dnes
Neděle - prehanky-dest
26°C
zítra
Pondělí - prehanky-dest
25°C
pozítří
Úterý - polojasno
28°C
Třetina turistických lodí v Praze má nedostatky ve stravování, ukázaly kontroly hygieniků
Pohled na Vltavu z Vyšehradu. Foto: archiv

Třetina turistických lodí v Praze má nedostatky ve stravování, ukázaly kontroly hygieniků

Pražští hygienici zjistili nedostatky ve stravování na třetině lodí, které vozí turisty po Vltavě. Nejčastěji šlo o nevhodnou provozní hygienu, prošlé potraviny nebo špatné teploty při jejich skladování.

Na Vltavě je v metropoli 32 plavidel provozujících lodní osobní dopravu, hygienici jich zkontrolovali 24. Zaměřili se na poskytování stravovacích služeb na palubě těchto plavidel. „I zde totiž musí být při poskytování stravy a nápojů cestujícím dodržovány příslušné právní předpisy, aby nemohlo dojít k ohrožení zdraví konzumentů,“ sdělil mluvčí Hygienické stanice Hlavního města Prahy (HSHMP) Zbyněk Boublík.

Zhruba na polovině kontrolovaných lodí zaznamenali hygienici nedostatky. „Mezi nejčastější závady, které jsme během naší dozorové činnosti objevili, byla nevhodná provozní hygiena, prošlé potraviny nebo nedodržování skladovacích teplot daných výrobcem potravin,“ popisuje prohřešky Jan Jarolímek, ředitel HSHMP s tím, že dále chybělo označování polotovarů a rozpracovaných výrobků, nedostatečná byla také ochrana potravin před kontaminací a zařízení nebo prostory pro přípravu potravin nebyla udržována v dobrém stavu. 

Kontrola vody

Turistické lodě musí mít také nádrže na pitnou vodu. Podle provozního řádu musí pravidelně odebírat vzorky a nechávat je testovat. Kontrola byla provedena v souvislosti s cíleným šetřením příčin výskytu zažívacích potíží zahraničních turistů na konci prázdnin.

Byly zkontrolovány akumulační nádrže na dvou plavidlech a odebráno z nich 14 vzorků pitné vody na laboratorní vyšetření. Výsledky rozborů ukázaly, že dva z odebraných vzorků nároky vyhlášky nesplňovaly.

Následně se ukázalo, že zjištěné nedostatky s výskytem zažívacích potíží u zahraničních turistů nijak nesouvisely. Hygienici nicméně budou podle Jarolímka přesto v dalších cílených kontrolách akumulačních nádrží na pitnou vodu na turistických lodích pokračovat i příští rok.

Za zjištěné nedostatky hygienici uložili pokuty za bezmála 75 tisíc korun. Drobnější prohřešky pak byly řešeny napomenutím.


V logistickém centru hořelo nákladní auto, škoda je milion korun

Včera v 09:04

 Včera krátce před sedmnáctou hodinou zasahovaly dvě jednotky pražských hasičů u požáru kabiny nákladního auta v logistickém centru v ulici U Plynárny v Praze 4.   

Prahou prošly tisíce lidí, u sídla komunistů po nich zůstala rakev

22. srpna 2019 v 00:11

Metropolí prošly ve středu večer tisíce lidí k připomínce obětí 21. srpna 1969. Podle pořadatelů ze spolku Milion chvilek pro demokracii jich bylo zhruba 10 000. U sídla KSČM nechali rakev se jmény pěti zastřelených a jejich siluety namalované na zemi.

Další články
Nahoru