dnes
Pátek - jasno
17°C
zítra
Sobota - prehanky-dest
18°C
pozítří
Neděle - prehanky-dest
17°C
Po kontrolách hygieniků muselo být letos v Praze uzavřeno devět stravovacích zařízení
Kvůli závažným porušením hygienických předpisů muselo být v roce 2015 uzavřeno známé pražské lahůdkářství na Národní třídě. Foto: SZPI

Po kontrolách hygieniků muselo být letos v Praze uzavřeno devět stravovacích zařízení

Pražští hygienici provedli od začátku ledna do konce listopadu celkem 2441 kontrol ve 2198 stravovacích zařízeních. Za zjištěné nedostatky pak v těchto 11 měsících udělili celkem 268 pokud v celkové výši 1 525 000 korun. Za méně závažné nedostatky dostali provozovatelé také 10 napomenutí.

Kontroly se uskutečnily zejména v restauracích, provozovnách závodního stravování, kavárnách, ale také ve stáncích s občerstvením.

„Důležitou součástí státního zdravotního dozoru, který na území hlavního města realizujeme, je rovněž odběr vzorků pokrmů a také surovin k jejich výrobě k následným laboratorním analýzám. Ty ověřují zejména mikrobiální, chemickou a senzorickou nezávadnost,“ uvedl ředitel Hygienické stanice hlavního města Prahy Jan Jarolímek s tím, že zatím bylo odebráno 359 vzorků, z nichž 8 bylo nevyhovujících.

Mezi nejčastější nedostatky, které pražští hygienici dosud zjistili, patří pochybení v označování rozpracovaných pokrmů, polotovarů a cukrářských výrobků, dále šlo o pochybení v obecných požadavcích na potravinářské prostory, v požadavcích na stav a konstrukci a instalaci zařízení ve styku s potravinami, či v nedostatečné provozní hygieně.

Při zjištění nedostatků byla ze strany pražských hygieniků stanovena nápravná opatření. „K okamžitému uzavření provozovny jsme byli nuceni přistoupit v devíti případech,“ dodal Jan Jarolímek.


Strážníkům v Libuši se rozšíří služebna

Včera v 10:44

Město vyšlo vstříc žádosti pražské Libuše o poskytnutí finančních prostředků ve výši 8 a půl milionu na přístavbu služebny městské policie. Tento krok umožní navýšit potřebný počet strážníků, což přispěje ke zvýšení bezpečnosti v této části Prahy. 

Praha má plán vodohospodářské infrastruktury pro roky 2019-2023

20. června 2018 v 09:38

Střednědobý investiční plán, podle kterého se řídí činnost Pražské vodohospodářské společnost, schválila Rada hl. m. Prahy. Plán definuje pro horizont pěti let věcné a finanční potřeby na rekonstrukce a dostavbu jednotlivých systémů pražské vodohospodářské infrastruktury. Je zpracováván na základě...

Fotosoutěž Hostivař – z5 v čase v Praze 15

20. června 2018 v 09:24

Praha 15 vyhlásila 4. ročník fotografické soutěže na téma „ Hostivař – z5 v čase“. Soutěž je určena pro všechny věkové kategorie a pořádá se v rámci Dnů Prahy 15.

Český červený kříž Prahy 1 obdrží od města dotaci na mimořádnou pohotovost

19. června 2018 ve 20:24

Praha poskytne finanční příspěvek Oblastnímu spolku Českého červeného kříže Prahy 1. Prostředky ve výši 1 376 000 korun jsou, podle usnesení pražského zastupitelstva z minulého týdne, určeny k zajištění humanitární pohotovosti v případě mimořádných...

Další články
Nahoru