dnes
Čtvrtek - jasno
26°C
zítra
Pátek - jasno
29°C
pozítří
Sobota - jasno
31°C
Náš tip: Stylová restaurace Lasagna Mia v Ječné potěší milovníky italské kuchyně i originálních interiérů

Náš tip: Stylová restaurace Lasagna Mia v Ječné potěší milovníky italské kuchyně i originálních interiérů

Nové bistro v Ječné ulici přináší kousek Apeninského poloostrova přímo do centra metropole. A to nejen v oblasti gastronomie, ale také stylového interiéru a útulné atmosféry, které jsou výsledkem designérů ze studia Jestico + Whiles. Restaurace se zaměřením na domácí lasagne, těstoviny a další středomořské pokrmy se nachází poblíž náměstí I. P. Pavlova v brutalistní budově s výraznou modrou fasádou.

Lasagne jsou tradiční italský pokrm původem z Neapole, který se připravuje vrstvením těstovin, bešamelové omáčky, masa a v různých variacích také sýra a rozmanitých druhů zeleniny. Vše se následně zapeče. Ovšem lasagne jsou také označením pro samotné těstoviny, které se pro přípravu tohoto jídla využívají. A právě tento druh těstovin se stal inspirací pro výzdobu celého interiéru, kterému dodávají lehkost a moment překvapení.
jestico-whiles-lasagna-mia-3
„Přibližně 3000 kusů sušených těstovinových plátů shlíží z modře vymalovaného stropu, který barevně odpovídá odstínu původní fasády, a vytváří nápaditý přechod mezi interiérem a venkovním světem. Při večerním osvětlení je navíc možné pozorovat zajímavou stínohru,“ říká Sean Clifton, ředitel pražského studia Jestico + Whiles.

Při vstupu do restaurace na první pohled zaujmou dřevěné police, které se nacházejí na ústřední stěně hned za pultem sloužícím pro výběr jídla a objednávky. Jsou na nich vystaveny kuchařky, typické ingredience pro přípravu italských pokrmů a čerstvé bylinky. Jídelní části dominuje dlouhá barevná lavice, variace židlí Ton a speciální obdélníkový stůl tvořený z dřevěných vrstvených desek opětovně evokujících těstovinové pláty lasagní.

Stejný detail je zřejmý i u objednávkového pultu a na dekoru v dolní části příčky před profesionální kuchyní, která je v úrovni očí oddělena čirým sklem. Zákazníci mají díky tomu jedinečnou příležitost nahlédnout pod pokličku místních kuchařů a sledovat je při práci. Okolní stěny jsou ve světlých tónech, nicméně oživují je nápisy v italštině a pop-artové ztvárnění busty Davida od Michelangela Buonarrotiho s popiskem „Lasagne jsou jídlem bohů“.
 jestico-whiles-lasagna-mia-6

Lasagna Mia nabízí možnost posezení i jídla s sebou. Mezi její speciality patří například černé lasagne s lososem či sépiové rizoto s plody moře, hráškovým pyré a parmezánem. V nabídce ovšem nechybí ani sezónní jídla, vegetariánské pokrmy či inspirace zahraničními kuchyněmi v podobě lasagní na indický způsob s kari a kuřetem. Otevřeno je denně kromě neděle a studenti mají 10% slevu.

Oficiální web bistra je zde www.lasagnamia.cz.

Architektonická kancelář Jestico + Whiles byla založena v roce 1977 v Londýně a postupně se vyprofilovala jako přední architektonická společnost se zaměřením na architekturu, interiérový design a územní plánování, která realizuje projekty napříč Evropou, v Austrálii, Africe, Indii a na Středním východě.

Pro více informací o kanceláři se podívejte sem: www.jesticowhiles.com.


Tipy na správné třídění odpadu po letním pikniku či zahradní grilovačce

2. srpna 2020 v 07:02

Plastové obaly od olejových marinád, jednorázové kelímky, plynové kartuše nebo obaly opalovacích krémů patří k těm odpadům, které vznikají primárně během letního grilování, pikniků nebo při kempování. Pražské služby přináší sérii tipů, jak tyto odpadní komodity správně...

Charitativní závod RUN for HELP zajistil rehabilitační pobyt pro lidi po amputaci

30. července 2020 v 11:38

I letos Rehabilitační klinika Malvazinky podpořila charitativní běžecký závod pro celou rodinu příhodně pojmenovaný RUN for HELP. Akce se uskutečnila v sobotu 25. července na Letné za podpory Prahy 7 .   

Praha 11 zve na lekce jógy zdarma

23. července 2020 v 18:52

Zacvičit si jógu v areálu Chodovské tvrze mohou zájemci každou středu. Městská část Praha 11 tu společně s Domem jógy pořádá lekce jógy zdarma. Probíhají jednou týdně a na své si tu přijdou jak začátečníci, tak i pokročilí.

Thomayerova nemocnice otevřela nový provoz moderní magnetické rezonance

23. července 2020 v 18:06

Thomayerova nemocnice otevřela nový provoz magnetické rezonance MAGNETOM Altea. 

Melounová polévka podle Jana Punčocháře

16. července 2020 v 15:30

Jan Punčochář patří k nejzkušenějším českým šéfkuchařům, deset let měl na starosti prestižní restauraci Le terroir, odkud přešel do nově otevřené restaurace Grand Cru a vlastní restauraci otevřel U Matěje na pražské Hanspaulce. Naprostou dominanci potvrdil v anketě Zlatý kuchař, když zvítězil...

Další články
Nahoru