Pražský gastro tip: Pankrácké Brambory lákají na degustace i víkendy pro děti
30. září 2026 06:50
Přidejte si nás na domovskou Bramborové degustace
„Udělejte si čas a nechejte se pod vedením ,bramborového someliéra´provést pestrým, chuťově i vizuálně překvapivým světem, kde brambory nejsou pouhou přílohou, ale hlavní hvězdou celého menu. Nejprve si vyberete jedno ze tří mas. K němu vám someliér, včetně pečlivého výkladu, naservíruje pět bramborových odrůd v nejrůznějších úpravách,“ zve restaurace.
Šéfkuchař Lukáš Soukup se při jejich přípravě inspiruje kuchyněmi z celého světa, od české klasiky, evropských stálic až po exotické kombinace.
K nejoblíbenějším úpravám patří gratinované brambory Ballerina s goudou, pecorinem a smetanou, brambůrky Cerisa Grenaille s lanýžovou omáčkou, bramborové halušky z odrůdy Agria s brynzou a slaninou nebo konfitované brambory odrůdy Laura Grenaille s pestem a sušenými rajčaty. Hosté podle Soukupa milují i na první pohled obyčejné bramborové kaše s nezvyklým kořením.
Více informací je zde: www.bramborynapankraci.cz/degustace
Brambory pro děti
„Ukažte svým potomkům krásy této významné plodiny. Pro děti jsme připravili speciální menu a k tomu každou sobotu a neděli otevíráme dětský koutek,“ zve restaurace.
Nejmenší děti si v herničce vyhrají se stavebnicí, kostkami a balónky, na starší se v čase 11:30 – 16:00 těší hosteska s výtvarnými aktivitami.
Největšími atrakcemi pro malé hosty je pak „sněz, co můžeš” – brunch s dukátovými buchtičkami a čokoládovou fontánou nebo možnost zasadit si a domů odnést vlastní bramboru. Ten, kdo vypěstovanou rostlinu donese zpět, dostane za odměnu bramboru čokoládovou.
Více informací je zde: www.bramborynapankraci.cz/pro-deti/
