Kaprhálová popisuje nejčastější mýty a omyly při hubnutí. Tučné v dietě? Rozhodně ano!
1. prosince 2014 08:29
Přidejte si nás na domovskou Mýtus č. 1:
Zhubnout mohu i bez pohybu – pouze dietou
Tento přístup je doporučován většinou u extrémních diet, kdy je velmi nízký příjem energie. Chceme-li upravit hormonální odezvu v organismu a zbavit se kilogramů navždy, je pohyb žádoucí.
Tuk se likviduje ve svalové hmotě, navíc díky pravidelnému zatěžování (pozor – to už je třeba jen obyčejná chůze) se tělo naučí jinak nakládat s přijatou energií, než když sedíme za volantem či počítačem.
Mýtus č. 2:
Při hubnutí nesmím jíst tuk a tučná jídla
Tyto rady sahají do sedmdesátých let minulého století, kdy se začala masivně doporučovat konzumace nízkotučných jídel. Doporučení je však v rozporu se způsobem trávení a nakládání s přijatými živinami.
Čím méně tuku ve stravě, tím je větší potřeba sacharidů – organismus nereaguje na dostatek přijaté energie. Trik je v tom, že tuk obsažený ve stravě, dává informaci hormonům, které reagují na přijatou potravu, a mozek registruje sytost. To suchou rýží nedocílíme.
Není nutné jíst tučná masa či vrstvy sádla a másla na pečivu, jen je potřeba zařadit ho do našeho jídelníčku ve vhodném množství.
Mýtus č. 3:
Čím intenzivněji sportuji, tím více zhubnu
Omyl. Zde záleží na tom, odkud si organismus pokryje požadovanou spotřebu energie. Pracují-li svaly intenzivně a nadoraz bez přísunu kyslíku, bude jejich práce vždy hrazena ze zásob cukrů, nikoli z tuků. Pro hubnutí posilováním je nutné dodržovat naprosto striktní pravidla stravování, aby si organismus tuky využil po cvičení.
Čtěte také: Ostravák (nejen) Pražákům: kalorie a BMI? Zapomeňte! Pětkrát? Ne, jezte třikrát denně
Mýtus č. 4:
Čím méně spím, tím méně budu „ukládat“
Představa, že čím déle jsem vzhůru, tím kratší čas je k ukládání tuků, je také velmi rozšířená. Opak je pravdou. Čím více vydatného spánku si dopřejeme, tím dodáme tělu větší množství vyloučených hormonů, které se starají o růst a regeneraci.
Tyto hormony vyžadují ke své práci dostatek energie, a pokud věnujeme pozornost skladbě posledního jídla, můžeme ve spánku hubnout. Takže zapomeňte na rizoto nebo těstoviny. Kvůli nim se hormony vyloučí v minimálním množství.
Ideální je v tomto případě libová bílkovina a potraviny s obsahem vitamínu C. Například plátek krůtího či kuřecího masa se zeleninovým salátem.
Mýtus č. 5:
Čím méně energie sním, tím lépe zhubnu
Takto se dá zhubnout ve chvíli, kdy jsme během několika týdnů nárazově přibrali pár kil. Organizmus má nastavenou optimální váhu a při snížení přísunu energie nebo jejím zvýšení bude rychle reagovat a vrátí se na svoji původní váhu.
V případě dlouhodobé obezity je však situace jiná. Nízkoenergetickou dietou hrozí tělu jo-jo efekt, organismus navíc s přijatou energií pracuje nestandardně. Tloustnutí a hubnutí není o přijaté a vydané energii. Je především o aktivitách hormonů (inzulinu, glukagonu a růstového hormonu).
Mýtus č. 6:
Sauna a důkladné zahřívání mi pomohou zhubnout
Díky vysokým teplotám se musí organizmus ochlazovat, vydá tak velké množství potu, aby snížil vnitřní teplotu a ochránil tak životně důležité orgány. Bohužel se to netýká tuku, který na zahřátí nereaguje. Jakýkoli úbytek saunováním odpovídá ztrátě tekutin při samotném pocení.
Mýtus č. 7:
Pitím velkého množství vody zhubnu
Příjem většího množství vody má vliv na snížení hladiny cukru v krvi a celkově urychluje metabolismus, ovšem za jakou cenu. Málokdo si totiž uvědomí, že pití velkého množství tekutin je náporem na krevní oběh a práci ledvin.
Doporučované tři litry tekutin denně jsou překvapivě pro většinu z nás nežádoucí. O pitném režimu rozhoduje stavba těla a fyzická aktivita daného jedince. Čím větší objem svalů a větší jejich práce, tím více vody spotřebují.
Tekutiny jsou obsaženy i v pevné stravě, proto si většinou vystačíme s doporučovaným 1,5 l denně. Pitím až tří litrů denně si můžeme zadělat na problémy s ledvinami.
Více informací najdete na www.dietolozka.cz
Čtěte také:
Další zaručená dieta? To ne, ale odbornice Slimáková ví, jak hubnout a nedřít u toho
