dnes
Pondělí - zatazeno
8°C
zítra
Úterý - obcasny-dest
10°C
pozítří
Středa - oblacno
7°C
Pivní snídaně dle Wericha. Slavný herec měl bohémský přístup i k vlastnímu stravování
Jan Werich, jen tak pro radost. Koláž: Barbora Jurovcová / FB Werichova vila

Pivní snídaně dle Wericha. Slavný herec měl bohémský přístup i k vlastnímu stravování

Legendární český herec Jan Werich byl nespoutaným živlem, což platilo také o jeho vztahu k jídlu. I když se ho především na sklonku života snažili lékaři přimět k určité stravovací kázni, měli to marné. Prosadil si svou a jedl jen to, co mu chutnalo.
tumova-kucharka-wericha

Eva Tůmová, kuchařka Jana Wericha

„Když byl hospitalizován v Nemocnici na Františku, dostal k vyplnění dotazník, jehož součástí byla informace, co nesmí jíst. On to přeškrtnul tmavou fixou a napsal tam větu: Všechny nemocniční blafy," zavzpomínala Eva Tůmová (85), která posledních pět let umělcova života docházela do jeho domácnosti a pomáhala s přípravou jídel.

„Říkal, že už tu dlouho nebude, ať ho nechají žít podle jeho přání. Vymínil si, že jsme mu do nemocnice mohli vozit jídla uvařená v jeho vile na Kampě,“ pokračovala pamětnice.

Werich toho podle ní měl rád hodně. Stejně tak si pochutnal na uzeném koleni, jako na kuřeti ve chlebu či na zapečeném chřestu. Pestré si vybíral i snídaně. Rád měl slané začátky dne v anglickém stylu. Tedy vajíčka, párky, slaninu, houby a grilovaná rajčata. Chybí vám ve výčtu ostrovní snídaně fazole? Ty moc nemusel.

„Nerada bych pana Wericha pomlouvala, ale nejlepší snídaní pro něj bylo pivo, které měl ve třetinkách vyskládané v pracovně mezi širokými dřevěnými okny. Tam mělo tu správnou teplotu,“ uvedla Eva Tůmová.  Někdy si dal k snídani kávu, jindy třeba zase víno. Občas i dostal chuť na sladké, to na stole nesměla chybět vánočka. Ať už jedl Werich u snídaně, oběda či večeře cokoli, nechtěl u toho být sám. Rád o jídle hovořil a sdílel dojmy s ostatními.

Byl také velkým příznivcem dochucování pokrmů. Od přátel, kteří mohli natáčet filmy v zahraničí, si nechal vozit lahvičky s dochucovadly. Třeba takové tabasco bylo tehdy vzácnost, Werich měl hned několik druhů této pálivé omáčky. Jídlo si vždy sám dochucoval, vypadal při tom prý jako alchymista.

Jeho vůbec nejoblíbenějším pokrmem byl chřest zapečený se sýrem a šunkou. Velmi rád měl také zvěřinu a ryby. Pstruhy si nechával plnit šunkou a okurkou.

„Pan Werich byl bohém, nezvladatelný živel, a to se týkalo i stravování. Donutit ho, aby jedl v určitou dobu, to nešlo, proto se o to ani nikdo nepokoušel. Kromě lékařů, ale ti měli smůlu. Říkal, ať mu vlezou na záda,“ uzavřela pamětnice Werichovy vily za umělcova života Eva Tůmová.


Pozvánka z Prahy 15: Josefovská zábava

22. února 2020 v 08:36

Sbor dobrovolných hasičů Horní Měcholupy zve v pátek 20. března na Josefovskou závavu do kulturního domu Varta.

K akci Na den pod zem se připojily Pražské vodovody a kanalizace

21. února 2020 v 19:46

Pražské vodovody a kanalizace se připojily k akci „Na den pod zem“, která nabídne nevšední zážitky nejen z pražského podzemí.

Výstava: Usedlosti Prahy 8

21. února 2020 v 19:05

Praha 8 zve na výstavu Usedlosti Prahy 8 v Bílém domě. Výstava začne 11. března a potrvá do 7. května. Vstup zdarma.

Praha 5 podporuje akci Ukliďme svět, ukliďme Česko

20. února 2020 v 19:54

Již čtvrtým rokem Praha 5 podpoří organizátory úklidů v rámci akce „Ukliďme svět, ukliďme Česko“. Záštitu nad akcí mají místostarosta Martin Slabý, radní Zdeněk Doležal a předseda VŽP Jiří Vejmelka, kteří by tak chtěli podpořit dobrovolníky na území Prahy 5.

Praha 2: Svíčka pro Toufara

20. února 2020 v 07:56

V souvislosti s blížícím se 70. výročím umučení číhošťského kněze Josefa Toufara proběhne v úterý 25. února v areálu bývalého Borůvkova sanatoria pietní akce s názvem Svíčka pro Toufara.

Praha 8 zve na výlet: Po stopách Bohumila Hrabala

19. února 2020 ve 22:00

Z ulice Na Hrázi 24 v Praze 8 startuje v sobotu 28. března ve 14 hodin výlet po stopách spisovatele Bohumila Hrabala, nejpřekládanějšího českého autora.

Praha 9: Společně uklidit Vysočany

19. února 2020 v 11:28

Uklidit, seznámit se se sousedy a ukázat, že to jde, můžete v sobou 4. dubna. Sraz před školou Balabenka, kde se zájemci rozdělí do skupinek.

Tematická exkurze: Pohřbívání a smrt

19. února 2020 v 09:11

V rámci tematické prohlídky Hrdličkova muzea se v pátek 21. února dozvíte o prvních hrobech, které se nacházejí na území Moravy ve Věstonicích a dozvíte se pár zajímavostí týkající se nejslavnějšího nálezu nacházejícího se z této oblasti – Věstonické...

Jednání energošmejdů se musí zastavit! innogy připravila plakáty

19. února 2020 v 09:03

innogy: Připravili jsme jednoduché plakátky, které je možné vytisknout a při návštěvě babičky, dědy nebo jiného seniora potencionální hrozbu probrat. Je důležité, aby opakovaně nenaletěli energošmejdům.

Další články
Nahoru