bolhoj kvete jasně žlutými květy, které při odkvětu postupně tmavnou. Foto(2x): PP

Úročník bolhoj připomíná jetel, využijete ho i při vaření. Jeho žluté květy rozzáří skalku nebo bylinkový záhon

Úročník bolhoj je aromatická bylinka, která připomíná jetel, jen květy jsou zářivě žluté. Na zahradě zpestří vaši skalku nebo bylinkový záhon, využít ho lze i v kuchyni při přípravě pokrmů nebo chutného nápoje. 

urocnik-clanek-1 Úročník bolhoj roste po celé Evropě, vyskytuje se i v některých částech Asie a Afriky. U nás ho najdete na suchých místech, na okrajích cest, železničních náspech, v mezích či lomech, na loukách. Má rád vápnité nebo chudé půdy, v tomto ohledu není náročný. Někde ho lze dokonce najít i ve štěrku. Daří se mu na sluníčku.

Kvete od května do července, takže je nyní nejvyšší čas na něj vyrazit. Sbírají se květy nebo celá nať. Úročník se dobře suší, nejlépe ve stínu, díky čemuž květy udrží svou jasnou barvu. Místnost by neměla být příliš vlhká. Je dobré, když se v ní větrá.

Výluh z bolhoje je chutný, mírně nasládlý. Stačí pár květů zalít vroucí vodou a nechat louhovat zhruba pět minut. Nápoj se vybarví do žluta.

V lidovém léčitelství je výluh z bolhoje považován za tonizační a celkově organismus posilující nápoj, který zlepšuje metabolismus a čistí krev. Doporučován je při nemocech spojených s pocením, je výrazně močopudný.

Gastronomičtí experimentátoři ho mohou vyzkoušet i při vaření. Čerstvou natí lze třeba zpestřit rizoto, nebo ji přidat do jídel při smažení na oleji. Vyzkoušejte úročník do zeleninových salátů, fantazii se mezi nekladou.

Když nemáte ve svém dosahu lokalitu, kde byste si mohli úročník sesbírat a nechce se vám za ním někam cestovat, vypěstujte si ho na zahradě. Je to nenáročná trvalka, která v zimě nevymrzá a nevyžaduje tedy žádnou ochranu. Pěkný bude úročník na skalce i v bylinkovém záhoně. Když necháte pár květů odkvést, vysemení se a jeho porost rozšíří.

Zajímavostí je, že v některých oblastech s tužšími klimatickými nebo špatnými půdními podmínkami byl především v minulosti úročník bolhoj pěstován jako pícnina. Naši předci mu kvůli údajným pozitivním dopadům na zdraví, ne nadarmo si vysloužil do svého názvu slovo bolhoj, přičítali i magickou moc. Prý byl dobrým lékem proti uřknutí.

Synonyma pro tuto méně známou bylinu jsou skalák, ouročník, žluťák, horník živin nebo třeba ranhojičská bylina.


Autor: Karel Netolický

Radnice opravila vážní domek v Jinonicích

Dnes v 08:30

Praha 5 dokončila rekonstrukci vážního domku v Jinonicích, který byl před lety svěřen hlavním městem do správy radnice. Opraveno bylo nosné zdivo, byl zhotoven nový krov včetně střešní krytiny, nová prkenná podlaha a bylo osazeno nové okno a vstupní dveře.

Trojská botanická zahrada se otevře veřejnosti

Dnes v 07:24

Barvami hýří Ornamentální zahrada, v Japonské zahradě kvete magnolie a slivoně, v oblasti Horní zahrady čeká kvetoucí jarní háj. Od 12. dubna se Botanická zahrada hl. m. Prahy opět otevře pro veřejnost.

Blíží se Den Země. Radnice Prahy 9 pomůže s úklidem

Včera v 09:42

Mezinárodní Den Země každoročně připadá na 22. duben a slaví se již od roku 1970. Akce, které se při této příležitosti konají, jsou zaměřeny na ochranu životního prostředí. V Praze 9 si ho veřejnost může připomenout aktivně – úklidem svého okolí.

Libeňský svět připomene Hrabala a Lustiga

Včera v 07:52

Libeňský svět, kulturně společenské centrum, právě vzniká v Praze 8. Konat se v něm budou nejrůznější akce nebo výstavy. Toto centrum má vzdát také hold slavným libeňským rodákům a obyvatelům, jako byli Bohumil Hrabal nebo Arnošt Lustig.

Praha 2 se připojuje k Celonárodní sbírce potravin

8. dubna 2021 v 11:30

V sobotu 24. dubna proběhne sbírka před kostelem sv. Ludmily na náměstí Míru. Sběrné místo bude otevřené od 8 do 18 hodin.

PVK: Výluky v dodávkách vody v patnáctém týdnu

8. dubna 2021 v 09:41

Pražské vodovody a kanalizace oznámily přehled plánovaných výluk v dodávkách pitné vody na příští týden. Výluky jsou z důvodu provádění plánovaných oprav, udržovacích a revizních prací.

Praha 10 podpoří projekty svých občanů, na „Zásobník“ vyčlenila 800 tisíc

6. dubna 2021 v 11:29

Desátá městská část bude od 26. dubna do 3. května přijímat přihlášky do soutěže „Zásobník projektů – partnerství pro Prahu 10“. Do ní se mohou hlásit organizace i občané, kteří mají nápad na zlepšení kvality života či veřejného prostoru na Desítce, a to jak prostřednictvím jednorázové akce, tak...

Praha 5 chystá návrat farmářských trhů na Anděl

6. dubna 2021 v 11:13

Farmářské a tradiční trhy se sortimentem „ekologické zemědělské výpěsty“ by mohly Anděl oživit už první květnový pátek. Plány ale může ovlivnit pandemická situace.  

Iniciativa Daruju Krev spouští novou aplikaci pro dárce

5. dubna 2021 v 07:53

K příležitosti Světového dne zdraví spustí iniciativa Daruju Krev novou verzi mobilní aplikace, s jejímž vývojem začal loni student David Stančík. Nová verze má zpříjemnit proces darování krve a motivovat stávající i nové dárce. 

Další články
Nahoru