dnes
Pondělí - zatazeno
21°C
zítra
Úterý - oblacno
17°C
pozítří
Středa - oblacno
15°C
Chutnají vám špenát a jahody? Pěstujte jahodový špenát. Je krásný, zdravý a můžete ho mít i celoročně doma
Jahodový špenát v plné kráse, všimněte si, že červené plody dozrávají postupně několik měsíců. Foto: JP

Chutnají vám špenát a jahody? Pěstujte jahodový špenát. Je krásný, zdravý a můžete ho mít i celoročně doma

Chcete-li si vypěstovat nějakou kuriozitu, navíc chutnou, zdravou a nenáročnou, zkuste merlík listnatý, kterému se říká jahodový špenát (i když jeho plody připomínají spíše maliny). Získáte atraktivní letničku na vaši zahrádku, ale v domácnosti ji můžete pěstovat klidně celý rok. Z rostliny se konzumují jak listy, tak i plody.

jahodovy-spenat-3 Semena můžete vysévat od dubna do srpna. Venku lze mít tuto zahradnickou kuriozitu zhruba do poloviny listopadu, záleží na vývoji počasí. Před prvními mrazíky je potřeba ji přestěhovat do světlé místnosti, klidně na parapet.

Když se rozhodnete během teplých měsíců pro pěstování venku, je lepší zvolit květináč či jinou nádobu. Jahodový špenát můžete mít i na záhoně, ale tam je větší riziko, že si vám na něm pochutnají slimáci. I když, třeba letos nejsou kvůli suchému počasí tito tvorové něco, co by zahrádkáře moc trápilo.

Rostlina s poměrně hlubokými kořeny nemá moc ráda přesazování, proto vysazujte na konečné stanoviště. Merlík je vysoký zhruba půl metru, v květináčích je o trochu menší.  

jahodovy-spenat-8 Rostlina vytváří hodně tmavočervených plodů. Ty, svému názvu navzdory, připomínají spíše maliny. Dají se konzumovat. Jejich chuť není zvlášť výrazná, občas i „lezou“ mezi zuby, ale jako chuťová kuriozitka to není špatné.

Plody můžete jíst syrové, ale i kombinovat s mlékem, cukrem anebo jimi ochutit jogurty. Lze ni nich dělat i marmelády. Spotřebovat lze i listy. Také můžete jíst syrové samotné, použít jdou i do pomazánek nebo salátů. Zkuste jimi zpestřit marinády na maso a dresinky. Listy i plody jsou bohaté na vitamíny A, C, K, mají v sobě i minerální látky.

Jelikož je merlíků více druhů, tak si čtenáři tohoto článku o merlíku listnatém zaslouží ještě zmínku o jeho dalším jedlém příbuzném. Je jím merlík všedobrd, který roste ve volné přírodě především na Balkáně, západní Asii a Severní Americe. Pěstuje se jako zelenina i léčivá rostlina. Nepatří mezi běžně užívané bylinky, u nás je poměrně pozapomenutý.

Dříve byl poměrně hojně pěstovaný, říkalo se mu planý špenát nebo salát chudých. Oblíbený byl po druhé světové válce, kdy byl nedostatek potravin. Jeho listy jsou bohaté na vitamín C, vápník a železo. Sklízet ho můžete i v zimě, vydrží i pod sněhem, mráz mu nevadí.


Praha 5 zve na Sabor Latino Praha

Dnes v 07:13

Pokud máte rádi latinsko-americké rytmy, přijďte na pěší zónu Anděl, která se ve dnech 17. – 19. září promění na festival latinsko-americké kultury a gastronomie.

Praha 6: Příští týden na Šesťáku

Včera v 19:32

Zažít město jinak, Latino tančírna, Sousedská středa nebo konference Prahy 6. Další nabitý týden čeká návštěvníky Šesťáku.

Přednáška: Neviditelné trauma a jak se s ním vyrovnat?

14. září 2019 ve 21:27

V pondělí 14. a v úterý 15. října pořádá nezisková organizace Sociální klinika v kinech Bio Oko a Aero benefiční přednášky Anneke Lucas. Anneke Lucas se v dětství stala obětí organizovaného sexuálního zneužívání. Po třiceti letech vyrovnávání se s traumatem přináší cestu i pro...

Dny evropského dědictví lákají v Praze 8 na návštěvu zámku, synagogy, kostelů i dalších míst

14. září 2019 v 06:42

Městská část Praha 8 zve veřejnost na dnešní akce v rámci Dnů evropského dědictví.

Praha 5 zve na Smíchovské slavnosti. Vstup zdarma

13. září 2019 v 17:35

V pondělí 16. září se opět po roce se konají Smíchovské slavnosti.

Spolky Prahy 1 se ve čtvrtek sešly na Kampě

13. září 2019 v 17:13

Na území Prahy 1 působí 60 spolků. A právě pro ně a občany Prahy 1 se ve čtvrtek konal tradiční spolkový den, kterého se letos zúčastnilo 35 spolků.

Svatováclavská pouť na Proseku: Středověká kuchyně, Svatováclavský pochod, divadlo i hudba

13. září 2019 v 08:52

Praha 9 zve o víkendu 28. a 29. září na Svatováclavskou pouť na Proseku. Nabídne dvoudenní historický program za kostelem s názvem Návrat knížete Václava, Svatováclavský pochod k uctění české státnosti, burčák, víno, koláče a další pouťové pochutiny i program...

Přednáška: Kostely zasvěcené sv. Václavovi v Praze

12. září 2019 ve 20:46

Přednáška k příležitosti 1090. výročí smrti sv. Václava v Informačním centru Prahy 3 představí kostely zasvěcené našemu národnímu patronovi v Praze se zvláštním důrazem na architekturu 19. a 20. století.

Praha 9 zve na Vinobraní na Máchalce

12. září 2019 ve 12:59

Tradiční vinobraní na vinici Máchalka pořádá Vinařské družstvo sv. Václav s podporou radnice Prahy 9 ve dnech 27. až 29. září.  

Další články
Nahoru