Dnes Pátek - prehanky-dest 17°C
Zítra Sobota - polojasno 18°C
Pátek 21. 6. 2024
Svátek má Alois
Pražské drby
Co se v Praze povídá aneb Tak trochu jiný pražský bulvár
Nabídka pro inzerenty
Inzerujte na serveru www.prazskypatriot.cz za zvýhodněné ceny.
Pražský životTrhyVíkend

Koncept jedlých měst a produkce potravin ve městech se představí v Holešovické tržnici

16. 9. 2023
S podzimem přichází další pokračování ze série eventů přibližujících koncept jedlých měst a potravinové produkce ve městech – Pražská produkce v Holešovické tržnici, a to již tuto sobotu 16. září od 9 do 15 hodin. Marmelády s nejprestižnějším oceněním, Cider, domácí netradiční kimchi, raw čokolády a dezerty, chilli oleje, microgreens a další lokálně vznikající lahůdky najdete na sobotních trzích Pražská produkce: trh se vším, co roste, klíčí a vzniká v Praze.

Co všechno se dá vypěstovat, sklidit a vyrobit přímo v metropoli a lze být potravinově soběstačný ve velkých městech? Seznámit se můžete nejen s tím, jak si třeba vypěstovat na balkoně či ve sdílené zahradě ve vnitrobloku brambory a rajčata, ale dozvědět se také řadu zajímavostí z oblasti udržitelných zdrojů a potravinové soběstačnosti bez zemědělské půdy. Chybět nebude ani hudba a samozřejmě dobré jídlo. Akce proběhne u Haly 22, kde mohou denně od pondělí do soboty zákazníci nakupovat potraviny zejména od lokálních farmářů. 

Součástí akce bude i edukační část, diskuse a přednášky související s příležitostmi pro potravinovou produkci, které si současný městský život stále zachovává a v některých ohledech i významně rozvíjí.

„Pražská produkce si velmi rychle našla své pravidelné místo u našich návštěvníků a pokud jsme akci dosud brali spíše jako průzkum toho, do jaké míry může být Praha potravinově soběstačná, nyní už víme, že právě takto zaměřené akce má určitě smysl. Na jedné straně představujeme pěstitele, kteří hospodaří přímo na území Prahy, na druhé možnosti, jak pěstovat bez zemědělské půdy třeba v hydroponických a vertikálních farmách na střechách, v komunitních zahradách, ve vnitroblocích nebo na balkonech. A právě propojení ochutnávek, nákupů, edukace a zábavy se ukázalo jako velmi efektivní koncept,“ doplňuje Michal Tošovský, programový ředitel Holešovické tržnice.  

Na koho a co se můžete těšit?
Včelařství Najman nabídne šest druhů medu z vlastní produkce a chybět nebude ani ukázka proskleného úlu se včelami a přednáškou.

True Shiitake představí přírodní metodu pěstování shiitake z padlých stromů, kterou využívají farmáři jen na několika místech na světě – jedním z míst je i farma sídlící kousek za Prahou. Ochutnat budete moci lahodnou chuť umami zrozené z přírody, která byla získána z českých dubových stromů.

Cidrerie Kliment nabídne čtyři druhy cidrů Kliment, čtyři druhy cidrů ochucených ovocnou limonádou ve spolupráci s Bacilli (natural, pomeranč, malina, zázvor) a několik druhů nealko limonád Bacilli.

Missue Raw Soul uspokojí milovníky raw a vegan dobrot a nabídnou různé druhy čokolád z velmi vzácných kakaových bobů, raw vegan dezerty, ale i raw vegan probiotické jogurty, raw vegan chleby a nakládaný hermelín.

U Baues chilli oil si budete moci zakoupit delikátní chilli oleje a další chilli výrobky, Linda MarmeLinda pak řízné chutě zkrotí sladkou marmeládovou náloží – samozřejmě z domácí produkce. A pokud by ostré jazyky nebyly uspokojeny, Fermentit dodají luxusní kimchi.

Praguegreens přiblíží všem zájemcům zasvěcené informace o tom, co a jak lze pěstovat ve velkých městech a vysvětlí, proč je možné žít i ve velkoměstech minimálně částečně soběstačně. Na akci nabídnou microgreens ve vaničkách, semínka a žížalí kompost.

Jádrem akce bude venkovní trh, který rozšíří sobotní prodej v Hale 22; návštěvníci se na něm budou moci potkat a pohovořit s výrobci a pěstiteli a nakoupit třeba zeleninu vypěstovanou v Praze.

Food truck zóna – pro hlad i žízeň, pro masaře i vegetariány
Aby dobrého jídla nebylo v Holešovické tržnici málo, vedle Haly 22 byla nově zahájena sezona ve food truck zóně, kde se můžete zastavit nejen na oběd, ale i pozdní svačinu nebo večerní drink a něco dobrého k zakousnutí. La Paletta nabízí vynikající slané i sladké špaldové palačinky, dnes už pražská klasika Banh-mi-ba vám naservírují jejich vyhlášené bagety a asijský street food, PŘÍVYES vás uspokojí kvalitním trhaným hovězím masem nebo quesadillou, zatím co Truck bar vás zahřeje či ochladí širokou nabídkou drinků a lahodného piva. Skvělé burgery má pak ve svém repertoáru Food truck Pavlo´s.

Více najdete na www.holesovickatrznice.cz. Vstupné na akci je zdarma.





Autor: Cen

Milovníci zmrzliny se sejdou v Holešovicích

Dnes ve 12:33

První letní víkend, 22. a 23. června, se na Výstavišti v Holešovicích opět sejdou milovníci zmrzliny. Koná se zde 10. ročník oblíbeného Prague Ice Cream Festivalu. Součástí akce je bohatý doprovodný program pro celou rodinu zaměřený také na prevenci zdraví.

Praha 15: Letní zahradní slavnost

Dnes v 11:09

Praha 15 ve spolupráci s CSOP Praha 15 vás zve na Letní zahradní slavnost, která se koná 25. června od 15:30 v zahradě Domu s pečovatelskou službou v Janovské ulici 486.

ZŠ Hostivař slaví čtyřicet let

Včera ve 14:04

Oslava výročí ZŠ Hostivař v Praze 15 se koná ve čtvrtek 25. června od 16 hodin.

České mozky léčí svět

Včera v 07:37

Výstava s názvem České mozky léčí svět přibližuje inovativní české postupy v oblasti veterinární péče, farmacie, chirurgie, protetiky, nanotechnologií, lázeňské péče a také v oblasti bádání a předávání informací. Národní technické muzeum představuje výběr předmětů ze své sbírky zdravotnické...

Happening na Patnáctce na Veronském náměstí

Včera v 06:15

Akce na Veronském náměstí se koná 20. června od 13 hodin.

Vítání léta na Sulické 2024

19. června 2024 ve 14:08

Domov pro osoby se zdravotním postižením Sulická zve na akci pro malé i velké. Děti se mohou vyřádit ve skákacím hradu, chybět nebude dětský koutek, malování na obličej a vrací se oblíbená škola klaunů.

Praha 10 otevře hřiště Sobotecká

19. června 2024 v 11:42

Praha 10 zve na otevření nově zrekonstruovaného hřiště Sobotecká na desítkových Vinohradech. Výslednou podobu této významné herní plochy ovlivnilo participativního setkání s místními občany. Architekt projektu do výslední podoby zapracoval maximum nápadů a podnětů.

Den pro zdraví

19. června 2024 v 06:52

Den pro zdraví se v Praze 10 koná 19. června od 9:30 hodin.

Praha 2: Koncerty na Bastionu pokračují i v druhém pololetí

18. června 2024 v 08:53

Cyklus Hudba na hradbách na Bastionu věnovaný převážně jazzu a dobré pohodě zve na další koncerty.

Komentovaná vycházka: Malešice v minulosti i současnosti

18. června 2024 v 08:11

Na vycházce v úterý 25. června od 17 hodin návštěvníci poznají historii této části Prahy 10 a zároveň se seznámí s osobnostmi, jejichž životní dráha je s Malešicemi spojena: s rodinou Malešických z Černožic, s Janem Milíčem z Kroměříže, s hrabaty Vratislavů z Mitrovic, komorním radou a...

Praha 6: Hanspaulský festival

18. června 2024 v 07:15

V neděli 23. června opět pod Hanspaulským zámečkem zazní hudba.

Praha 14 zve na Den nejen pro seniory

17. června 2024 ve 20:37

Akce se v Praze 14 koná v sobotu 22. června od 14 hodin v H55.

Veganské hody

17. června 2024 v 11:44

V parku Na Pankráci se 22. června uskuteční akce s názvem Veganské hody. Od 11 hodin jsou připraveny nejen veganské pokrmy, ale také přednášky či debata majitelů psů o rostlinné stravě.

Letní kino Jezerka: Obrazy pražské periferie

17. června 2024 v 10:53

Spolek Probuďme Nusle přináší ve čtvrtek 20. června první letošní promítání v Altánu. Od 20:20 hodin uvidíte dokumentární film Obrazy pražské periferie, ztvárněným místním umělcem Josefem Císařovským. S mistrem bude po promítání vedena debata.

Pražské služby dětem 2024

17. června 2024 v 10:05

Rodinný den plný informací o třídění, nakládání s odpadem, předcházení jeho vzniku a zábav. Přesně taková bude akce Pražské služby dětem 2024 v sobotu 22. června. Těšit se můžete na edukativní soutěže pro malé i velké, přehlídku nejmodernější techniky, výtvarnou dílnu, vzdělávací loutkovou pohádku...

Další články
Nahoru