Matuška bude čepovat u Hradčanské, v přízemí obecního domu se usídlí pivovarská restaurace
6. září 2021 20:11
„Nový nájemce nabídl nejvyšší cenu, což bylo jediné kritérium hodnocení. Současně jde o velmi zajímavý koncept restaurace, který v Praze 6 sice není nový, ale rozhodně přinese rozšíření stávající nabídky gastroslužeb v lokalitě. Díky pronájmu přibude do městské pokladny ročně přes dva miliony korun,“ uvedl místostarosta Prahy 6 Jan Lacina (STAN), který má ve své gesci oblast majetku.
Dům, který byl několik let v havarijním stavu a v posledních měsících procházel generální rekonstrukcí, se nachází na křižovatce ulic Dejvická a Bubenečská u stanice metra Hradčanská.
Městská část od samého začátku počítala s tím, že přízemí domu bude určené pro gastroprovoz. O vítězi soutěže rozhodla nejvyšší nabídnutá cena. Nájemce restaurace se zároveň zavázal, že na vlastní náklady upraví provozovnu tak, aby fungovala dle jeho představ.
„Zázemí pro přípravu a prostory pro zaměstnance jsou zcela dokončeny, vyjma dodávky technologií na přípravu pokrmů. Prostory určené pro zákazníky si už nájemce designově upraví podle svého vkusu,“ komentuje aktuální stav radní Prahy 6 pro investice a jediný člen představenstva akciové společnosti SNEO Zdeněk Hořánek (za STAN).
Zahájení provozu restaurace se odhaduje v řádu několika měsíců. Autoři projektu slibují jednoduchý design a mladistvou energii. Za projektem stojí spolumajitel pivovaru a vrchní sládek Adam Matuška společně s kuchaři Petrem Tyrichtrem a Bohumilem Spěvákem, kteří jsou spolumajiteli zavedeného bistra v Karlíně.
Dejvická 4
Dům ve vlastnictví městské části prošel komplexní opravou, při níž se nahrazovala staticky nevyhovující konstrukce a vytvořilo se i nové dispoziční řešení objektu. Vnější podoba domu zůstala zachována.
Ve 2. a 3. podlaží jsou již dokončené kanceláře k pronájmu. Ve zbývajících podlažích se nachází osm bytů. Rekonstrukce domu, která se kvůli statickým poruchám na domě i vlivem pandemie protáhla o téměř dva roky, přišla městkou část na 108 milionů korun.
V ulici Bubenečská, zhruba čtyři sta metrů od tohoto zrekonstruovaného domu, sídlí Pivovar Bubeneč s restaurací.