Pivo mizí z náplavky, festival se po letech stěhuje do holešovické tržnice

Název se mění na Pivo v Tržnici. Celkem 40 tuzemských minipivovarů představí své pivní speciály v první polovině září v Pražské tržnici v Holešovicích v Praze 7.

„Změna lokality po tolika letech bude pro všechny znamenat jakýsi nový začátek, začátek nové tradice. Výběr lokality jsme volili hned z několika důvodů – holešovická tržnice nabízí oproti náplavce lepší hygienické zázemí, možnost se schovat do stínu pod stromy, parkování pro pivovary i návštěvníky přímo v místě konání. Výhodou je i genius loci, který historický areál bývalých jatek nabízí. Věříme, že se Pražská tržnice brzy zařadí mezi zajímavá pivně festivalová místa v Praze,“ řekl Jiří Sedláček, ředitel festivalu Pivo v Tržnici.

Festival vypukne v pátek 11. září ve 14 hodin. V sobotu mohou návštěvníci dorazit už v 10 hodin dopoledne. Oba dny festival potrvá do 22. hodiny. Doba startu festivalu zůstává v oba dny zachována jako v předchozích ročnících.

Novinkou bude host festivalu – tím se letos stane národní pivovar Budvar. „Pivo v Tržnici je festivalem malých a mini českých pivovarů. Pro letošní rok jsme se ale rozhodli pozvat i jednoho ze zástupců velkých pivovarů a ozvláštnit tak letošní ročník. Z velkých pivovarů je jediným řemeslným pivovarem,“ sdělil Sedláček.

Způsob degustace piv zůstává i pro letošní ročník stejný. Během všech ročníků se pivo pije výhradně z degustačních sklenic. „Pivo v Tržnici je degustačním festivalem, pít se tedy bude maximálně po třetinkách. Chybět nebude ani novinka předloňského ročníku, která měla u návštěvníků velký úspěch – možnost degustace i po 0,15 litru. Vstupné je zdarma.

Podmínkou konzumace piva je koupě degustačního setu, který sestává z festivalového skleněného džbánku o objemu 0,3 litru, festivalového katalogu a propisky. Set bude stát 100 korun, senioři ho budou mít k dispozici za 70 korun a bude použitelný po oba dny konání festivalu,“ popsal Jiří Sedláček.

Chybět nebude ani festivalové pivo – várka piva uvařeného speciálně pro festival. Dosavadní festivalová piva vždy nesla názvy spojené s plaveckými styly.

„Od letoška začínáme s názvy, které budou vztaženy k jatkám či trhům. Letos bude na čepu Holešovický beyk – nefiltrovaná a nepasterovaná spodně kvašená světlá třináctka. Tu k příležitosti konání festivalu v objemu 500 litrů uvařil Pivovar Starokladno, nejoblíbenější pivovar loňského ročníku festivalu. Název jsme volili proto, že v prostorách Pražské tržnice byla dříve jatka, navíc hned u hlavního vstupu se nacházejí dvě plastiky mužů s býkem,“ dodal Sedláček.

Vedle stánků s pivem bude na místě dalších 15 stánků s gastronomií. Připraven je i hudební program. Zahrají čeští Doggybag, Delta Blues Jam, Circus Problem, Vasilův Rubáš, The Brownies a ze Slovenska dorazí ZVA 12–28 Band.