dnes
Pondělí - zatazeno
23°C
zítra
Úterý - jasno
22°C
pozítří
Středa - jasno
20°C
Třetina turistických lodí v Praze má nedostatky ve stravování, ukázaly kontroly hygieniků
Pohled na Vltavu z Vyšehradu. Foto: archiv

Třetina turistických lodí v Praze má nedostatky ve stravování, ukázaly kontroly hygieniků

Pražští hygienici zjistili nedostatky ve stravování na třetině lodí, které vozí turisty po Vltavě. Nejčastěji šlo o nevhodnou provozní hygienu, prošlé potraviny nebo špatné teploty při jejich skladování.

Na Vltavě je v metropoli 32 plavidel provozujících lodní osobní dopravu, hygienici jich zkontrolovali 24. Zaměřili se na poskytování stravovacích služeb na palubě těchto plavidel. „I zde totiž musí být při poskytování stravy a nápojů cestujícím dodržovány příslušné právní předpisy, aby nemohlo dojít k ohrožení zdraví konzumentů,“ sdělil mluvčí Hygienické stanice Hlavního města Prahy (HSHMP) Zbyněk Boublík.

Zhruba na polovině kontrolovaných lodí zaznamenali hygienici nedostatky. „Mezi nejčastější závady, které jsme během naší dozorové činnosti objevili, byla nevhodná provozní hygiena, prošlé potraviny nebo nedodržování skladovacích teplot daných výrobcem potravin,“ popisuje prohřešky Jan Jarolímek, ředitel HSHMP s tím, že dále chybělo označování polotovarů a rozpracovaných výrobků, nedostatečná byla také ochrana potravin před kontaminací a zařízení nebo prostory pro přípravu potravin nebyla udržována v dobrém stavu. 

Kontrola vody

Turistické lodě musí mít také nádrže na pitnou vodu. Podle provozního řádu musí pravidelně odebírat vzorky a nechávat je testovat. Kontrola byla provedena v souvislosti s cíleným šetřením příčin výskytu zažívacích potíží zahraničních turistů na konci prázdnin.

Byly zkontrolovány akumulační nádrže na dvou plavidlech a odebráno z nich 14 vzorků pitné vody na laboratorní vyšetření. Výsledky rozborů ukázaly, že dva z odebraných vzorků nároky vyhlášky nesplňovaly.

Následně se ukázalo, že zjištěné nedostatky s výskytem zažívacích potíží u zahraničních turistů nijak nesouvisely. Hygienici nicméně budou podle Jarolímka přesto v dalších cílených kontrolách akumulačních nádrží na pitnou vodu na turistických lodích pokračovat i příští rok.

Za zjištěné nedostatky hygienici uložili pokuty za bezmála 75 tisíc korun. Drobnější prohřešky pak byly řešeny napomenutím.


Bezplatný seminář: Finanční arbitr a spotřebitelé

Dnes ve 12:50

Humanitní odbor Úřadu městské části Praha 2 a Občanská poradna Společnou cestou zvou ve čtvrtek 18 října od 9 hodin na seminář Finanční arbitr a spotřebitelé.

Další články
Nahoru