Hostinec U Rotundy opět funguje, Praha 1 podepsala smlouvu s novým nájemcem
30. června 2022 10:05
Přidejte si nás na domovskou Nový provozovatel vzešel z výběrového řízení, uvedl starosta Prahy 1 Petr Hejma (STAN). Ten společně s radním Janem Votočkem (TOP 09) včera za městskou část slavnostně podpisem smlouvy novému nájemci předal prostory k užívání.
Hostinec U Rotundy je cenově příznivý podnik, do kterého chodí místní. Při výpovědi předchozímu nájemci se někteří občané a zástupci opozice obávali, že hostinec nahradí zařízení cílící cenami i sortimentem spíš na turisty.
„Nebylo možné zde držet nájemce, který dlouhodobě neplatí nájemné. Nicméně při soutěži jsme dali podmínku, že vítěz musí zachovat nynější podobu a lidový ráz podniku,“ sdělil Hejma.
Votoček uvedl, že hledání nového nájemce bylo složité kvůli tomu, že městská část vlastní pouze polovinu objektu, druhá polovina je v soukromém vlastnictví.
Ve výběrovém řízení zvítězil Jakub Trubač, který dal nevyšší cenovou nabídku. Nový provozovatel uvedl, že sám bydlí v Praze 1 a má zkušenost s provozem podobného podniku na Malé Straně.
„Udělám maximum pro to, aby byl zachován stejný styl jako doposud. Chci držet takovou podobu Rotundy, na jakou jsme zvyklí, tedy i klasiku české studené a teplé kuchyně, včetně příznivých cen," řekl.
Podnik otevřel již včera, doposud byl asi tři měsíce zavřený. Desetistupňové pivo stojí pětatřicet korun.
