dnes
Pondělí - obcasny-dest
5°C
zítra
Úterý - obcasny-dest
9°C
pozítří
Středa - oblacno
11°C
Infarkty, choroby, mrtvice. Vajíčka byla hledaný zločinec, dnes si zaslouží omluvu, tvrdí odborník
Ilustrační foto: sxc.hu

Infarkty, choroby, mrtvice. Vajíčka byla hledaný zločinec, dnes si zaslouží omluvu, tvrdí odborník

Před pár lety vznikla panika. Vajíčka, která jsme do té doby konzumovali bez obav, najednou byla na seznamu hledaných zločinců. Podle odborníků zvyšovala škodlivý cholesterol v krvi, a tím nás ohrožovala infarkty, mrtvicemi a dalšími chorobami.

Jenže, po nějakém čase začalo docházet do ordinací očních lékařů nezvyklé množství pacientů se zhoršeným zrakem. Jak se později zjistilo, chyběl jim lecitin, právě obsažený ve vejcích! Výživový odborník Bohdan Matwikow, autor knížky Revoluce v dietách aneb Co vám v ordinaci neřeknou, považuje vajíčka za jednu z nejdůležitějších součástí naší stravy.

„S jistou nadsázkou lze uvést, že právě vaječný žloutek může být jedinou potravinou každodenního jídelníčku člověka a jeho organizmus tak obdrží vše, co k životu potřebuje,“ říká Matwikow, který považuje vejce za nejzdravější potravinu vůbec.

Odborníci: vaše tělo je po zimě jako přeplněný kontejner. Pomůže DETOXIKAČNÍ DESATERO

Lecitin omlazuje

Speciálně žloutek je vlastně zásobárnou živin pro vyvíjející se zárodek, a tak v něm nenajdeme nic škodlivého. Také neblaze proslulý cholesterol je vlastně důležitý pro zdravý vývoj zárodku. Jeho obsah je ale poměrně stálý, méně než u slepičích vajec je ho v křepelčích.

Důležité jsou minerály, které tu najdeme – vápník, železo, hořčík, zinek, síra, fosfor. Kromě vitamínu C jsou v žloutku obsaženy i všechny další důležité vitamíny – jejich obsah ovšem kolísá podle kvality výživy nosnic.

Ovšem, to co je v žloutku nejvzácnější a nejúčinnější, je lecitin z řady lipidů. Mluví se o něm jako o omlazovací látce, která se například používá v geriatrii pro udržení dobrého stavu starých lidí. Sportovci jej berou jako energetický zdroj pro svaly. Velmi výrazný je jeho vliv na mozek, na výživu očí a používá se také v kosmetice jako omlazovací prostředek.

Cyklistika, bruslení, chůze, běh. Na venkovní aktivity připravte tělo už nyní pod střechou

Matwikow dokonce vytvořil jakousi lecitinovou terapii, kterou uplatňuje v jednom z rehabilitačních středisek v Beskydech. Spočívá ve vyvážené stravě, jejímž základem jsou právě slepičí vejce na mnoho způsobů. Především snídaně by se bez nich neměla obejít. Dále by v jídelníčku neměly chybět bílkoviny, tedy maso, zelenina, ovoce. Naopak vyhýbat bychom se měli rafinovaným cukrům, především ve sladkých limonádách, a také bílému pečivu.


Autor: Zuzana Pšenicová

Týká se to každého: Jak správně pečovat o svůj mozek, jak ho nakopnout a jakým chybám se vyvarovat, radí primářka rehabilitačního ústavu

Včera ve 12:02 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Poznáte, kdy je váš mozek „unavený“? A jak ho nejlépe stimulovat? Či jaké vitamíny jsou nejlepší pro funkci vašich nervů? Na tyto a další otázky odpovídá primářka Rehabilitačního ústavu Brandýs nad Orlicí – MUDr. Michaela Tomanová.

Touto nemocí se u nás léčí více 900 tisíc pacientů, jejich počet každý rok narůstá. Hrozí poškození ledvin i očí. Do konce listopadu se lidé po celém Česku mohou nechat zdarma vyšetřit na příznaky, které sami nepoznají

Včera v 11:37 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Preventivní program Zdraví národa nabídne od 20. do 30. listopadu další bezplatné vyšetření krve. V jeho průběhu budou mít zájemci starší 18 let příležitost si na vybraných pracovištích laboratoří synlab czech ověřit, jestli netrpí cukrovkou neboli diabetem 2. typu. S touto nemocí se v České...

Na tyto vážné následky není připravena téměř polovina Čechů. Unikátní průzkum ukázal, jak by se zachovali. Došlo by i na úplatky…

14. listopadu 2017 v 08:57 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Téměř polovina Čechů (45 %) není připravena na situaci, že by kvůli vážnému zranění při autonehodě mohla přijít o pravidelný měsíční příjem a že by si jejich léčení a rehabilitace vyžádaly další finanční náklady. Denně nebo téměř denně přitom v České republice jezdí 63 % z celkem 6,7 milionu...

Bohužel nabývá na síle, je už čtvrtou nejčastější příčinou úmrtí v Česku. Podle profesora Kolka statisíce lidí o své nemoci neví, navíc i přes příznaky nejdou k doktorovi

14. listopadu 2017 v 08:25 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN) se stává čtvrtou nejčastější příčinou úmrtí doma i ve světě. Podle plicních lékařů se v nejbližších letech dostane až na třetí místo pomyslného mortalitního žebříčku. Na tuto plicní nemoc v Česku ročně zemře přes 3500 lidí, tedy o 70 % více než...

Dávejte si pozor: Tento novodobý syndrom může vést až k velkým problémům plotének. A dnes se týká už i dvacetiletých, což bylo dřív nevídané

9. listopadu 2017 ve 13:06 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Moderní doba nám přináší spoustu nových digitálních možností, ale ty s sebou nesou i mnoho negativ v podobě bolestí či zranění pohybového aparátu. Věděli jste například, že tenisový loket nevzniká jenom ze sportu, ale můžete ho mít i z počítače? Primářka rehabilitačního ústavu MUDr. Michaela...

Nůžky se rozevírají, mnoho žen bohužel ostrouhá. Síto požadavků je velmi přísné

7. listopadu 2017 v 11:16 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Lékaři reprodukčních klinik stojí před neřešitelným problémem – počet neplodných, kteří potřebují cizí vajíčka – oocyty, roste. Ochotné dárkyně však nestačí tuto poptávku pokrývat. Reprodukční kliniky tak prakticky neustále „hladoví” po kvalitních dárkyních...

Když blahobyt zabíjí: Tato nepříliš známá choroba je důsledkem špatného životního stylu, má bohužel vliv na celkové dožití člověka

7. listopadu 2017 v 09:09 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Člověk není schopen se vyrovnat s nadbytkem vymožeností moderní doby. Špatně se stravuje, je ve stresu, má nedostatek pohybu, kouří. Důsledkem toho se rozvíjí řada nemocí, které se označují jako civilizační – nebo také nemoci z blahobytu (cukrovka, cévní mozková příhoda, deprese, obezita,...

Pokud tyto choulostivé problémy nezačnete řešit včas, může docházet k jejich zhoršování. Zdravotní komplikace je mylně spojována jen se staršími lidmi, ale trpí i polovina žen. Takto diskrétně si můžete pomoci

3. listopadu 2017 ve 14:45 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Inkontinence, neboli samovolný únik moči či stolice, je mylně spojována především se staršími lidmi. Tento zdravotní problém, který je navíc vnímám jako choulostivé téma vyvolávající bezděky pocit studu, postihuje jak ženy, tak muže všech věkových kategorií. Statistiky uvádějí, že inkontinencí,...

Společné sportování s kolegy má pozitivní efekt na výsledky i atmosféru na pracovišti

3. listopadu 2017 ve 12:55 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Sportování s kolegy je stále oblíbenější. Kromě tradičního fotbalu a volejbalu jsou nyní v kurzu lední hokej, badminton a další kolektivní sporty. Jejich provozování má pozitivní vliv na atmosféru na pracovišti a zlepšuje také pracovní výsledky. I firmy si začínají uvědomovat, že sport se může...

Většina lidí neví, že touto nemocí trpí. Přitom se po padesátce týká každého druhého Čecha

30. října 2017 v 19:08 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

Statistiky lékařů ukazují, že různým stupněm osteoporózy onemocní téměř každý druhý člověk starší padesáti let. „Mezi její hlavní projevy patří řídnutí kostí, které jsou křehčí a snadno se lámou i během zcela běžných denních aktivit. Dalším problémem je, že většina lidí vůbec neví, že touto nemocí...

innogy: Přes 160 zaměstnanců darovalo krev a krevní plazmu

30. října 2017 v 09:33 | Aktualizováno 1. ledna 1970, 01:00

V rámci již tradiční akce Daruj krev s innogy darovali zaměstnanci minulý týden krev a krevní plazmu.

Další články
Nahoru