Najezte se na ulici: v Praze se otevírají desítky jednodenních restaurací
16. února 2014 12:00 | Aktualizováno v 22:40
„Čtyřikrát ročně, v předem ohlášený den, si restauraci může otevřít kdokoliv, kdo si na to troufá. Stačí postavit stůl na trávník, rozprostřít deku v městském parku nebo vytáhnout gauč před činžák na hlučnou ulici. Velký zájem je také o oživování kulturních objektů a historických památek, které přitáhnou pozornost veřejnosti a vdechnou místům nový život," popsali fungování takzvaných pop-up restaurací organizátoři pražského Restaurant Day Kamil Novotný a Eva Rýznerová.
V Praze ožila třeba Krymská ulice ve Vršovicích, kam přijel Čajový vůz, a prostor pro stolky jednodenních restaurací poskytla i řada místních podniků. Další restaurace vyrostly v Brně, Berouně, Lednici, Děčíně a Jeseníku. V nabídce byly třeba balkánské či vietnamské speciality, slané a sladké koláče a muffiny, ale i palačinky nebo zabijačkové hody.
Fenomén jednodenních restaurací začal v roce 2011 ve finských Helsinkách, kde se nápad setkal s velkou odezvou. Nyní se festival koná čtyřikrát do roka, naposledy byl v listopadu. Tehdy se zaregistrovalo téměř 1400 jednodenních domácích restaurací z 31 zemí světa.
Kam bylo možno 16. 2. zajít v rámci Prague Restaurant Day
1. Kavárna spřízněných duší
Veganské dobroty, 12–20 h, Heřmanova 10, Praha 7
2. Balkan Express
Original Balkan Restaurant, 12–22 h, Vlašská 357/10, Praha 1
3. Dobrou chuť, sousede!
Sousedské setkání, jídlo, klíčky a jedna zahrada, 13–19 h, Burešova 1151/12, Praha 8
4. Javánka and Co.
Fusion Bistro, Indonesian, 11–18 h, Máchova 22,54, Praha 10
5. Slow Food Prague
Slow Food Prague wishes bon appetite, 14–18 h, Dlouhá 33, Praha 1
6. Mix-Mash
Something for everyone from around the world, 12–22 h, Zborovská 30, Praha 5
7. BOHO SWEET♥HEARTS
Pancakes & Love, 12–18, Francouzská 240/76, Praha 10
8. Markétina cukrárna
Pečeme s láskou, nadšením a vášní, 14–18, Dlouhá 33, Praha 1
9. DramaQueen SUNDAY BRUNCH BAZAR
Special lokace / delikatesy / bazar / djs / drinks, 13–21 h, Novgorodská 6, Praha 10
10. U dvou buchet
Pravé domácí s láskou pečené buchty a koláče, 14–17 h, Dlouhá 33, Praha 1
11. Sběrné suroviny
Od Šumavy přes Krkonoše k Tatrám, Krymská 2, Praha 10
12. Prague Pie Hole
American style pies and tarts, 14–19 h, Dlouhá 33, Praha 1
13. NEJLEPŠÍ ŠUNKOFLEKY IN DA CITY
Šunkofleky, pažinův buřtguláš, palačinky a jiné, 11–18 h, Krymská 14, Praha 10
14. Restaurace Jeden den/One day
One city, one street and food made with love, 12–18 h, Krymská, Praha 10
15. Čajbus na Restaurant Day
Čajbus je pop-up bus!, 12–19 h, Krymská, Praha 10
16. JAKO DOMA
Czech or asian dish?, 11–20 h, Krymská 24, Praha 10
17. Kejva & kumpáni
30 litrů vege boršče na ohni, Ruská, 11–17 h, Praha 10
18. Pussycakes
Michelina nemáme, ale můžeme ho udělat z vás, 13–22 h, Vinohradská 1596/29, Praha 2
19. Musseti with love!
Pákistánské speciality vařené s láskou, 12–19 h, Vlkova 36, Praha 3
20. Pracovna
Prostor pro vás!, 11–19 h, Vlkova 36, Praha 3
21. Baking. The love of my life.
Homemade cupcakes, pies and cheesecakes, 11–19 h, Vlkova 36, Praha 3
22. Dobroty od Naty
Toskánské farmářské delikatesy a Valentýnské sushi, 12–19 h, Vlkova 36, Praha 3
23. U dvou pašíků
Moravská domácí zabíjačka, 12–19 h, Vlkova 36, Praha 3
24. MŇAM MŇAM
Czech & Vietnamese fusion (Eva peče & Kristy vaří), 12–19 h, Vlkova 36, Praha-Praha 3
25. Navařila
Pražská vyšší dívčí gastronomie, 11–19, Vlkova 36, Praha 3.
26. Le Boudoir
U nás najdete také potravu pro duši, 13–21 h, Cimburkova 22, Praha 3