Kuchařky z Prahy 2 se školily
28. prosince 2024 19:12
Přidejte si nás na domovskou
Nový spotřební koš pro školní jídelny, který by měl vstoupit v platnost už v lednu 2025, přináší řadu změn. Aby byly školní jídelny na tuto změnu dobře připraveny, vydaly se kuchařky a kuchaři z mateřských a základních škol Prahy 2 na speciální seminář o moderních trendech ve školním stravování. Konal se nedávno v Kralupech nad Vltavou.
Speciální seminář byl zaměřen především na praktické ukázky přípravy pokrmů, které splňují nejen nové normy, ale jsou také chutné a v neposlední řadě na talíři dobře vypadají.
Šéfkuchaři představili kuchařkám několik receptů zdravých a na první pohled atraktivních jídel. Na jídelníčku tak byly například kuřecí nudličky po asijsku s rýží, masové kuličky s rajčatovou omáčkou a bulgurovou kaší nebo tilápie se zeleninou.
„Jsem za ten seminář hodně ráda. Ráda bych upravila jídelníček, aby měly naše děti více luštěnin a ryb,“ uvedla ředitelka mateřské školy Slovenská Dagmar Hráchová Šrámková.
