dnes
Neděle - jasno
20°C
zítra
Pondělí - jasno
18°C
pozítří
Úterý - obcasny-dest
19°C
Staropramen zahájil distribuci nepasterizovaného sudového piva do hospod
Nové nepasterizované pivo na dvoře smíchovského pivovaru. Foto: Staropramen

Staropramen zahájil distribuci nepasterizovaného sudového piva do hospod

Pivovar Staropramen vložil investoval přes 15 milionů korun do nového mikrofiltračního zařízení. To umožňuje do hospod a restaurací distribuovat značky Smíchov, Jedenáctku a Ležák pouze jako nepasterizované. Staropramen tak touto novinkou započal rok 2019 jako rok oslav, neboť v září oslaví 150. výročí od založení pivovaru.

Letošní rok se ve Staropramenu ponese ve znamení oslav 150. výročí od založení pivovaru. První dárek si pivovar pro své příznivce připravil hned zkraje roku. Trojice piv – Smíchov, Jedenáctka a Ležák – je nyní k dostání v hospodách a restauracích pouze v nepasterizované podobě.

„Čeští konzumenti piva kladou v posledních letech mnohem větší důraz na jeho kvalitu a způsob, jakým je ošetřeno a podáváno. Nepasterizované pivo chutná stejně dobře na čepu jako přímo u zdroje na dvoře pivovaru. Věříme, že tato zpráva potěší nejen naše příznivce, ale přiláká i nové konzumenty, kteří přijdou Nepaster ochutnat do naší hospody,“ vysvětluje Petra Chovancová, manažerka značky Staropramen.

Pro výrobu nepasterizovaného piva je pivovar nově vybaven mikrofiltrační technologií, do které investoval přes 15 milionů korun. Pivo před stáčením do sudů neprochází pasterizací – tepelnou úpravou – nýbrž speciální mikrofiltrací. Nově využívaná technologie odstraňuje i mikroorganismy rezistentní vůči teplu při pasterizaci. „Díky odfiltrování všech mikroorganismů dosahujeme stejné trvanlivosti jako u piva pasterizovaného. Protože však pivo neprošlo tepelnou zátěží, je méně náchylné k oxidaci. Po celou dobu trvanlivosti jsou pak zachovány jedinečné senzorické vlastnosti a celková chuťová stabilita našeho piva,“ popisuje vrchní sládek Zdeněk Lux benefity nového zařízení.

Nepaster nově pouze v restauracích a hospodách 
 

Nové nepasterizované pivo je určeno výhradně pro hospody a restaurace, ve smíchovském pivovaru jej proto stáčí pouze do sudů. Novinku si pochvalují také výčepní, kteří na smíchovské pivo nedají dopustit. „Díky Nepasteru si mohou naši štamgasti vychutnat tak čerstvé pivo, jako by ho pili přímo na dvoře pivovaru. Při dodržení všech zásad správně ošetřeného piva, na kterých si zakládám, mám jistotu, že dodám svým zákazníkům pivo v té nejlepší formě,“ popisuje své dosavadní zkušenosti Thomas Berauer, výčepní hospody V Koutku.


Odchody firem z daňových rájů letos nabraly tempo

Dnes v 07:32

České firmy ve velkém začaly opouštět daňové ráje. Jen za první kvartál se jejich počet snížil o 259, což je víc než za celý rok 2018, 2017 i 2016. V zemích s daňovým zvýhodněním tak aktuálně sídlí 12 546 českých firem. Aktuální statistiky zveřejnila poradenská společnost...

Libor Dvořák se Štěpánem Landíkem nově řídí ERV Evropskou pojišťovnu

10. dubna 2019 v 10:39

Libor Dvořák je od dubna novým předsedou představenstva a generálním ředitelem ERV Evropské pojišťovny, Štěpán Landík v představenstvu už od ledna zodpovídá za obchod a marketing. Nové vedení chce pokračovat v nastavené cestě specializované pojišťovny, která se zaměřuje na kvalitu služeb...

Podnikatelům poradí nové webové stránky

8. dubna 2019 v 15:15

Magistrát hlavního města Prahy a jím zřízené Podnikatelské a inovační centrum hl. m. Prahy spouštějí nové webové stránky, které jsou určeny nejenom pro začínající podnikatele. Poradí startupovým projektům, pomohou firmám s inovacemi a propojí pražské a zahraniční podnikatele.  Nová doména...

innogy go! Ve Varšavě je největší polský carsharing elektromobilů

4. dubna 2019 v 16:28

Ve Varšavě zahájila provoz nová služba na sdílení automobilů s názvem innogy go!, která obyvatelům polské metropole nabídne pro přesuny po městě výhradně elektromobily. Flotilu v bílozelených barvách bude tvořit 500 vozů BMW i3. Pro sportovní nadšence bude brzy k dispozici také 30 vozů...

V březnu bylo vyhlášeno 73 bankrotů obchodních společností, nejvíce od listopadu 2017

4. dubna 2019 v 07:54

V březnu letošního roku bylo vyhlášeno 73 bankrotů obchodních společností, 441 bankrotů fyzických osob podnikatelů a 1 219 osobních bankrotů. Zároveň bylo podáno 95 návrhů na bankrot obchodních společností, 418 návrhů na bankrot fyzických osob podnikatelů a 1 168 návrhů na osobní bankrot. Vyplývá...

Skupině innogy se vloni na českém trhu dařilo, kvůli teplému počasí však vydělala méně

3. dubna 2019 ve 14:34

Energetická skupina innogy v loňském roce na českém trhu utržila celkem 42,5 miliardy korun, potvrdila tak úroveň tržeb z roku 2017. Velmi teplé počasí se však podepsalo na meziročním poklesu prodeje zemního plynu domácnostem a maloodběratelům o 1,9 TWh a snížení zisku po zdanění o 14 % na...

Albert v Dejvicích otevřel pro zákazníky zcela v novém

29. března 2019 v 08:12

Zákazníci dejvického supermarketu Albert v ulici Československé armády si od středy 27. března mohou užívat nákupy v novém. Obchod se po třítýdenní přestavbě představil v modernější a přehlednější podobě.

Další články
Nahoru