dnes
Pátek - zatazeno
9°C
zítra
Sobota - zatazeno
8°C
pozítří
Neděle - zatazeno
8°C
Potrefených hus existují tři desítky, první restaurace byla otevřena v roce 1999 na Vinohradech
Nezaměnitelný interiér Potrefené husy. Foto (2): DS

Potrefených hus existují tři desítky, první restaurace byla otevřena v roce 1999 na Vinohradech

Koncept značkových restaurací Potrefená husa odstartoval před dvaceti lety změnu na poli české gastronomické scény. Během dvou dekád se jejich počet vyšplhal na bezmála 30, přičemž je každoročně navštíví téměř tři miliony lidí. 

Před dvaceti lety byl na Vinohradech otevřen první podnik s názvem Potrefená husa. Stal se základním stavebním kamenem pro vytvoření sítě pivovarských restaurací společnosti Pivovary Staropramen.

„Šlo o revoluční počin, který posunul tuzemskou gastronomii o výrazný kus vpřed. Potrefená husa byla jedinečný gastronomický projekt, který se stal inspirací pro mnohé další podniky nejen z dílny jiných pivovarů,“ bilancuje uplynulé dvě dekády Jan Trochta, manažer značkových restaurací společnosti Pivovary Staropramen.

V současné době „husí hejno“ čítá téměř 30 provozoven, které kromě Prahy naleznete i ve většině českých krajských měst. „Původně byl projekt určen pro větší města nad 50 000 obyvatel. S proměnou gastronomické scény i vzrůstající náročností zákazníků se nyní nebráníme ani umístění v menších městech, pokud se ukáže, že by zde Potrefená husa mohla dobře fungovat,“ říká Jan Trochta.

ph-praha-platnerska

Potrefená husa Platnéřská v centru Prahy

Koncept Potrefených hus se snaží oslovit zákazníky, kteří návštěvu restauračního zařízení vnímají jako běžnou součást svého soukromého či pracovního života. Již od první myšlenky konceptu tvoří základ nabídky široké portfolio piv včetně speciálů. Vysoký důraz je kladen na způsob čepování a servírování, každý podnik je pro to vybaven zachlazenými sklepy a vychlazeným mokrým pivním sklem. Nadstandardní péči věnovanou kvalitě pivního hospodářství navíc od loňského roku podtrhuje využívání speciálního výčepního stojanu, který byl zhotoven přímo na míru síti Potrefených hus.

Franšízové restaurace s husí stopou ve znaku nejsou pouze o pivu. V žádné nechybí nabídka z pravidelně obměňovaného jídelního lístku, který je postaven na tuzemské gastronomii. Česká jídla v moderním provedení jsou doplněna o trendy pokrmy v podobě hamburgerů či steaků a nechybí ani vybraná mezinárodní kuchyně. Ve spojení s osobním přístupem personálu a servisem na vysoké úrovni dokáží Potrefené husy uspokojit i nejnáročnější zákazníky.
 


Začaly vánoční trhy na náměstí Míru

Včera ve 20:53

Včera začaly vánoční trhy na náměstí Míru, které představí nové vánoční osvětlení a betlém.

Praha 6: Změna provozu mobilních sběrných dvorů v prosinci

Včera v 16:37

Praha 6 musela přistoupit k radikálnímu omezení provozu mobilních sběrných dvorů Aritma, Radimova a Zličínská. Ještě v listopadu zůstává jejich provoz nezměněn. K dispozici jsou všem občanům Prahy 6 každý víkend.

Karel slaví narozeniny. Benefiční výstava pomůže plnit sny lidem s duševním onemocněním

Včera v 06:55

Karel slaví narozeniny je název benefiční výstavy, jejíž vernisáž se uskuteční 12. prosince v areálu psychiatrické nemocnice v pražských Bohnicích. Díla 14 umělců budou vystavena až do 11. ledna 2020 v V. koloně, tréninkové kavárně provozované nestátní neziskovou organizací Green Doors z. ú.....

Vycházka: Královská obora jako ptačí ráj

Včera v 06:15

Stromovka láká díky svému přírodnímu vzezření mnoho druhů ptáků. V pondělí 25. listopadu se je společně s průvodkyní pokusíte objevit a určit, dozvíte se o jejich ekologii a chování.

Praha 11: Sbírka oblečení pro lidi bez domova

20. listopadu 2019 v 18:24

Oblečení, které nepotřebujete, šály rukavice, čepice ale i deky můžete přinést do komunitního centra od 21. do 23. listopadu.  

Giving Tuesday. Praha 2 letos opět podpoří psí útulky

20. listopadu 2019 ve 12:42

Praha 2 se i letos připojí k celosvětovému svátku dárcovství Giving Tuesday, který podporuje a oslavuje chuť pomáhat a dělat dobré skutky, opět formou charitativní sbírky pro vybrané psí útulky.

Praha 12: Zbavte se objemného odpadu ještě před Vánoci

20. listopadu 2019 v 08:49

Odbor životního prostředí Prahy 12 se rozhodl využít zbývající kvóty přidělené magistrátem na přistavení velkoobjemových kontejnerů na objemný odpad. Koncem listopadu a začátkem prosince bude proto přistavovat kontejnery na sedmi místech.

Hlasujete pro nejlepší Nápad pro Šestku

20. listopadu 2019 v 06:57

Do 30. listopadu můžete svými hlasy rozhodnout, který z Nápadů pro Šestku vylepší veřejný prostor v Praze 6. Hlasovat může každý, kdo má nějaký vztah k Praze 6 a vlastní mobilní telefon.

Další články
Nahoru