Dnes Středa - skorojasno 23°C
Zítra Čtvrtek - polojasno 15°C
Středa 14. 5. 2025
Svátek má Bonifác
Zpravodajství
Co se v metropoli děje aneb Buďte v Praze v obraze
Pražský patriot na Seznamu
Nejnovější články na Seznamu ze zdroje Pražský patriot
Tvarůžky, zabijačka, žárovky. Mýty o vztahu EU k našim výrobkům vyvracel pražský seminář
Tvarůžky chrání zeměpisné označení. Foto: Doronenko / Wikimedia Commons

Tvarůžky, zabijačka, žárovky. Mýty o vztahu EU k našim výrobkům vyvracel pražský seminář

Pomazánkové máslo, olomoucké tvarůžky, zabijačka, český rum, žárovky, zakroucené okurky. Strašilo se tím, že je EU zakáže. Nezakázala. Existují. Jen se třeba některé z nich jinak jmenují. Mýty o vztahu Evropské unie k některým českým výrobkům se snažil vyvrátit pražský seminář pořádaný think-tankem Evropské hodnoty.

Mýtům o vztahu EU k některým českým výrobkům se věnoval seminář v pražském Evropském domě. „Uráželo mě, jak se v minulosti říkalo, že je pomazánkové máslo zdravé,“ řekl publicista Bohumil J. Studýnka. Byl to podle něj jen „kšeft mlékáren“. Podle jeho slov se zbytečně strašilo, že Evropská unie zakáže jeho výrobu. Slováci ho přitom už v té době řádně označili jinak. „Vyrábět ho samozřejmě nepřestali,“ podotkl.

Stejně tak později Česká republika – dnes se dřívější Pomazánkové máslo může nazývat jen Pomazánkové. „Původní název bylo matení spotřebitele. Když sem přijel cizinec, věděl, co je máslo, ale nevěděl, co je pomazánkové, mohl ho tak zaměnit za klasické máslo,“ řekl Studýnka.

„Na pomazánkovém másle bych neupekla rybu, Španěl by to mohl splést,“ doplnila stálá představitelka ČR při EU Milena Vicenová. V klasickém másle podle jejích slov musí být 80 až 90 % mléka, kdežto pomazánkové je vyráběno ze zakysané smetany a sušeného mléka. „Zvládlo se to, jen se prostě pomazánkové máslo jmenuje jinak,“ dodala.

Zabijačka se dělat smí, jen se nesmí vyvážet

zabijacka-nahled Připomněla, že Česko je od roku 2004 součástí vnitřního trhu EU, ve kterém žije 503 milionů lidí. Česko se tedy musí řídit jeho pravidly. Základním pravidlem je, že „výrobek, který je vyroben v souladu s předpisy jedné země, může být volně prodáván i v dalších zemích“.

Nejsme jediní, kdo si na určitá omezení stěžoval. Stěžovali si například i Francouzi, milovníci sýrů, vyrábějící sýry z nepasterizovaného mléka. Museli přistoupit na to, že je budou vyrábět z mléka pasterizovaného – jiné nemohou vyvážet.

Vicanová hovořila například také o české zabijačce. „Ta skýtá jistý druh rizika, vždy se proto jedla doma, jen se rozdávaly jitrnice. Nikam se nevyvážela,“ řekla. S tím, že ani nyní není – přes nejrůznější strašáky – výroba jídel ze zabijačky zakázána. „Je jen drobné omezení – nesmí se vyvážet do vzdálenějších evropských zemí,“ uvedla.

Chráněnci: Žatecký chmel, Budvar či Valašský frgál

Na některé české výrobky se podle jejích slov vztahují různé druhy ochranných známek. Nejnáročnější jsou ty, které chrání označení původu – tam spadá šest českých produktů, které smějí pocházet jen z určité lokality, kupříkladu Žatecký chmel či Pohořelecký kapr.

Další známky chrání zeměpisné označení, získalo je 23 českých produktů. Například Budvar, tvarůžky či Valašský frgál. Známkou Zaručená tradiční specialita se mohou pochlubit čtyři české speciality: třeba špekáčky nebo lovecký salám. „U těch musí být přísně dodržovaná receptura, nedbá se tolik na region,“ vysvětlila Vicanová.

Rum se jen přejmenoval, není totiž z cukrové třtiny

rum-tuzemak-nahled Hovořila i o tom, proč se český rum už nesmí nazývat Rum. Není totiž destilovaný z melasy, nebo ze šťávy z cukrové třtiny jako klasický rum, který se začal vyrábět v Karibiku, ale z bramborového lihu zředěného vodou, ochucený je rumovou esencí a karamelem. Tento druh rumu se začal vyrábět v Rakousku-Uhersku z prostého důvodu: vyšel levněji.

Dnes se český rum nazývá Tuzemák či Božkov a existuje dál, i když také vládla panika, co s ním bude. Rozdíl je podle ní v tom, že z něj nelze vyrábět koktejly – třeba mojito. Na to s nadsázkou reagoval bývalý poslanec Viktor Paggio (LIDEM), který řekl, že koktejly z něj vyrábět lze. „V pražských barech je popularání čuba libre, což je kofola s tuzemákem,“ uvedl.

Ač se strašilo tím, že nám Evropská unie sáhne na syrečky, Česká republika má od srpna 2010 výhradní právo olomoucké tvarůžky vyrábět, ač o to žádaly i Rakousko a Německo. Těm vyhověno nebylo.

Za žárovky je náhrada, banány a okurky mimo ohrožení

Michal Staša z o. p. s. Středisko pro aktivní využívání energie hovořil na pražském semináři o žárovkách. Připomněl nařízení Evropské komise č. 244/2009, podle kterého bylo nutné stáhnout z trhu například právě energeticky nejnáročnější žárovky. Týkalo se to i výbojek ve veřejném osvětlení. Podmínky byly stanoveny i pro chladničky, mrazničky, myčky, pračky či vysavače.

zarovka-nahled Dnes může být používána halogenní žárovka (která bude moci být používána do roku 2016 či 2018), kompaktní zářivka nebo LED žárovka. Bývalý ministr životního prostředí Martin Bursík (LES) uvedl, že opatření je velmi efektivní, protože může ušetřit velké množství spotřeby energie.

Řeč se stočila i na banány a okurky. Vicenová označila za nepravdu, že by byly zakázány jejich různé velikosti či zakroucení. „Není to tak, jen byly rozděleny do kvalitativních tříd,“ upřesnila. To může být podle ní dobré třeba pro zelináře či pracovníky restaurací – vědí, kolik nejjakostnějších druhů se vejde do bedýnky. „Prodávat se ale mohou i ty ostatní, jen nejsou v první kvalitativní třídě,“ uzavřela.


Autor: Anna Skálová

Pieta v Motole obětem komunismu

Dnes v 08:11

Účastníci pietního aktu v areálu motolského hřbitova, kde se nachází Čestné pohřebiště politických vězňů, uctili v pondělí 12. května památku obětí komunistického režimu.

Školáci si vylepšili školní dvůr o nové atrakce

Dnes v 06:35

Lanová pyramida, hrazda a posilovací prvek. Školáci ze ZŠ náměstí Svobody si vylepšili školní dvůr o nové atrakce díky participativnímu projektu Šance do škol. Ten funguje tak, že žáci si sami navrhují, co ve škole vylepšit, následně o návrzích hlasují a na vítězný projekt Praha 6 finančně...

Praha 11 chce maximálně využít kapacity objektu Sandra

Včera v 09:38

Rada Prahy 11 upravila Pravidla pro obsazování objektu Sandra o kategorii Ostatní žadatelé MČ Praha 11, kteří mohou žádat o pronájem jednotek o velikosti 3+kk a 4+kk.

Praha 6 získala výměnou za pozemek 14 nových bytů

Včera v 08:54

Zastupitelé Prahy 6 nedávno souhlasili s několika smlouvami, díky nimž získá městská část bezplatně 14 nových bytů v břevnovské Rezidenci Radimova v hodnotě přes 200 milionů korun. Byty jsou protiplněním za pozemek, který městská část developerovi přenechala a na němž nové domy stojí. Dříve se zde...

Boj proti sprejerům v Praze 5 pokračuje

Včera v 06:25

Antigraffiti program v Praze 5 pokračuje. Městská část zajistí aplikaci speciálního antigraffiti nátěru a následné odstraňování nových malůvek také na fasádě domu v Nádražní ulici 58 a na přilehlé zdi v ulici Jindřicha Plachty.

Setkání k revitalizaci vnitrobloku B na Černém Mostě

Včera v 05:54

Veřejné projednání projektového záměru revitalizace vnitrobloku B na Černém Mostě se koná v pondělí 19. května od 17:30 hodin přímo ve vnitrobloku B, ohraničeném ulicemi Bobkova, Maňákova a Bryksova.

Tvoříme Osmnáctku: Radnice představuje návrhy

Včera v 05:47 | Aktualizováno 30. listopadu -0001, 00:00

Hlasování v participativním rozpočtu Tvoříme 18 je v plném proudu občané mohou podpořit až tři návrhy, které zlepší život v Letňanech.

Další články
Nahoru