dnes
Pondělí - zatazeno
23°C
zítra
Úterý - jasno
20°C
pozítří
Středa - jasno
20°C
Zpravodajství

Silvestr na Salabce: Vstupte do nového roku s výborným jídlem a vínem

Na rozlučku s rokem 2016 připravila trojská restaurace Salabka  vybrané delikatesy, které do svátečního menu zakomponoval šéfkuchař Petr Kunc. K novoročnímu přípitku bude to nejlepší z produkce tamního vinařství. Pro milovníky hudby a tance je připravena kapela a na své si přijdou i milovníci masek. Letošní silvestrovská noc bude ve stylu benátského karnevalu.

salabka-silvestr-nahled „Během silvestrovské noci se s námi přenesete do prostředí italských Benátek v době proslulého karnevalu a společně projdeme z historických časů až do současnosti, a hlavně do nového roku 2017. Vedle toho jsme pro vás připravili několik tanečních představení a karnevalový rej masek,“ zvou provozovatelé Salabky.

K restauraci Salabka neodmyslitelně patří vinařství a vinice, která je svou rozlohou největší v Praze. Na ploše 4,5 ha je pěstováno 15 odrůd vinné révy (na tento počet odkazuje 15 diamantů, které jsou součástí loga vinařství). Právě produkce tohoto vinařství bude doplňovat a podtrhovat chuť svátečního menu.

„Od začátku večera až do novoročního rána budou vaše chuťové pohárky hýčkány. A samozřejmě se můžete těšit na novoroční přípitek sektem Le Diamant Sekt Salabka Blanc de Blancs,“ dodávají zástupci Salabky. 

Silvestrovské menu

Welcome drink – La Perle Sekt Salabka Rosé de Noirs Canapé

Amuse bouche

Čerstvé ústřice, zelené jablko, nakládaný zázvor, citronová tráva,banán, mléčná pěna
La Philo Salabka Ryzlink rýnský

Foie gras crème brûlée, gel z dezertního vína, nakládané houby,brusinkový gel, divoké bylinky, brioška
Le Poete Salabka Pinot Blanc

Bouillabaisse, šafránové brambůrky, aioli, sýr gruyère, toast

Intermezzo – Trou Salabka

Jelení hřbet, zauzená řepa, černý kořen, pyré z jelítka, řepová emulze,nakládané houby, aronie jus
Ton Sourire Salabka Pinot Noir reserva

Yuzu meringue, bílý jogurt, rebarborový sorbet, vinaigrette, pistáciová drobenka, malinový gel, divoké bylinky
Prècieux Salabka likérové víno

Petit four / Káva a čaj

O půlnoci

Le Diamant Sekt Salabka Blanc de Blancs

Po půlnoci

Polévka vinaře Jakuba Salaby v kotlíku
Domácí pečivo
Svařené víno Salabka


Bezplatný seminář: Finanční arbitr a spotřebitelé

Dnes ve 12:50

Humanitní odbor Úřadu městské části Praha 2 a Občanská poradna Společnou cestou zvou ve čtvrtek 18 října od 9 hodin na seminář Finanční arbitr a spotřebitelé.

Další články
Nahoru