dnes
Pátek - polojasno
1°C
zítra
Sobota - obcasny-dest
8°C
pozítří
Neděle - obcasny-dest
11°C
Staropramen zahájil distribuci nepasterizovaného sudového piva do hospod
Nové nepasterizované pivo na dvoře smíchovského pivovaru. Foto: Staropramen

Staropramen zahájil distribuci nepasterizovaného sudového piva do hospod

Pivovar Staropramen vložil investoval přes 15 milionů korun do nového mikrofiltračního zařízení. To umožňuje do hospod a restaurací distribuovat značky Smíchov, Jedenáctku a Ležák pouze jako nepasterizované. Staropramen tak touto novinkou započal rok 2019 jako rok oslav, neboť v září oslaví 150. výročí od založení pivovaru.

Letošní rok se ve Staropramenu ponese ve znamení oslav 150. výročí od založení pivovaru. První dárek si pivovar pro své příznivce připravil hned zkraje roku. Trojice piv – Smíchov, Jedenáctka a Ležák – je nyní k dostání v hospodách a restauracích pouze v nepasterizované podobě.

„Čeští konzumenti piva kladou v posledních letech mnohem větší důraz na jeho kvalitu a způsob, jakým je ošetřeno a podáváno. Nepasterizované pivo chutná stejně dobře na čepu jako přímo u zdroje na dvoře pivovaru. Věříme, že tato zpráva potěší nejen naše příznivce, ale přiláká i nové konzumenty, kteří přijdou Nepaster ochutnat do naší hospody,“ vysvětluje Petra Chovancová, manažerka značky Staropramen.

Pro výrobu nepasterizovaného piva je pivovar nově vybaven mikrofiltrační technologií, do které investoval přes 15 milionů korun. Pivo před stáčením do sudů neprochází pasterizací – tepelnou úpravou – nýbrž speciální mikrofiltrací. Nově využívaná technologie odstraňuje i mikroorganismy rezistentní vůči teplu při pasterizaci. „Díky odfiltrování všech mikroorganismů dosahujeme stejné trvanlivosti jako u piva pasterizovaného. Protože však pivo neprošlo tepelnou zátěží, je méně náchylné k oxidaci. Po celou dobu trvanlivosti jsou pak zachovány jedinečné senzorické vlastnosti a celková chuťová stabilita našeho piva,“ popisuje vrchní sládek Zdeněk Lux benefity nového zařízení.

Nepaster nově pouze v restauracích a hospodách 
 

Nové nepasterizované pivo je určeno výhradně pro hospody a restaurace, ve smíchovském pivovaru jej proto stáčí pouze do sudů. Novinku si pochvalují také výčepní, kteří na smíchovské pivo nedají dopustit. „Díky Nepasteru si mohou naši štamgasti vychutnat tak čerstvé pivo, jako by ho pili přímo na dvoře pivovaru. Při dodržení všech zásad správně ošetřeného piva, na kterých si zakládám, mám jistotu, že dodám svým zákazníkům pivo v té nejlepší formě,“ popisuje své dosavadní zkušenosti Thomas Berauer, výčepní hospody V Koutku.


V říjnu vzniklo v ČR 2736 obchodních společností a 5100 fyzických osob podnikatelů

4. prosince 2019 ve 12:58

V říjnu tohoto roku vzniklo v České republice 2736 obchodních společností a 5100 fyzických osob podnikatelů. Zároveň zaniklo 1367 obchodních společností a 2659 fyzických osob podnikatelů. V České republice tak v říjnu přibylo 1369 společností a 2659 podnikatelů. Vyplývá to z analýzy dat portálu...

CNG stále roste, innogy už prodává přes milion kilogramů měsíčně

29. listopadu 2019 v 07:36

Alternativní a ekologický pohon CNG si v Česku získává stále větší oblibu, počet CNG automobilů se každoročně zvyšuje o více než 20 %. S přibývajícími osobními automobily, autobusy i užitkovými vozy průběžně rostou také objemy vytočeného plynu. Pozitivní trend potvrzují aktuální data z největší...

Coca-Colu budou nově po Praze rozvážet hybridní vozy

27. listopadu 2019 ve 20:42

Celkem 10 nových hybridních nákladních vozů Mitsubishi začne od prosince po širším centru Prahy distribuovat nápoje světové značky Coca-Cola. Ekologičtější alternativa dopravy přinese snížení emisí CO2 až o 23 %. V souvislosti s nedostatkem řidičů na trhu se firma také rozhodla místo externích...

Neslyšící a senioři se mohou obrátit na innogy, specialista zákaznického servisu zavolá zpět

24. listopadu 2019 ve 13:36

Služba innogy pro neslyšící nabízí přepis mluveného slova do textové formy v reálném čase. Sluchově znevýhodnění zákazníci i senioři tak mohou snáze komunikovat s personálem innogy prostřednictvím linky na webu innogy.cz a ve vybraných zákaznických centrech.

Hrubá stavba vilových domů v rezidenčním projektu Tulipa Třebešín je dokončena

19. listopadu 2019 v 18:31

Developerská společnost AFI Europe dokončila hrubou stavbu pěti vilových domů v rezidenčním projektu Tulipa Třebešín na pomezí pražských Malešic a Strašnic. 

Další články
Nahoru