S rýčem do lesa: Kvůli medvědímu česneku narazíte na bezohledné podnikavce i v okolí Prahy
11. dubna 2019 13:08 | Aktualizováno v 21:43
Přidejte si nás na domovskou Na sběr medvědího česneku je nyní ideální doba. Plochy, kde roste, jsou pokryty jeho zelenými listy, které jsou vhodné ke konzumaci. Lze je jíst přímo nebo z nich připravovat pesto, pomazánku a jiné pochoutky. Už brzy divoká rostlina vykvete, zdravých látek v listech výrazně ubude. Později se česnek stáhne zpět do cibule a z lesa zase do příštího jara „zmizí“.
S plundrováním chráněných porostů kvůli tomuto elixíru zdraví mají třeba v rezervacích na Olomoucku problém už roky. S tím, jak roste obliba česneku, vyráží do lesů čím dál tím více lidí. V okolí Prahy roste česnek hojně třeba v lokalitách kolem Labe, kam se lze dostat za pár desítek minut. Kde to není výslovně zakázáno, lze česnek sbírat.
Bohužel i zde se objevují podnikavci, kteří pomocí rýčů nešetrně vyndávají ze země rostliny a zasazují je do květináčů. Tyto „sazenice“ pak dávají do bedýnek, odváží auty a zpeněžují bůhvíkde. Kšeft je to asi velmi výnosný, vždyť takto pár zasazených rostlinek medvědího česneku v jednom květináči se třeba v Praze prodává za 60 až 100 korun.
V Praze se vyráží na medvědí česnek do Divoké Šárky. „Chodí sem docela dost lidí, v lánech česneku jsou vyšlapané cestičky, ale na lidi s rýči jsem tady naštěstí zatím nenarazil," řekl sběrač Dan, který medvědí česnek chodí sbírat už roky.
