dnes
Čtvrtek - polojasno
26°C
zítra
Pátek - jasno
28°C
pozítří
Sobota - jasno
30°C
Ryby z pražských vod obsahují méně rtuti než kupované, ukázala studie
Vltava na severu Prahy. Foto: archiv

Ryby z pražských vod obsahují méně rtuti než kupované, ukázala studie

Bezpečnou dávku rtuti podle limitů stanovených v USA mírně překročily dva ze 14 vzorků ryb odlovených v Praze ve Vltavě. U kupovaných ryb limit nesplnilo pět vzorků z 28. Podle limitů Evropské unie měl nadměrné množství rtuti jen jeden vzorek kupovaných ryb – mečoun odlovený u Srí Lanky. Unijní pravidla však zástupci organizace Arnika, kteří výsledky studie prezentovali na včerejší tiskové konferenci v Praze, označili v tomto ohledu za příliš mírné.

Arnika ve Státním veterinárním ústavu podrobila analýze 14 ryb ze čtyř lokalit na Vltavě, dále z Motolského a Kyjského rybníku. Bezpečnou dávku rtuti, tedy 0,22 mg/kg, překročily dva vzorky, a to jen mírně – konkrétně cejn odlovený ve slepém rameni Vltavy v Libni (0,281 mg/kg) a okoun z Klecánků. Okoun (0,254 mg/kg) byl odloven poblíž výpusti Ústřední čistírny odpadních vod v Podbabě. „Libeň je místo, kde se slévají vody z Rokytky, která protéká bývalými průmyslovými areály, které jsou zatížené rtutí," doplnil expert Arniky na toxické látky a odpady Jindřich Petrlík k výsledkům vzorků z cejna.

U ryb zakoupených v pražských obchodech byly všechny případy, které překročily limit, zástupci dravých druhů. Jsou výše v potravinovém řetězci, a kumuluje se v nich tudíž větší množství rtuti. Z 28 zakoupených vzorků nejvíce rtuti obsahoval mečoun odlovený nedaleko Srí Lanky (1,117 mg/kg), který překročil bezpečnou dávku stanovenou v USA více než pětkrát, nadlimitní množství rtuti měl však také například tuňák odlovený poblíž tohoto ostrova (0,317mg/kg) či mořský ďas z Dánska (0,242 mg/kg).

Zástupci Arniky uvedli, že výsledky porovnali i s evropskými limity rtuti, které jsou výrazně mírnější (1mg/kg), v tomto případě z kupovaných nevyhovoval jen mečoun. Podle ekologů by se však limity EU pro obsah rtuti měly zpřísnit, současné považují za nedostačující. Limit užívaný ve Spojených státech je podle Petrlíka v tomto ohledu přísnější a praktičtější.

„Vydává se ve Spojených státech v souvislosti s doporučením konzumace ryb. Ten limit je nastaven tak, aby člověk mohl jíst bezpečně jedno jídlo s rybami týdně. Je tedy nastaven níže, než jsou v Evropské unii," vysvětlil.

Rtuť je neurotoxická. K nejohroženějším skupinám patří ženy v reproduktivním věku, těhotné a malé děti. Zástupci Arniky dnes nicméně upozornili na to, že výsledky nevedou k tomu, aby se lidé vyhýbali konzumaci ryb. Měli by pouze omezit konzumaci dravých druhů.

Studie je součástí rozsáhlejšího projektu, který mapuje zatížení Pražanů rtutí v různých oblastech života.

Koncentrace rtuti ve vzorcích ryb odchycených ve vodních tělesech na území hlavního města Praha

Druh

Počet jedinců

Lokalita

Koncentrace rtuti(mg/kg čerstvé váhy)

Plotice obecná

2

Podbaba – Roztocká, Vltava za výpustí ČOV

0,161

Cejn velký

2

Libeň, Povltavská, řeka Vltava

0,281

Okoun říční

3

Libeň, mrtvé rameno Vltavy při ústí Rokytky

0,193

Okoun říční

1

Klecánky, řeka Vltava

0,254

Plotice obecná

1

Klecánky, řeka Vltava

0,132

Kapr obecný

1

Kyjský rybník

0,117

Plotice obecná

1

Kyjský rybník

0,084

Plotice obecná

2

Motolský rybník

0,053

Kapr obecný

1

Motolský rybník

0,019

Koncentrace rtuti ve vzorcích ryb zakoupených v obchodní síti na území hlavního města Praha

Druh

Země/místo původu

Koncentrace rtuti(mg/kg čerstvé váhy)

Kambala

Španělsko / moře (oceán)

0,037

Okoun nilský

Tanzánie / Viktoriino jezero

0,138

Tuňák žlutoploutvý

Omán / moře (oceán)

0,317

Štika obecná

ČR / Chlumec nad Cidlinou (rybník)

0,067

Treska (filety)

USA / Tichý oceán

0,081

Pstruh duhový

Turecko / sladkovodní chov ryb

0,008

Pstruh duhový

Turecko / sladkovodní chov ryb

0,010

Pstruh duhový (lososovitý) (filety)

Turecko / sladkovodní chov ryb

0,011

Tresčí játra v konzervě

Severovýchodní Atlantik

0,020

Tuňák v konzervě

Středovýchodní Atlantik

0,020

Tuňák v konzervě

Severovýchodní Atlantik

0,018

Treska (filety)

Beringovo moře

0,012

Tuňák v konzervě

Španělsko / moře (oceán)

0,269

Makrela obecná (uzená)

Severní moře

0,125

Mečoun obecný (filety)

Srí Lanka / Indický oceán

1,117

Úhoř říční

ČR / Chlumec nad Cidlinou

0,179

Mořský ďas

Dánsko / moře

0,242

Tuňák žlutoploutvý

Srí Lanka / Indický oceán

0,296

Treska tmavá (filety)

Norsko / Atlantský oceán

0,042

Lín obecný

ČR / Chlumec nad Cidlinou

0,018

Losos obecný (filety)

Norsko / chovná farma

0,018

Pstruh duhový

ČR / Chlumec nad Cidlinou

0,029

Tresčí játra v konzervě

Norsko / Severovýchodní Atlantik

0,015

Tuňák v konzervě

Ekvádor / Tichý oceán

0,119

Tresčí játra v konzervě

Island / Atlantický oceán

0,021

Sardinky v konzervě

Polsko / Baltické moře

0,011

Treska (rybí prsty)

Tichý oceán

0,006


Český USAR tým odletěl z Prahy do Bejrútu

Včera ve 23:29

Dnes po 16. hodině odstartovalo z pražského Letiště Václava Havla do Bejrútu letadlo s USAR týmem, který má 36 členů.

Pražští hasiči se připravují na vyslání USAR týmu do Bejrútu

Včera v 08:42

V souvislosti s včerejším výbuchem skladu ledku v Bejrútu, který nepřežilo přes sto lidí a další tisíce lidí byly zraněny, byla Libanonu nabídnuta pomoc ze strany České republiky.

Metropolitní program pro zvýšení úrovně cizích jazyků bude i nadále pokračovat

4. srpna 2020 v 16:29

Rada Prahy schválila Metropolitní podporu středoškolské jazykové výuky 2020, která má kontinuálně nahradit současný Metropolitní program podpory středoškolské jazykové výuky. Tato podpora se týká středních škol zřizovaných hlavním městem Prahou v gesci odboru školství, mládeže a...

Bouřka zkomplikovala v Praze provoz na čtyřech nádražích

2. srpna 2020 ve 21:38

Bouřka, která dnes vpodvečer zasáhla hlavní město, zkomplikovala provoz na celkem čtyřech velkých pražských nádražích. Kvůli výpadku dodávek elektřiny byl zastaven na půl hodiny provoz některých vlaků.

Zákaz rozdělávání ohňů na rizikových místech v Praze končí

2. srpna 2020 ve 21:11

Na základě informace vydané dnes Českým hydrometeorologickým ústavem končí platnost nařízení týkajícího se zákazu rozdělávání ohňů na místech zvýšeného nebezpečí vzniku požáru na území Prahy v pondělí 3. srpna 2020 v 02:00 hodin. 

Další články
Nahoru