dnes
Sobota - skorojasno
1°C
zítra
Neděle - jasno
0°C
pozítří
Pondělí - jasno
0°C
Jiří Stabla otevírá první zdravou restauraci na Ibize Vegan Ibiza
První zdravá restaurace na Ibize s příznačným názvem Vegan Ibiza. Foto: archiv

Jiří Stabla otevírá první zdravou restauraci na Ibize Vegan Ibiza

Veganství se stává hitem posledních měsíců na celém světě. Stále více lidí se domnívá, že jídlo je základní klíč ke zdraví. Na tuto vlnu se napojil tým z České a Slovenské republiky v čele s Jiřím Stablou, který chce začít na ostrově Ibiza osvěcovat zdravý životní styl a lásku ke všemu žijícímu. Jako nástroj použijí právě veganskou restauraci a konopné produkty společnosti Carun Pharmacy.  V pondělí 5. června otevřel vůbec první zdravou restauraci na Ibize s příznačným názvem Vegan Ibiza

spusteni-vegan-ibiza-carun-121-nahled „Chtěli jsme ze sebe dostat to nejvíce, co je v našich silách a celý projekt jsme více než rok připravovali. Když jsem začal s konopím, tak mne lidé stále kontaktovali, abych jim obstaral konopí, že ho nutně potřebují pro sebe své blízké. Nemohl jsem jim ho sehnat, protože bych se dopouštěl protiprávnímu jednání,“ říká k důvodu vzniku projektu Jiří Stabla zakladatel sítě Konopných lékáren, značky Carun, nyní nového konceptu Vegan Ibiza a pokračuje: „Volal jsem do nebe a přál si najít správný lék. Když lidé umírali a já jim konopí nedal, tak jsem nespal několik týdnů, nemohl jsem to ze sebe dostat. Nakonec jsem našel lék, který by jim pomohl a je to prosté jídlo.“

V městě San Antonio de Portmany na Ibize, největším městě po hlavním městě Eivissa, najdeme stovky restaurací, které se snaží okouzlit své klienty různými superlativy. Je zde spoustu míst, které se snaží uspět na vlně zdravého životního stylu, ale jak mnozí zjistí, jedná se pouze o vzhled a kopírování zdravých restaurací designem. Lidské oko reaguje na změny trendu okamžitě a uvědomují si to i ty největší společnosti světa. Nejznámější síť fast foodu například nedávno změnila z úspěšné červené na zelenohnědou, proč? Odpověď známe, lidé si začínají uvědomovat, že jsme to, co jíme a organická strava a zdravý životní styl je trendem a cestou mnoha lidí.

michal-hrubovsky-spoluzakladatel-vegan-ibiza-nahled

Jiří Stabla (vpravo) a Michal Hrubovský – společník / spoluzakladatel projektu VEGAN IBIZA

Jiřího Stablu by podle jeho slov nikdy nenapadlo, že to bude strava, která umí naprogramovat tělo k jeho správnému fungovaní na všech úrovních vesmíru. Funguje to. Mají stovky „díky“ v dopisech dnes už zdravých lidí. Zakladatel projektu věří, že narazil na správnou cestu k poznání člověka a bude se snažit zdokonalovat ji, jak jen to jde, už žádné reference nepotřebuje nebo názory arogantních, praxí nevzdělaných lidí, kteří veganstvím nikdy neprošli.

„V restauraci Vegan Ibiza se budeme snažit připravovat jídlo, které člověk od běžné chuti, na kterou je zvyklý nerozezná. Chtěli jsme pro naše klienty TOP, a i s jídelníčkem nám pomáhali a doplňovali michelinští kuchaři a špičky světové gastronomie, kterou Ibiza vyniká,“ říká Jiří Stabla z www.konopnyshop.cz.

spusteni-vegan-ibiza-carun-32-nahled

V nabídce budou kupříkladu veganské tortily, nachos, pomazánky, španělské gaspacho a zaměřovat se budeme na raw stravu, tak aby to bylo v horku vždy čerstvé a osvěžující.

Podnik nebude jediný. „Přemýšlíme, jako v případě Konopných lékáren, o franšízovém konceptu,“ prozrazuje záměry Jiří Stabla.

Restauraci najdete blízko Café del Mar asi 300 metrů od slavného podniku, který má údajně nejkrásnější západ slunce s hudebním doprovodem na světě.

Součástí zdravého konceptu je i projekt veganskerecepty.cz, který má momentálně skupinu na sociálních síti facebook a ke kterému se připravují stejnojmenné webové stránky.


Život bez něj si prý neumí představit přes polovina Pražanů, ročně na péči vynaloží v průměru přes 15 tisíc

17. ledna 2019 v 16:51

Pořizovací náklady za všechny mazlíčky, které mají Pražané v současné době doma, se průměrně pohybují okolo 5500 korun. Roční náklady na živobytí mazlíčků v hlavním městě Praha průměrně dosahují výše 15,5 tisíc korun (v ČR je to okolo 14 tisíc korun). V průměru mají nějakého domácího mazlíčka...

Desatero bezpečnosti na horách

24. prosince 2018 v 08:06

Znáte pravidla bezpečného pohybu na horách v zimě? Měli byste, ať už se chystáte do volného terénu pěšky, na sněžnicích nebo na skialpových lyžích. „Do hor se chodí s respektem. Nebezpečí zde je a bude. Zodpovědným chováním ho lze snížit na minimum, ale nikdy nejde úplně vytěsnit,“ říká horský...

Tento pokles může vést až k úmrtí, navíc v sobě skrývá jednu zákeřnost. Účinná pomoc je přitom snadná, ale...

23. prosince 2018 ve 22:28

Počet lidí s diagnostikovaným diabetem, tzv. cukrovkou, v České republice stoupá. Podle posledních statistik se s tímto onemocněním léčí přes 900 tisíc Čechů. Posádky Zdravotnické záchranné služby hl. m. Prahy vyjížděly k pacientům, u kterých došlo ke zhoršení zdravotního stavu v důsledku...

Bolesti zad a nohou postihuje stále více dětí

23. prosince 2018 v 08:57

Třetina českých prvňáčků má deformovaná chodila, trápí je například ploché nohy nebo vybočené malíčky. Mnoho děti také trpí častou bolesti zad „Příčinou bolestí je většinou nekvalitní a nevhodná obuv, která zabraňuje správnému postavení a funkci nohy. Za problémy se zády zase může často...

Spotřeba antidepresiv v Česku stoupá, u vyhoření záleží na profesi

18. prosince 2018 v 11:45

I když se průměrný věk dožití člověka celosvětově prodlužuje, větší část tohoto nárůstu pokrývají roky života strávené ve špatném zdravotním stavu. Podle celosvětové studie WHO Global Burden of Disease (GBD), která se zabývá zátěží lidstva různými nemocemi (DALY – Disability Adjusted Life Years),...

Nové cvičební stroje pro pacienty v Thomayerově nemocnici

12. prosince 2018 v 07:18

Pacienti Thomayerovy nemocnice mohou nově využívat venkovní rehabilitační stroje, které byly pořízeny díky grantu Nadace České spořitelny. V rámci projektu – Cvičíme se seniory v Thomayerově nemocnici a vznikl mezi Pavilony A1 a A2 TN cvičební prostor se několika stroji, které jsou určeny na...

MUDr. Michaela Tomanová: Správná péče o nohy

5. prosince 2018 v 10:36

Zdraví našich nohou celkově ovlivňuje naše tělo, protože většina fyzických činností je spojena s chodidly. Primářka pražské Infinity Clinic MUDr. Michaela Tomanová odpovídá na dotazy spojené se správnou péčí o naše chodidla.

Další články
Nahoru