dnes
Čtvrtek - zatazeno
6°C
zítra
Pátek - obcasny-dest
5°C
pozítří
Sobota - prehanky-snih
3°C
Gastronomickým dobrodruhům nabídne pražská zoo cvrčky v karamelu a další hmyzí jednohubky
Červi se sladkou příchutí. Foto: archiv Zoo Praha

Gastronomickým dobrodruhům nabídne pražská zoo cvrčky v karamelu a další hmyzí jednohubky

O víkendu 22. a 23. července si na své v Zoo Praha přijdou všichni milovníci netradičních pokrmů. Podávat se zde budou pochoutky z hmyzu. Na již tradičních Dnech hmyzožravců budou moci návštěvníci ochutnat třeba šváby na medu a další delikatesy a zároveň se dozví zajímavosti o hmyzožravých zvířatech.

„Když jsme před sedmi lety se Dnem hmyzožravců začínali, měli jsme trochu obavy, jak ho návštěvníci přijmou,“ vzpomíná ředitel Zoo Praha Miroslav Bobek a doplňuje: „Dnes už je to tradiční akce, která tentokrát potrvá po oba víkendové dny. Nejde jen o ozvláštnění návštěvy zoo, ale také o upozornění na fakt, že v řadě kultur se hmyz běžně konzumuje a že může být řešením výživy lidstva v budoucnosti.“

moucny-cerv-nahled

Moučný červ

Pokrmy, které jsou někde zcela běžnou součástí kuchyně, jsou u nás trochu okrajovou záležitostí. Česko je stejně jako většina evropských zemí spolu s USA a Ruskem pomyslným bílým místem na mapě konzumentů hmyzu. Přesto hmyz stojí za pozornost a ochutnání.

Pokud vás lákají cvrčci v karamelu, sarančata v sezamovém obalu nebo švábi upravení na několik způsobů, rozhodně zamiřte do pražské zoologické zahrady. Všechny tyto hmyzí jednohubky a mnoho dalších budete moci vyzkoušet od 10 do 16 hodin v sobotu i v neděli u Vzdělávacího centra. Zájemci si pak budou moci vybrané recepty odnést domů.

mravenecnik-zoo-praha-nahled

Nejznámější hmyzožravec? Mravenečník velký

Kromě ochutnávky se mohou lidé těšit na setkání s hmyzožravými zvířaty. Už v 10 hodin proběhne speciální komentované krmení hrabáčů kapských v Africkém domě. V rámci něho návštěvníci uvidí i jeho oblíbenou kaši a jako pochoutku podávané moučné červy.

O hodinu později se již budou moci návštěvníci u Vzdělávacího centra seznámit s dalšími zvířaty živícími se hmyzem. Až do 15 hodin budou k vidění další hmyzožravci, například gekončík noční, ježek bělobřichý, sklípkan a další. Kromě nich lidé uvidí i to, čím a jak se vlastně krmí.

Program v sobotu a neděli (22. a 23. 7.) u Vzdělávacího centra:

10.00 Speciální komentované krmení hrabáčů kapských (Africký dům)

10.00 – 16.00 Hmyz na talíři  – ukázky přípravy jídel a možnost ochutnávky

10.00 – 16.00 Co jedí hmyzožravci  – informační stánek s ukázkou krmiv hmyzožravých druhů

11.00, 12.00, 14.00 a 15.00 Seznámení s hmyzožravými zvířaty – ukázky různých druhů zvířat a jejich komentovaná krmení


Francouzský adventní trh: Jedinečný gurmánský zážitek přímo v centru

28. listopadu 2017 v 15:58

Ve dnech od 2. – 3. prosince se Novoměstská radnice v Praze 2 promění ve Francouzský adventní trh. Milovníci dobrého jídla, hudby a francouzské atmosféry si zde přijdou na své. Mohou se těšit na vybrané lahůdky francouzské kuchyně, výtečné víno, hudební doprovodný program a na řadu novinek, to vše...

Další články
Nahoru