Dnes Neděle - skorojasno 21°C
Zítra Pondělí - obcasny-dest 17°C
Neděle 20. 4. 2025
Svátek má Marcela
Zpravodajství
Co se v metropoli děje aneb Buďte v Praze v obraze
Pražský patriot na Seznamu
Nejnovější články na Seznamu ze zdroje Pražský patriot
Více než polovina odebraných vzorků zmrzlin ve středních Čechách u hygieniků neprošla
Zákulisí jedné z kontrolovaných provozoven prodávajících zmrzlinu. Foto: se souhlasem Krajské hygienické stanice Středočeského kraje

Více než polovina odebraných vzorků zmrzlin ve středních Čechách u hygieniků neprošla

Před začátkem letní sezóny se zaměstnanci odboru hygieny výživy KHS Středočeského kraje zaměřili na kontrolu kvality zmrzlin. Do konce května odebrali celkem 108 vzorků zmrzlin, jak točených, tak kopečkových a z nich bylo laboratoří vyhodnoceno 60 jako nevyhovujících. Informovala o tom mluvčí středočeských hygieniků Dana Šalamunová.

Nevyhovující vzorky zmrzlin obsahovaly enterobakterie, které mohou podle hygieniků citlivým jedincům způsobit závažné zažívací obtíže.

„Nejčastější příčinou nevyhovující kvality zmrzlin bývá špatná nebo nepravidelně prováděná sanitace zmrzlinového přístroje nebo, v případě zmrzliny kopečkové, nedostatečná čistota kleští používaných k nabírání zmrzliny,“ popsala mluvčí.

Kleště by se podle ní po každém nabrání zmrzliny měly opláchnout v čisté vodě a otřít. Důležité je také, aby obsluha ideálně nosila jednorázovou rukavici a brala jedlý kornoutek při vydávání porce zmrzliny ne do rukou, ale do ubrousku a peníze přijímala jinou rukou, než vydává zmrzlinu.

V případě nevyhovujících výsledků odběrů zmrzlin byla nařízena sanitace strojů pro výrobu točené zmrzliny, případně pozastavení výroby do předložení vyhovujícího laboratorního výsledku.


Autor: Jan Puci

Měsíčník Desítka oceněn v soutěži Radniční oko

Dnes v 10:41

Měsíčník radnice Prahy 10 uspěl v druhém ročníku soutěže o nejlepší radniční zpravodaj „Radniční oko“ vyhlašovanou Sdružením vydavatelů radničních zpravodajů. Na slavnostním vyhlášení v Lovosicích 8. dubna obdržela městská část od poroty v kategorii obcí nad 50 000 obyvatel...

Posílení kybernetické bezpečnosti informačních systémů radnice Prahy 15

Dnes v 09:24

Praha 15 získala dotaci na projekt Nové funkce IS a zvýšení kybernetické bezpečnosti městské části Praha 15 2“.

Praha 5 podpoří Policii ČR finančním darem čtvrt milionu korun

Dnes v 07:23

Městská část Praha 5 poskytne krajskému policejnímu ředitelství Policie České republiky finanční dar ve výši 250 000 korun.

Mobilní svoz elektroodpadu v Letňanech

18. dubna 2025 ve 21:04

Praha 18 ve spolupráci s firmou Asekol organizuje mobilní svoz elektroodpadu, který proběhne ve dnech 28.–30. dubna. Pokud máte doma nefunkční lednici, pračku, televizi nebo jiný elektrospotřebič, můžete ho nechat zdarma odvézt.

Praha 1 podpořila kulturu

18. dubna 2025 v 06:13

Z dotačního programu na podporu kultury letos poputuje částka 8 176 000 korun, která bude rozdělena mezi 272 projektů. Schválilo to v úterý 15. dubna Zastupitelstvo městské části Praha 1.

Praha 1 zve rodiče předškoláků na informační setkání

18. dubna 2025 v 01:12

Praha 1 zve rodiče předškoláků na informační setkání s názvem Usnadnění přechodu dětí z mateřské školy na základní školu. Akce se uskuteční 23. dubna od 16:30 hodin v budově ZŠ na náměstí Curieových.

V Praze 9 se mění písek na hřištích

17. dubna 2025 v 15:27

OŽP radnice Prahy 9 informuje že od 17. dubna do 17. května bude probíhat každoroční výměna písků v dětských pískovištích na dětských hřištích ve správě radnice Prahy 9.

Další články
Nahoru