Fotogalerie: Praha má zástupce mezi deseti nejlepšími bary světa
22. května 2013 17:05
Přidejte si nás na domovskou Tales of the Cocktail je nejprestižnější žebříček barového světa, který je přirovnáván k filmovým Oskarům. Současně se v žebříčku umístilo i šest barů z USA, dva z Velké Británie a jeden ze Švýcarska.
Hlavním hodnotícím kritériem poroty při volbě deseti nejlepších hotelových barů světa byla i v tomto roce kvalita koktejlů, servisu, surovin používaných do drinků, kvalita personálu a znalost produktů, historie barmanského řemesla a koktejlů, složení koktejlového menu a mnoho dalších.
Black Angel’s bar porotci osobně navštívili
Letos je to zatím nejlepší výsledek, kterého Black Angel’s bar dosáhl, ale velké světové úspěchy zaznamenal i v předchozích letech. Například v minulém roce se tento bar dostal dle deníku The Sunday times mezi 50 nejlepších a u nás získal na Czech Bar Awards 2012 ocenění „Nejlepší hotelový bar“.
„Naši barmani vyhrávají soutěže a dělají tímto způsobem reklamu baru po celém světě. Reprezentují nás na světových finále a tam většinou porotci jezdí a mohou získávat prvotní informace o potenciálně dobrých barech,“ říká barmanager Black Angel’s baru Pavel Šíma.
Jak se vůbec stane, že se bar dostane do nominace a následně se umístí na takto vysoké pozici? „Někteří porotci náš bar osobně navštívili a posléze mu dle svého uvážení přidělili určitý počet bodů. Každý z nich si vytváří svůj žebříček pěti nejlepších a pak se ze všech na základě bodového ohodnocení vybere deset nejlepších,“ říká Pavel Šíma.
