dnes
Neděle - obcasny-dest
11°C
zítra
Pondělí - obcasny-dest
11°C
pozítří
Úterý - polojasno
5°C
Tři základní pravidla pro domácí přípravu perfektní kávy
Foto: Čajová zahrada /3X/

Tři základní pravidla pro domácí přípravu perfektní kávy

Za lahodným šálkem kávy nemusíte nutně mířit do kavárny. Svou oblíbenou pauzu se skvělou chutí a vůní si jednoduše přichystejte doma. Není nutné být znalcem kávy, stačí dodržet jen několik jednoduchých pravidel a vaše kuchyň se rázem promění v baristickou laboratoř se skvělými výsledky.

1. Nespoléhejte na rutinu
Typická příprava české kávy znamená zalít horkou vodou mletou kávu. Je to ten nejrychlejší a nejzažitější způsob, chuťovým buňkám však moc nelichotí. Zkuste proto vyměnit „českého turka“ za jiný způsob přípravy. Nejspíš budete překvapení, jak snadno lze v domácím prostředím vykouzlit dobré kafe. Ať už si vyberete moka konvičku, french press, chemex nebo třeba džezvu, novou přípravu se naučíte velmi rychle třeba podle videa nebo některého z mnoha článků na internetu.

2. Začněte dobrou vodou
Je jedno, zda jde o jídlo nebo nápoj, oboje končí a začíná s kvalitními surovinami. Na svou kávu proto používejte jenom vodu, která chutná sama o sobě. Spíše, než destilovanou vodu zvolte vodu přirozeně bohatou na minerály. Důležitá je též teplota, kterou zrnka kávy zaléváte. Vyhněte se vařící vodě a dejte přednost teplotě pod bodem varu. Stačí nechat uvařenou vodu chvilku odpočinout.

3. Kvalitní a čerstvě mletá, to je základ
kava-arabica-cz-kava-jamaica-blue-mountain-200-g-cena-1375-kc Kvalita kávových zrn je alfou a omegou lahodného nápoje. Stejně tak je důležité, aby byla vaše káva čerstvě namletá. Vyhněte se sáčkům s mletou kávou, u nichž nemůžete s přesností určit, kdy k mletí došlo. Mnohdy se totiž stává, že na pultech leží už pěknou řádku měsíců a tím ztrácí na chuti i vůni. Pod značkou kávy Latino Café najdou kávomilové na 60 druhů káv z celého světa od prověřených pěstitelů. Ti posílají svou úrodu do Česka nepraženou, aby si zachovala svou čerstvost.

V pražských Holešovicích se pak praží až těsně před tím, než se ve speciálních obalech odebere na cestu domů k zákazníkům. Milovníci kávy se tak mohou soustředit jenom na dobrodružnou výpravu za svou nejoblíbenější chutí.

Zamilujte se do šálku s kávou, kterou si sami připravíte. Díky Latino Café se nemusíte obávat o kvalitu. Na webu si jednoduše vyberete pěstitelskou oblast, která vás zajímá, typ a množství. A pokud si nebudete jistí, odborníci z Latino Café vám pomohou vybrat to pravé přesně pro vás. Váš balíček si k vám pak najde cestu velmi rychle. Víme totiž, že na dobrou kávu se nesmí čekat. Potěšte sebe nebo své blízké prvotřídním kávovým zážitkem!

Káva Jamaica Blue Mountain, 200 g, cena 1375 Kč
Káva Kopi Luwak Cibetka, 200 g, cena 2140 Kč
Káva Lískový oříšek, 200 g cena 139 Kč
Káva Peru, 200 g, cena 139 Kč
Káva Etiopie, 200 g, cena 179 Kč
Káva Kostarika, 200 g, cena 179 Kč
Více informací najdete na www.kava-arabica.cz, www.cajova-zahrada.cz 

Ochutnejte jednu z nejoceňovanějších káv na světě – přísně kontrolovanou Jamaica Blue Mountain

cajova-zahrada-cz-image-5 Jamaica Blue Mountain je dnes synonymem vysoké kvality a vytříbené chuti. Přezdívá se jí šampaňská káva, to pro její exkluzivitu. Aby se mohla nazývat Jamaica Blue Mountain, musí vyrůstat ve výšce kolem 1800 metrů nad mořem v oblastech St. Andrew, St. Mary a St. Thomas. Produkce z plantáží několika tisíc drobných farmářů podléhá přísné kontrole Coffee Industry Board of Jamaica. Kromě toho se exportuje v dřevěných sudech, nikoli jutových pytlech.

Proč si milovníci kávy po celém světě tolik cení Jamaica Blue Mountain? Díky své vyvážené chuti, v níž se snoubí jemná sladkost a příjemné aroma s kakaovým koncem.

Ochutnejte jamajský kávový zázrak, který se hodí pro výjimečné příležitosti nebo coby dárek pro každého labužníka. Objevujte celý svět lahodných chutí díky produktům v rodinné firmě Čajová zahrada, která se zákazníky už 20 let sdílí radost z šálku kvalitního čaje a kávy.

kava-arabica-cz-kava-kostarika-200-g-cena-179-kc

Káva Kostarika, 200 g, cena 179 Kč

kava-arabica-cz-kava-kopi-luwak-cibetka-200-g-cena-2140-kc

Káva Kopi Luwak Cibetka, 200 g, cena 2140 korun

kava-arabica-cz-kava-etiopie-200-g-cena-179-kc

Kava arabica Etiopie, 200 g, cena 179 korun


Thomayerova nemocnice získala dvě ocenění

12. prosince 2019 v 15:17

Thomayerova nemocnice se i v letošním roce zúčastnila již 14. ročníku celostátní soutěže o nejlepší českou nemocnici pod názvem Nemocnice ČR 2019, kterou tradičně pořádá organizace HealthCare Institute.   

innogy: Zachraňujeme životy

10. prosince 2019 ve 14:46

Na selhání srdce ročně v zemích EU předčasně zemře půl milionu lidí. K zástavě srdce často dochází bez předchozího varování a může postihnout i zcela zdravého člověka. V takových případech je každá vteřina drahá a k záchraně života může pomoci automatický externí defibrilátor (AED). Jeden takový...

Dilema: Je lepší horkovzdušná, nebo klasická fritéza?

28. listopadu 2019 ve 20:48

Smažená jídla jsou pro mnohé lidi provinilým potěšením. Zevnitř jsou jemné a zvenku úžasně křupavé. Kdo by je nemiloval?! Pokud zvažujete koupi nové fritézy, pravděpodobně jste v dilematu zda je lepší investovat do horkovzdušné nebo klasické fritézy. Oba mají své klady a zápory a každý typ nabízí...

Další články
Nahoru