dnes
Pondělí - jasno
10°C
zítra
Úterý - zatazeno
8°C
pozítří
Středa - zatazeno
10°C
Druhá adventní sobota bude mít na Salabce moravský nádech
Advent v PrazeVíkendové tipyKomerční sdělení
Takto romanticky vypadá restaurace Salabka po setmění. Foto: archiv

Druhá adventní sobota bude mít na Salabce moravský nádech

Na poctivou kyselicu i moravské koláčky budete moci zavítat druhou adventní sobotu do restaurace a vinařství na Salabce.

Adventní soboty na Salabce

3.12. – Tradiční moravské Vánoce

10. 12. – Swingové Vánoce. Večerem bude provázet zpěvačka Iva Matoušková a Swing Trio. Samozřejmostí je opět speciální menu a degustace místních pálenek.

17.12. – Klasické české vánoce. Přijďte i se svými dětmi vyzkoušet české vánoční tradice a poslechnout si o nich zajímavé vyprávění. Nebudou chybět ani koledy. Po skvělém jídle se najde i trocha domácího cukroví na ochutnání.

www.salabka.cz

Místní šéfkuchař Petr Kunc si na tuto sobotu připravil speciální menu inspirované Moravou. Gurmánský zážitek podtrhne bohatý výběr vín z místní produkce, vždyť právě ta je ozdobou podniku. A atmosféru umocní živá cimbálovka.

Usedlost pojmenovaná podle Jakuba Salaby pyšnící se rozsáhlou vinicí se rozkládá na pomezí Troji a Bohnic. Stojí tedy trochu stranou ruchu velkoměsta a únavného vánočního shonu. Právě proto si tým šéfkuchaře Petra Kunce připravil tři zážitkové soboty, během kterých zavítáte nejprve 3. prosince na Moravu, o týden později se na vlnách swingu přenesete do doby první republiky a v sobotu 17. prosince si užijete pohodovou českou vánoční klasiku. Ale i ta bude v netradičním podání, neboť místní kuchyně stojí především na čerstvosti a až radostné lehkosti.

Milovníky vína potěší i místní odrůdy vín, mezi které patří muškát, Müller Thurgau, ryzlink rýnský a v posledních letech moderní Hibernal, dále Chardonnay, Sylván zelený, Tramín, Rulanské modré ale i raritní odrůdy Viogner, Scheurebe, Neronet, Chenin blanc nebo Johanniter. Celková roční produkce činí zhruba 18 000 lahví.

salabka-web-1600x1200-advent-nahled

MORAVSKÉ MENU – sobota 3. prosince

PŘEDKRM A POLÉVKA

moravská kyselica, jehněčí klobáska, pošírované brambory, domácí zakysaná smetana, uzená paprika
115 korun

domácí šunková terina, křenový krém, nakládané okurčičky, listová petržel, sušené vejce, zelený pepř
135 korun

nakládaná červená řepa, kozí sýr, dubový salát, vlašské ořechy, malinový dresink
145 korun

HLAVNÍ CHOD

candát obecný, domácí uzený špek, sušené houby, sladkokyselá dýně, bramborové pyré, omáčka z bílého vína
440 korun

selečí bok, jablkové pyré, pečená cibule, kořenová zelenina, pastinákové pyré, pikantní čočka beluga, medové jus
320 korun

baby kuřátko, růžičková kapusta, grilovaná mrkev, řapíkatý celer, bramborová rolka, tymiánové jus
290 korun

DEZERT
moravské koláčky, jablko & hruška, mák, povidla, tvaroh, máslová drobenka, horká rumová omáčka
120 korun

taštičky plněné domácími švestkovými povidly, vlašské ořechy, pražená strouhanka, skořicový cukr
120 korun

salabka-interier-nahled

Stylový interiér Salabky

TŘÍCHODOVÉ MENU

PŘEDKRM

moravská kyselica, jehněčí klobáska, pošírované brambory, domácí zakysaná smetana, uzená paprika

nebo

domácí šunková terina,  křenový krém, nakládané okurčičky, listová petržel, sušené vejce, zelený pepř

HLAVNÍ CHOD

baby kuřátko, růžičková kapusta, grilovaná mrkev, řapíkatý celer, bramborová rolka, tymiánové jus

nebo

selečí bok, jablkové pyré, pečená cibule, kořenová zelenina, pastinákové pyré, pikantní čočka beluga, medové jus

DEZERT

moravské koláčky,  jablko & hruška, mák, povidla, tvaroh, máslová drobenka, horká rumová omáčka

nebo

taštičky plněné domácími švestkovými povidly, vlašské ořechy, pražená strouhanka, skořicový cukr

450 korun

Všechny uvedené ceny jsou včetně DPH.


Víkend: Den vody v Muzeu pražského vodárenství, vstup je zdarma

22. března 2019 v 09:31

Pražské vodovody a kanalizace tradičně oslaví Světový den vody v Muzeu pražského vodárenství. Vstup je zdarma a návštěvníci mohou dorazit o víkendu 23. a 24. března vždy od 9:30 do 16:30 hodin.

Pískosochy v Praze 5: Workshop pro děti i dospělé

20. března 2019 v 18:00

Museum Skla Portheimka, Štefánikova 68/12, Praha 5 pořádá v sobotu 23. března od 13 do 17 hodin akci pod názvem  Pískosochy.

Sobota: Nedostatek vody a jeho řešení. Přednáška hydrogeologa Zbyňka Hrkala

20. března 2019 v 17:44

Hydrogeolog a cestovatel Doc. RNDr. Zbyněk Hrkal, CSc. přiblíží téma nedostatku vody a nastíní jeho řešení v sobotu 23. března v 16 hodin v Podolské vodárně u příležitosti dnů otevřených dveří v Muzeu pražského vodárenství.

Praha 15 zve na Pražského tajtrlíka

19. března 2019 v 10:59

Ve Švehlově sokolovně v patnácté městské části se bude konat 23. a 24. března již 15. ročník přehlídky amatérského loutkového divadla Pražský tajtrlík.

Vystoupejte na komín Staré čistírny odpadních vod

18. března 2019 v 11:32

V rámci oslav Světového dne vody budou ve Staré čistírně odpadních vod v Praze 6 – Bubenči probíhat od 10 do 20 hodin jištěné výstupy na komín.

Třídenní Jarní trhy na Výstavišti

18. března 2019 v 09:17

Přijďte si o víkendu 22. – 24. března nakoupit jarní výzdobu na Výstaviště a ochutnat občerstvení.

Plný Block vol IX – Food. Sobota plná delikates v Praze 7

18. března 2019 v 07:06

Akce, v rámci které ožije komplet celý Vnitroblock v Tusarově ulici.

Na Festival delikátních chutí do Novoměstské radnice

18. března 2019 v 06:52

V sobotu 23. března opět zaplní Novoměstskou radnici a její okolí tradiční i netradiční pokrmy z různých koutů světa. Festival delikátních chutí vstupuje už do své páté sezony a v duchu očekávání jara bude tentokrát hodně čerstvě a svěže laděný.

Kdo jsem? Seriál vzdělávacích programů zaměřených na lidské tělo začne v sobotu

15. března 2019 ve 21:42

Galerie Harfa připravila pro děti nový seriál vzdělávacích programů zaměřených na lidské tělo a okolní prostředí. Akce nese název Můj lepší svět a v prostorách obchodního centra bude pravidelně probíhat po celý letošní rok. Seriál má dětem ukázat, jak funguje jejich tělo a jaké důsledky má lidská...

Aspoň na víkend: Objevte kouzlo trampingu

15. března 2019 v 07:46

Pro všechny, kdo by rádi zažili trampské odpoledne, připravilo Národopisné muzeum Národního muzea akci s názvem Aspoň na víkend objev kouzlo trampingu, která proběhne v sobotu 16. března.

Další články
Nahoru