dnes
Úterý - polojasno
0°C
zítra
Středa - snih
1°C
pozítří
Čtvrtek - oblacno
2°C
Chutnají vám špenát a jahody? Pěstujte jahodový špenát. Je krásný, zdravý a můžete ho mít i celoročně doma
Jahodový špenát v plné kráse, všimněte si, že červené plody dozrávají postupně několik měsíců. Foto: JP

Chutnají vám špenát a jahody? Pěstujte jahodový špenát. Je krásný, zdravý a můžete ho mít i celoročně doma

Chcete-li si vypěstovat nějakou kuriozitu, navíc chutnou, zdravou a nenáročnou, zkuste merlík listnatý, kterému se říká jahodový špenát (i když jeho plody připomínají spíše maliny). Získáte atraktivní letničku na vaši zahrádku, ale v domácnosti ji můžete pěstovat klidně celý rok. Z rostliny se konzumují jak listy, tak i plody.

jahodovy-spenat-3 Semena můžete vysévat od dubna do srpna. Venku lze mít tuto zahradnickou kuriozitu zhruba do poloviny listopadu, záleží na vývoji počasí. Před prvními mrazíky je potřeba ji přestěhovat do světlé místnosti, klidně na parapet.

Když se rozhodnete během teplých měsíců pro pěstování venku, je lepší zvolit květináč či jinou nádobu. Jahodový špenát můžete mít i na záhoně, ale tam je větší riziko, že si vám na něm pochutnají slimáci. I když, třeba letos nejsou kvůli suchému počasí tito tvorové něco, co by zahrádkáře moc trápilo.

Rostlina s poměrně hlubokými kořeny nemá moc ráda přesazování, proto vysazujte na konečné stanoviště. Merlík je vysoký zhruba půl metru, v květináčích je o trochu menší.  

jahodovy-spenat-8 Rostlina vytváří hodně tmavočervených plodů. Ty, svému názvu navzdory, připomínají spíše maliny. Dají se konzumovat. Jejich chuť není zvlášť výrazná, občas i „lezou“ mezi zuby, ale jako chuťová kuriozitka to není špatné.

Plody můžete jíst syrové, ale i kombinovat s mlékem, cukrem anebo jimi ochutit jogurty. Lze ni nich dělat i marmelády. Spotřebovat lze i listy. Také můžete jíst syrové samotné, použít jdou i do pomazánek nebo salátů. Zkuste jimi zpestřit marinády na maso a dresinky. Listy i plody jsou bohaté na vitamíny A, C, K, mají v sobě i minerální látky.

Jelikož je merlíků více druhů, tak si čtenáři tohoto článku o merlíku listnatém zaslouží ještě zmínku o jeho dalším jedlém příbuzném. Je jím merlík všedobrd, který roste ve volné přírodě především na Balkáně, západní Asii a Severní Americe. Pěstuje se jako zelenina i léčivá rostlina. Nepatří mezi běžně užívané bylinky, u nás je poměrně pozapomenutý.

Dříve byl poměrně hojně pěstovaný, říkalo se mu planý špenát nebo salát chudých. Oblíbený byl po druhé světové válce, kdy byl nedostatek potravin. Jeho listy jsou bohaté na vitamín C, vápník a železo. Sklízet ho můžete i v zimě, vydrží i pod sněhem, mráz mu nevadí.


Svíčka za Olgu Havlovou

Včera v 11:42

Letos uplyne 24 let od úmrtí Olgy Havlové. Výbor dobré vůle – Nadace Olgy Havlové uctí spolu s příznivci a podporovateli památku této výjimečné ženy zapálením svíčky u hrobky rodiny Havlových na Vinohradském hřbitově 24. ledna v 15:30 hodin.

Karlínský masopust

19. ledna 2020 ve 20:20

Praha 8 zve na již 17. ročník Karlínského masopustu v sobotu 15. února od 13 hodin. Masopustní průvod se z Kaizlových sadů vydá ve 13 hodin, program na Karlínském náměstí začne ve 14 hodin.

Procházky Prahou 6: Bubeneč

19. ledna 2020 ve 14:44

Po zimní přestávce zve Praha 6 na komentované procházky s Hedvikou Čenkovou. Tématem první únorové procházky, v sobotu 1. února, je Bubeneč – prvorepubliková vilová čtvrť.

Novým rektorem Anglo-American University v Praze se stal Štěpán Müller

19. ledna 2020 v 06:52

Do funkce úřadujícího rektora Anglo-American University, soukromé vysoké školy s nejdelší historií v Česku, byl počátkem ledna uveden Štěpán Müller. Dosavadní rektor Lubomír Lízal byl z funkce uvolněn a působí jako předseda představenstva Expobank.  

Praha 11 zve na Jihoměstský masopust

17. ledna 2020 ve 20:06

Oblíbený průvod s maskami a odpoledne plné her pro celou rodinu v sobotu 8. února. Občerstvení a masopustní dobroty nebudou chybět.

Přednáška: Hrabě Josef Canal de Malabaila, zapomenutý mecenáš v zachráněném hrobě

17. ledna 2020 ve 13:06

Přednáška z cyklu o historických hřbitovech přiblíží osobnost hraběte Canala (1745 – 1826), botanika, humanisty, velmistra zednářské lóže a zakladatele zahrady Kanálka.

Praha 8 zveřejnila přehled příspěvků, které loni vzbudily největší ohlas na Facebooku

16. ledna 2020 ve 22:15

Praha 8 zveřejnila přehled příspěvků, které loni po publikování na oficiálním facebookovém profilu této městské části vzbudily největší ohlas. Jaké příspěvky v roce 2019 nejvíce zaujaly a na které lidé proto nejvíce reagovali, komentovali je nebo je sdíleli dál?

Další články
Nahoru