dnes
Úterý - jasno
26°C
zítra
Středa - jasno
26°C
pozítří
Čtvrtek - skorojasno
29°C
Jiří Stabla otevírá první zdravou restauraci na Ibize Vegan Ibiza
První zdravá restaurace na Ibize s příznačným názvem Vegan Ibiza. Foto: archiv

Jiří Stabla otevírá první zdravou restauraci na Ibize Vegan Ibiza

Veganství se stává hitem posledních měsíců na celém světě. Stále více lidí se domnívá, že jídlo je základní klíč ke zdraví. Na tuto vlnu se napojil tým z České a Slovenské republiky v čele s Jiřím Stablou, který chce začít na ostrově Ibiza osvěcovat zdravý životní styl a lásku ke všemu žijícímu. Jako nástroj použijí právě veganskou restauraci a konopné produkty společnosti Carun Pharmacy.  V pondělí 5. června otevřel vůbec první zdravou restauraci na Ibize s příznačným názvem Vegan Ibiza

spusteni-vegan-ibiza-carun-121-nahled „Chtěli jsme ze sebe dostat to nejvíce, co je v našich silách a celý projekt jsme více než rok připravovali. Když jsem začal s konopím, tak mne lidé stále kontaktovali, abych jim obstaral konopí, že ho nutně potřebují pro sebe své blízké. Nemohl jsem jim ho sehnat, protože bych se dopouštěl protiprávnímu jednání,“ říká k důvodu vzniku projektu Jiří Stabla zakladatel sítě Konopných lékáren, značky Carun, nyní nového konceptu Vegan Ibiza a pokračuje: „Volal jsem do nebe a přál si najít správný lék. Když lidé umírali a já jim konopí nedal, tak jsem nespal několik týdnů, nemohl jsem to ze sebe dostat. Nakonec jsem našel lék, který by jim pomohl a je to prosté jídlo.“

V městě San Antonio de Portmany na Ibize, největším městě po hlavním městě Eivissa, najdeme stovky restaurací, které se snaží okouzlit své klienty různými superlativy. Je zde spoustu míst, které se snaží uspět na vlně zdravého životního stylu, ale jak mnozí zjistí, jedná se pouze o vzhled a kopírování zdravých restaurací designem. Lidské oko reaguje na změny trendu okamžitě a uvědomují si to i ty největší společnosti světa. Nejznámější síť fast foodu například nedávno změnila z úspěšné červené na zelenohnědou, proč? Odpověď známe, lidé si začínají uvědomovat, že jsme to, co jíme a organická strava a zdravý životní styl je trendem a cestou mnoha lidí.

michal-hrubovsky-spoluzakladatel-vegan-ibiza-nahled

Jiří Stabla (vpravo) a Michal Hrubovský – společník / spoluzakladatel projektu VEGAN IBIZA

Jiřího Stablu by podle jeho slov nikdy nenapadlo, že to bude strava, která umí naprogramovat tělo k jeho správnému fungovaní na všech úrovních vesmíru. Funguje to. Mají stovky „díky“ v dopisech dnes už zdravých lidí. Zakladatel projektu věří, že narazil na správnou cestu k poznání člověka a bude se snažit zdokonalovat ji, jak jen to jde, už žádné reference nepotřebuje nebo názory arogantních, praxí nevzdělaných lidí, kteří veganstvím nikdy neprošli.

„V restauraci Vegan Ibiza se budeme snažit připravovat jídlo, které člověk od běžné chuti, na kterou je zvyklý nerozezná. Chtěli jsme pro naše klienty TOP, a i s jídelníčkem nám pomáhali a doplňovali michelinští kuchaři a špičky světové gastronomie, kterou Ibiza vyniká,“ říká Jiří Stabla z www.konopnyshop.cz.

spusteni-vegan-ibiza-carun-32-nahled

V nabídce budou kupříkladu veganské tortily, nachos, pomazánky, španělské gaspacho a zaměřovat se budeme na raw stravu, tak aby to bylo v horku vždy čerstvé a osvěžující.

Podnik nebude jediný. „Přemýšlíme, jako v případě Konopných lékáren, o franšízovém konceptu,“ prozrazuje záměry Jiří Stabla.

Restauraci najdete blízko Café del Mar asi 300 metrů od slavného podniku, který má údajně nejkrásnější západ slunce s hudebním doprovodem na světě.

Součástí zdravého konceptu je i projekt veganskerecepty.cz, který má momentálně skupinu na sociálních síti facebook a ke kterému se připravují stejnojmenné webové stránky.


Závažné onemocnění s nenápadnými příznaky, ale fatálním dopadem na život. Výskyt bohužel přibývá, aktuálně se diagnóza týká 200 tisíc Čechů. Spousta lidí to mylně omlouvá věkem a přepracovaností

Včera ve 23:13

Závažné onemocnění s nenápadnými příznaky, ale fatálním dopadem na život. Aktuální diagnóza pro 200 tisíc Čechů.To je chronické srdeční selhání, které se rozvíjí postupně, aniž by si člověk připustil problém. Matoucí je, že příznaky nemusí na první pohled se srdcem vůbec souviset. Spousta Čechů je...

Zkracují život až o 10 let, trpí jimi mnoho lidí. Zde jsou příčiny, postihují všechny věkové kategorie, výjimkou nejsou děti. Včasná diagnóza je zásadní

Včera ve 20:39

V Evropě postihují revmatická onemocnění více než 120 miliónů lidí – více lidí než kterákoli jiná skupina onemocnění. Revmatická onemocnění se proto řadí na první příčky důvodů pracovní neschopnosti. Jejich příčinou mohou být metabolické či hormonální změny v organismu, degenerativní procesy nebo...

Prosekneme 2018 nabídne hudbu, workshopy a soutěže

12. srpna 2018 v 08:19

Prosekneme, akce Prahy 9, se koná v Parku Přátelství 30. srpna od 15 hodin. O hudební produkci se postarají Mc Gey, Kenny Sherwood a další. Připraveny budou workshopy jako bodypainting, žonglování nebo graffiti.

Praha ve spolupráci s pivovarem Lobkowicz bojuje pivem proti smogu. Plnou lednici může vyhrát i vaše firma

8. srpna 2018 v 11:53

S netradiční formou ochrany životního prostředí přichází projekt Čistou stopou Prahou ve spolupráci s pivovarem Lobkowicz. Pivo Pražský chodec je prvním pivem, které bojuje proti znečištění ovzduší. Pražský chodec totiž vyzývá řidiče, aby nechali alespoň jedno odpoledne auto v garáži, zašli...

Jak v létě na zahrádce šetřit vodou

1. srpna 2018 v 09:14

Říká se, že Česká republika je střechou Evropy a významnou pramennou oblastí. Jednoduše řečeno, voda od nás pouze odtéká, ale žádná k nám nepřitéká. V tomto ohledu jsme tedy odkázáni jen na srážkovou vodu. Opatření proti suchu je téma, které by Čechy mělo zajímat. Letošní teplé jaro a málo srážek...

Porodnice U Apolináře má první čerstvé absolventky bakalářského studia Porodní asistence

24. července 2018 v 19:23

Před třemi lety otevřela 1. LF UK na své Gynekologicko-porodnické klinice ve VFN jako první a jediná státní vysoká škola v Praze nový obor Porodní asistentka v bakalářském studijním programu. V těchto dnech toto studium absolvovalo prvních 17 porodních asistentek.

Výčet možných komplikací, počet pacientů i úmrtí v Praze a okolí budí respekt, přitom se lidé se tohoto onemocnění překvapivě nebojí. Může způsobit celoživotní následky a pětina případů končí smrtí

19. července 2018 ve 23:59

Invazivního pneumokokového onemocněním (IPO) se nebojí 8 z 10 dospělých, kteří se účastnili nedávného výzkumu PneuVue. Přitom pneumokok může vyvolat těžký zápal plic, meningitidu, otravu krve s možnými celoživotními následky. A zhruba pětina případů onemocnění končí smrtí.Bakterie Streptococcus...

V Saunii jsou přes léto středy zasvěceny metličkování

10. července 2018 v 09:26

Saunový svět Saunia zasvětil přes léto všechny středy metličkování. „Přijďte si odpočinout a vyzkoušet účinky speciálních ceremoniálů, které si pro vás na všech pobočkách připravili naši saunéři,“ zvou provozovatelé Saunie. Začíná se vždy v 16 hodin a ceremoniály jsou každých...

Další články
Nahoru