dnes
Úterý - obcasny-dest
13°C
zítra
Středa - polojasno
17°C
pozítří
Čtvrtek - polojasno
17°C
Kvůli medvědímu česneku někteří lidé i letos plundrují lesy. Na bylinku vyráží s rýčem a vyrábí sazenice
Bezohlední podnikavci vyrývají medvědí česnek a přímo na místě ho pak zasazují do květináčů. Ty následně dávají do připravených bedýnek a odvážejí. Zůstává po nich zničená plocha v lese. Foto (4x): puc

Kvůli medvědímu česneku někteří lidé i letos plundrují lesy. Na bylinku vyráží s rýčem a vyrábí sazenice

Sběr medvědího česneku není mimo rezervace a další chráněná území zakázán, přesto by lidé, kteří si listy této zdravé bylinky chtějí natrhat pro vlastní potřebu, měli brát ohled na přírodu. Často se to však neděje.

medved-8-nahled I letos jsou v okolí Prahy k vidění případy, kdy bezohlední lidé vyráží do lesa přímo s rýči a vykopané cibule česneku vkládají do plastových květináčů. Těch jsou na některých místech v lese k vidění desítky. A vedle se povalují bedýnky. Je tak nasnadě, že si někdo dělá z takového plundrování přírody soukromý byznys.

Na sběr medvědího česneku je nyní ideální doba. Plochy, kde roste, jsou pokryty jeho zelenými listy, které se hodí ke konzumaci.

S ničením chráněných porostů kvůli tomuto elixíru zdraví mají třeba v rezervacích na Olomoucku problém už roky. S tím, jak roste obliba česneku, vyráží do lesů čím dál tím více lidí. V blízkosti Prahy roste česnek hojně třeba v lokalitách kolem Labe, kam se lze dostat autem či vlakem za pár desítek minut.

medved-6-nahled Na mnoha místech roste česnek v chráněných územích, tam je jeho sběr samozřejmě zakázán. Jsou však i místa, kde to zapovězeno není. A právě zde si možnost sběru někteří lidé vysvětlují tak, že byliny mohou ve velkém vyrývat ze země a dělat si z jejího dalšího prodeje vlastní kšeft. Ten je výnosný, vždyť pár zasazených rostlinek medvědího česneku v jednom květináči se třeba v Praze prodává za 60 až 100 korun.

Nebo lze však věřit, že ty desítky až stovky květináčů vkládaných do plastových bedýnek jsou určeny pro vlastní potřebu? To by musela být extra velká zahrada. A i kdyby to tak bylo, nelze přeci jen tak přijít do lesa a rostliny si vyrývat.

V Praze se chodí na medvědí česnek třeba do Divoké Šárky, v lánech česneku jsou vyšlapané cestičky. Bylina je k vidění také v oboře Hvězda nebo podél Hladové zdi na Petříně. Při sběru medvědího česneku je potřeba postupovat opatrně, rostlina je poměrně křehká. Je dobré z každého česneku natrhat jen tři čtyři lístky a především nechat poupě, které vyráží až později. Kdyby došlo k jeho poničení, rostlina nevykvete, takže se nemůže rozmnožovat.

medved-7-nahled Medvědí česnek se kromě výborné chuti může pochlubit řadou účinků prospěšných pro naše zdraví. V přírodním léčitelství se často používá při jarních očistných kúrách. Stejně jako pravý česnek snižuje krevní tlak, má vysoký obsah vitamínu C a je považován za přírodní antibiotikum – připisuje se mu totiž schopnost působit jako prevence proti chřipkám, ničit střevní parazity a urychlovat hojení ran.

Má dobré účinky na trávení, je vhodný při průjmech a také při zácpách, které provázejí vnitřní křeče střev. Čerstvé listy pročišťují močový měchýř a ledviny.

Medvědí česnek je ale především oblíbenou ingrediencí kuchařů. Jeho výrazně zelené lístky vydávají po promnutí mezi prsty nezaměnitelnou „česnekovou“ vůni. Můžete je nasekat nadrobno a použít všude tam, kde byste přidávali pažitku nebo petržel, tedy hlavně do polévek. Lze je však využít i k masu a do omáček, hodí se na pizzu i do salátů. A posypete-li lístky chléb s máslem, máte jednoduchou a zdravou svačinu.


Praha 5: Oktoberfest na Andělu

Dnes v 10:52

Smíchovský Oktoberfest se koná ve středu a čtvrtek 30. září a 1. října od 10 do 20 hodin na pěší zóně Anděl.

Praha 5: Uzavření úřadu pro veřejnost z důvodu konání voleb

Včera ve 20:32

Úřad městské části Praha 5 bude v pátek 2. října z důvodu konání voleb do Senátu Parlamentu ČR pro veřejnost uzavřen.

Zítra: Svatomichaelská pouť

Včera v 11:39

Na svátek sv. Michaela u kaple sv. Michaela, která byla postavena na konci 17. století, bude poutní slavnost zahájena divadlem nejen pro děti, představením Perníková chaloupka. U pěti stánků nakoupíte květiny, nejrůznější ozdoby, občerstvíte se doma napečenými dobrotami a na místě uvařenými...

Úřad městské části Praha 6 omezí provoz

Včera v 10:17

Z důvodu voleb do Senátu PČR bude v pátek 2. a 9. října omezen provoz budovy Úřadu městské části Praha 6, včetně detašovaných pracovišť.

Praha 13 upozorňuje na zákaz vstupu do údolí Motolského potoka

26. září 2020 v 11:21

Až do konce října je ve vybraných dnech od 19 do 7 hodin ráno následujícího dne uzavíráno údolí Motolského potoka z důvodu plánovaného odstřelu prasete divokého.

Praha 15 zve na výstavu Waldorfských panenek

26. září 2020 v 09:30

Slet panenkářek se koná 17. října v Toulcově dvoře. Od 15 do 18 hodin připravily panenkářky výstavu pro veřejnost, kde představí své panenky a názorně ukážou, jak se vytvářejí, děti navíc naučí zhotovit jednoduché panenky z ponožek. 

Praha 8 ušetří osm milionů na energiích, nakoupila je na komoditní burze

26. září 2020 v 08:26

Praha 8 a její příspěvkové organizace sníží v příštích dvou letech náklady na energie o 8 milionů korun. Plyn byl nakoupen v srpnu a elektřinu o měsíc později na Českomoravské komoditní burze Kladno za ceny, které jsou v průměru o 31 procent nižší než letošní. V rámci centrálního nákupu elektřiny...

Praha 4 přesunula některé z hromadných akcí

26. září 2020 v 07:41

Místostarosta městské části Prahy 4 Michal Hroza (TOP 09), který má v gesci kulturní akce, po seznámení s Mimořádným opatřením Ministerstva zdravotnictví ČR ze dne 23. září a po poradě s příslušnými odbory rozhodl, že budou zrušeny či přeloženy na neurčito kulturní akce, které se měly konat...

Podívejte se do mikrosvěta hub

25. září 2020 v 18:18

Ode dneška můžete přijít do tropického a subtropického skleníku Botanické zahrady Na Slupi na výstavu fotografií mikrosvěta hub Fungi on metal.

Další články
Nahoru