Gastro balíčky nejen pro pražské restaurace. Pracovní oděvy, rohože a utěrky bez starostí

Co dnes trápí nejen pražské provozovatele restaurací a hotelů?

Gastronomie je dynamický obor s rychle se měnícími trendy, výraznými sezónními výkyvy a vysokou fluktuací zaměstnanců. Pro provozovatele to mimo jiné znamená náročnou správu pracovních oděvů pro kuchaře a číšníky.

Časté výměny zaměstnanců i sezónní změny v jejich počtu představují pro HR oddělení velkou zátěž. Je nutné složitě evidovat a obměňovat oděvy, neustále dokupovat nové a ty nepoužívané skladovat. To znamená nadbytečnou časovou i finanční zátěž, k níž je navíc potřeba připočítat náklady na praní, sušení a údržbu podle přísných hygienických norem.

Klíčová je Vyhláška č. 137/2004 Sb., která stanoví zásady osobní a provozní hygieny při epidemiologicky závažných činnostech. Pro oblast stravovacích služeb platí tato pravidla osobní hygieny:

a) pečování o tělesnou čistotu a před započetím vlastní práce, při přechodu z nečisté práce na čistou (například úklid, hrubá příprava), po použití záchodu, po manipulaci s odpady a při každém znečištění si umýt ruce v teplé vodě s použitím vhodného mycího, popřípadě dezinfekčního prostředku,

b) nošení čistých osobních ochranných prostředků odpovídajících charakteru činnosti, zejména pracovní oděv, pracovní obuv a pokrývku hlavy při výrobě potravin a pokrmů. Udržování pracovního oděvu v čistotě a jeho vyměňování podle potřeby v průběhu směny. Při pracovní činnosti vyžadující vysoký stupeň čistoty nebo při vyšším riziku kontaminace používání jednorázových ochranných rukavic a ústní roušky,

c) neopouštění provozovny v průběhu pracovní doby v pracovním oděvu a v pracovní obuvi,

d) vyloučení jakéhokoliv nehygienického chování (například kouření, úpravy vlasů a nehtů),

e) zajištění péče o ruce, nehty na rukou ostříhané na krátko, čisté, bez lakování, na rukou nenosit ozdobné předměty a

f) ukládání použitého pracovního oděvu, jakož i občanského oděvu na místo k tomu vyčleněné; ukládání pracovního oděvu a občanského oděvu odděleně. 

Pracovní oděvy pro kuchaře musí splňovat přísné hygienické normy. Zdroj: Lindströmgroup.com

Co všechno zahrnuje pronájem textilu a uniforem pro gastronomii?

Správa a údržba textilu v gastronomii je tedy komplexní povinnost, která kromě vysokých nároků na pohodlí a reprezentativnost musí splnit i legislativní požadavky. Tento problém má však elegantní řešení v podobě profesionálního pronájmu textilu „vše v jednom“.

Balíčky služeb Lindström určené přímo pro gastro provozy obsahují pracovní oděvy pro kuchaře a číšníky, rohože a utěrky přesně podle vašich aktuálních potřeb.

Vše si jednoduše pronajmete, takže nemusíte řešit nákupy ani skladování zbytečných kusů. Společnost Lindström se postará o to, aby měl každý zaměstnanec v šatní skříňce vždy dostatek oblečení v perfektním stavu – ušité na míru, udržované v profesionálních prádelnách a uzpůsobené normám a požadavkům konkrétní profese.

V případě potřeby doobjednáte nové kusy pohodlně online a vždy platíte pouze za oblečení, které skutečně využíváte. Díky gastrobalíčkům se tak nemusíte vůbec o nic starat, a navíc ušetříte čas, starosti a v dlouhodobém horizontu i finance.

Kromě pracovních oděvů se Lindström postará také o pronájem a údržbu čisticích rohoží a utěrek pro gastro provozy. Veškerý textil tak můžete mít od jednoho dodavatele, profesionálně udržovaný a bez starostí.

„V Lindström moc dobře víme, jak náročné je řídit gastro provoz. Naše služby proto nabízíme s důrazem na dvě klíčová kritéria – jednoduchost a flexibilitu. Naši zákazníci oceňují, že se vždy přizpůsobíme jejich aktuálním potřebám. Když najímají brigádníky nebo třeba plánují mimo sezonu dočasně zavřít, v naší aplikaci na pár kliků změní parametry služby. Žádné starosti, žádné zbytečné náklady navíc,“ popisuje benefity služby obchodní zástupkyně Lindström Kateřina Růžičková (LinkedIn).

Jak vybrat správný gastrobalíček podle velikosti provozu?

Společnost Lindström nabízí tři druhy gastrobalíčků, z nichž si vybere malá začínající kavárna i velká síť restaurací:

• Balíček Basic: od 369 Kč za 28 dní. Ideální řešení pro malou kavárnu či bistro. Obsahuje základní vybavení pro efektivní zajištění čistoty a hygieny provozu bez starostí – čisticí rohož, kuchyňské utěrky a pracovní zástěry.
• Balíček Economy: od 599 Kč za 28 dní. Rozšířené řešení pro menší a středně velké restaurace a hotely, které chtějí kromě hygieny podpořit také profesionální prezentaci své značky. Součástí balíčku je personalizovaná designová rohož pro restaurace s logem, pracovní trička, zástěry i kuchyňské utěrky.
• Balíček VIP: od 999 Kč za 28 dní. Větší hotely, cateringové společnosti a prémiové gastro provozy ocení komplexní servis pracovních oděvů. Obsahuje kompletní pracovní outfit včetně polo triček, pracovních kalhot, stylových zástěr a textilií s pravidelnou výměnou. 

Pronajměte si pracovní oděvy, čisticí rohože i utěrky do restaurace od jednoho dodavatele. Zdroj: Lindströmgroup.com

Na co si dát pozor při výběru dodavatele?

Gastronomické provozy jsou z pohledu pracovních oděvů velmi specifické a náročné. Oblečení musí splňovat přísné zákonné požadavky a zároveň být reprezentativní, pohodlné a praktické. Navíc je nezbytné řešit nejen jejich pořízení, ale i správnou údržbu.

Běžné pračky totiž spolehlivě neodstraní některé druhy nečistot a patogenů, které mohou ohrozit hygienu v restauraci i zdraví zaměstnanců. V provozech s vysokou fluktuací či sezónními výkyvy je důležitá také škálovatelnost služby pronájmu.

Při výběru dodavatele textilního servisu se proto ptejte:

• Jsou pracovní oděvy speciálně určeny pro HoReCa segment a splňují příslušné zákonné požadavky?
• Jsou oděvy pro kuchaře a číšníky šité na míru a z pohodlných textilií?
• Jsou pracovní oděvy pro restaurace moderní a vkusné? Lze je opatřit prvky vizuální identity?
• Jak dodavatel řeší údržbu a průmyslové praní pracovních oděvů a jak garantuje jejich hygienickou nezávadnost?
• Jak flexibilní je dodavatel z hlediska frekvence výměny oděvů nebo změn v počtech zaměstnanců?

Vyzkoušejte týdenní test zdarma

Gastrobalíčky přinášejí provozovatelům restaurací v Praze i celé ČR řadu výhod – legislativní jistotu, méně starostí a předvídatelné náklady.

Lindström je spolehlivým partnerem gastronomických provozů a lídrem na trhu pronájmu a profesionální údržby textilu, který splňuje ty nejvyšší nároky.

Stále si nejste jisti, jestli je služba pronájmu pracovního textilu pro vás to pravé? Vyzkoušejte týdenní test zcela zdarma nebo si nechte vypracovat nezávaznou cenovou nabídku. Lindström nabízí textilní servis v Praze i dalších městech v Čechách a na Moravě.

Kontaktujte obchodní oddělení Lindström přes kontaktní formulář nebo na +420 311 533 020.

Nejčastější otázky k pronájmu pracovních oděvů pro gastronomii a hotely 

Jaké výhody přináší pronájem pracovních oděvů pro restaurace a hotely?

Pronájem pracovních oděvů šetří provozovatelům čas i administrativu. Nemusí řešit nákup, skladování ani pravidelné praní a údržbu oděvů, protože vše zajišťuje poskytovatel služby. Díky tomu mají zaměstnanci vždy k dispozici čisté a funkční pracovní oblečení a provoz splňuje hygienické požadavky.

Co obvykle zahrnuje gastrobalíček textilního servisu?

Rozsah služeb závisí na konkrétním balíčku, běžně ale zahrnuje pracovní oděvy pro personál, kuchyňské utěrky a čisticí rohože. Součástí služby je také pravidelný svoz použitého textilu, profesionální praní, opravy, výměna opotřebovaných kusů i průběžné doplňování podle aktuálních potřeb provozu.

Na co se zaměřit při výběru dodavatele textilního servisu?

Důležité je ověřit, zda dodavatel nabízí oděvy určené pro gastronomii a zajišťuje jejich profesionální hygienickou údržbu. Vyplatí se také zjistit, jak flexibilně dokáže reagovat na změny v počtu zaměstnanců nebo sezónní provoz. Výhodou je možnost objednávat nové kusy průběžně a platit pouze za skutečně využívaný servis.