dnes
Úterý - zatazeno
25°C
zítra
Středa - jasno
28°C
pozítří
Čtvrtek - prehanky-dest
27°C
Třetina turistických lodí v Praze má nedostatky ve stravování, ukázaly kontroly hygieniků
Pohled na Vltavu z Vyšehradu. Foto: archiv

Třetina turistických lodí v Praze má nedostatky ve stravování, ukázaly kontroly hygieniků

Pražští hygienici zjistili nedostatky ve stravování na třetině lodí, které vozí turisty po Vltavě. Nejčastěji šlo o nevhodnou provozní hygienu, prošlé potraviny nebo špatné teploty při jejich skladování.

Na Vltavě je v metropoli 32 plavidel provozujících lodní osobní dopravu, hygienici jich zkontrolovali 24. Zaměřili se na poskytování stravovacích služeb na palubě těchto plavidel. „I zde totiž musí být při poskytování stravy a nápojů cestujícím dodržovány příslušné právní předpisy, aby nemohlo dojít k ohrožení zdraví konzumentů,“ sdělil mluvčí Hygienické stanice Hlavního města Prahy (HSHMP) Zbyněk Boublík.

Zhruba na polovině kontrolovaných lodí zaznamenali hygienici nedostatky. „Mezi nejčastější závady, které jsme během naší dozorové činnosti objevili, byla nevhodná provozní hygiena, prošlé potraviny nebo nedodržování skladovacích teplot daných výrobcem potravin,“ popisuje prohřešky Jan Jarolímek, ředitel HSHMP s tím, že dále chybělo označování polotovarů a rozpracovaných výrobků, nedostatečná byla také ochrana potravin před kontaminací a zařízení nebo prostory pro přípravu potravin nebyla udržována v dobrém stavu. 

Kontrola vody

Turistické lodě musí mít také nádrže na pitnou vodu. Podle provozního řádu musí pravidelně odebírat vzorky a nechávat je testovat. Kontrola byla provedena v souvislosti s cíleným šetřením příčin výskytu zažívacích potíží zahraničních turistů na konci prázdnin.

Byly zkontrolovány akumulační nádrže na dvou plavidlech a odebráno z nich 14 vzorků pitné vody na laboratorní vyšetření. Výsledky rozborů ukázaly, že dva z odebraných vzorků nároky vyhlášky nesplňovaly.

Následně se ukázalo, že zjištěné nedostatky s výskytem zažívacích potíží u zahraničních turistů nijak nesouvisely. Hygienici nicméně budou podle Jarolímka přesto v dalších cílených kontrolách akumulačních nádrží na pitnou vodu na turistických lodích pokračovat i příští rok.

Za zjištěné nedostatky hygienici uložili pokuty za bezmála 75 tisíc korun. Drobnější prohřešky pak byly řešeny napomenutím.


Městská část poskytne peníze spolku Akord na pomoc osamělým seniorům a chronicky nemocným

Dnes v 09:47

Zastupitelé Prahy 2 souhlasili na svém včerejším zasedání s poskytnutím účelové dotace ve výši 850 tisíc korun spolku Akord na rok 2018. Peníze budou využity na poskytování terénních asistenčních služeb seniorům a zdravotně postiženým občanům Prahy 2.  

Pocta Miladě Horákové

Dnes v 07:36

Jak by asi JUDr. Milada Horáková hodnotila současnost země, kterou milovala, co by jí přála k jejímu stoletému výročí a jak by viděla její budoucnost? Přijďte se zkusit 27. června společně s touto ženou – na akci ji opravdu uvidíte, se starostou Prahy 1 Oldřichem Lomeckým, předsedou Nadačního...

Praha 6: Prezentace nové podoby Macharova náměstí

16. června 2018 v 08:07

Praha 6 pořádá veřejnou prezentaci nové podoby Macharova náměstí za účasti autorů vítězného návrhu. Prezentace se uskuteční na náměstí u infostojanů v úterý 19. června od 18 hodin.

Tři pražské Klokánky dostanou od Prahy dotaci

15. června 2018 v 19:45

Zastupitelstvo Prahy na návrh radního pro sociální oblast Daniela Hodka schválilo poskytnutí jednorázové neinvestiční dotace ve výši 4 882 000 korun třem pražským Zařízením pro děti vyžadující okamžitou pomoc Klokánek Fondu ohrožených dětí. 

Další články
Nahoru