Oslavte Svátek růžových vín, již po desáté
24. dubna 2018 14:37
Vydejte se 1. května na ochutnávku více než 100 vzorků růžových vín z Moravy nebo z Čech, které představí přes 30 našich vinařů, a odstartujte tak růžovou sezónu. Svátek růžových vín proběhne 1. května od 10 do 18 hodin ve Ville Richter na Pražském hradě. Součástí 200Kč vstupného bude katalog, odznak a degustační sklenička. Za vzorky vín budou návštěvníci vinařům letos poprvé platit pomocí nabíjecích digitálních náramků, které dostanou při vstupu.
Tahák aneb která odrůda je která
Růžové víno neboli rosé se vyrábí z odrůd modrých hroznů nejčastěji metodou krátkého naležení rozemletých hroznů (rmutu), díky čemuž se do vína uvolní malé množství červeného barviva. Růžová vína jsou typická celou škálou barevných odstínů – od růžovošedé, přes jemně lososovou, sladce malinové tóny až po měděnou, v závislosti na zvolené odrůdě hroznů a technologii jejich zpracování.
• Svatovavřinecké – Sytě růžová barva s jahodovým odstínem, ve vůni a chuti převládají příjemné ovocné tóny po lesních jahodách, malinách a také černých třešních.
• Frankovka – Barva je nejčastěji světle růžová až meruňková. Vůně a chuť je ovocná s tóny přezrálých višní a švestek s jemnou skořicovou dochutí.
• Merlot – Víno je nejčastěji sytě růžové, vůně červených lesních plodů, malin a jahod. Chuť je ovocná, připomínající malinový kompot a v dochuti jsou cítit obvykle tóny malin a červeného grepu.
• Cabernet Sauvignon – Víno pomerančově oranžové barvy, vůně a chuť je květinovo – ovocná s vůní bezového květu, ostružin a bílého rybízu.
• Zweigeltrebe – Barva je obvykle lososově růžová. Vůně a chuť vína je s tóny lesního ovoce jako jsou maliny a jahody ve smetanovém hávu.
Více o moravských a českých vínech na www.wineofczechrepublic.cz
