dnes
Neděle - jasno
33°C
zítra
Pondělí - jasno
33°C
pozítří
Úterý - skorojasno
27°C
Druhá adventní sobota bude mít na Salabce moravský nádech
Advent v PrazeVíkendové tipyKomerční sdělení
Takto romanticky vypadá restaurace Salabka po setmění. Foto: archiv

Druhá adventní sobota bude mít na Salabce moravský nádech

Na poctivou kyselicu i moravské koláčky budete moci zavítat druhou adventní sobotu do restaurace a vinařství na Salabce.

Adventní soboty na Salabce

3.12. – Tradiční moravské Vánoce

10. 12. – Swingové Vánoce. Večerem bude provázet zpěvačka Iva Matoušková a Swing Trio. Samozřejmostí je opět speciální menu a degustace místních pálenek.

17.12. – Klasické české vánoce. Přijďte i se svými dětmi vyzkoušet české vánoční tradice a poslechnout si o nich zajímavé vyprávění. Nebudou chybět ani koledy. Po skvělém jídle se najde i trocha domácího cukroví na ochutnání.

www.salabka.cz

Místní šéfkuchař Petr Kunc si na tuto sobotu připravil speciální menu inspirované Moravou. Gurmánský zážitek podtrhne bohatý výběr vín z místní produkce, vždyť právě ta je ozdobou podniku. A atmosféru umocní živá cimbálovka.

Usedlost pojmenovaná podle Jakuba Salaby pyšnící se rozsáhlou vinicí se rozkládá na pomezí Troji a Bohnic. Stojí tedy trochu stranou ruchu velkoměsta a únavného vánočního shonu. Právě proto si tým šéfkuchaře Petra Kunce připravil tři zážitkové soboty, během kterých zavítáte nejprve 3. prosince na Moravu, o týden později se na vlnách swingu přenesete do doby první republiky a v sobotu 17. prosince si užijete pohodovou českou vánoční klasiku. Ale i ta bude v netradičním podání, neboť místní kuchyně stojí především na čerstvosti a až radostné lehkosti.

Milovníky vína potěší i místní odrůdy vín, mezi které patří muškát, Müller Thurgau, ryzlink rýnský a v posledních letech moderní Hibernal, dále Chardonnay, Sylván zelený, Tramín, Rulanské modré ale i raritní odrůdy Viogner, Scheurebe, Neronet, Chenin blanc nebo Johanniter. Celková roční produkce činí zhruba 18 000 lahví.

salabka-web-1600x1200-advent-nahled

MORAVSKÉ MENU – sobota 3. prosince

PŘEDKRM A POLÉVKA

moravská kyselica, jehněčí klobáska, pošírované brambory, domácí zakysaná smetana, uzená paprika
115 korun

domácí šunková terina, křenový krém, nakládané okurčičky, listová petržel, sušené vejce, zelený pepř
135 korun

nakládaná červená řepa, kozí sýr, dubový salát, vlašské ořechy, malinový dresink
145 korun

HLAVNÍ CHOD

candát obecný, domácí uzený špek, sušené houby, sladkokyselá dýně, bramborové pyré, omáčka z bílého vína
440 korun

selečí bok, jablkové pyré, pečená cibule, kořenová zelenina, pastinákové pyré, pikantní čočka beluga, medové jus
320 korun

baby kuřátko, růžičková kapusta, grilovaná mrkev, řapíkatý celer, bramborová rolka, tymiánové jus
290 korun

DEZERT
moravské koláčky, jablko & hruška, mák, povidla, tvaroh, máslová drobenka, horká rumová omáčka
120 korun

taštičky plněné domácími švestkovými povidly, vlašské ořechy, pražená strouhanka, skořicový cukr
120 korun

salabka-interier-nahled

Stylový interiér Salabky

TŘÍCHODOVÉ MENU

PŘEDKRM

moravská kyselica, jehněčí klobáska, pošírované brambory, domácí zakysaná smetana, uzená paprika

nebo

domácí šunková terina,  křenový krém, nakládané okurčičky, listová petržel, sušené vejce, zelený pepř

HLAVNÍ CHOD

baby kuřátko, růžičková kapusta, grilovaná mrkev, řapíkatý celer, bramborová rolka, tymiánové jus

nebo

selečí bok, jablkové pyré, pečená cibule, kořenová zelenina, pastinákové pyré, pikantní čočka beluga, medové jus

DEZERT

moravské koláčky,  jablko & hruška, mák, povidla, tvaroh, máslová drobenka, horká rumová omáčka

nebo

taštičky plněné domácími švestkovými povidly, vlašské ořechy, pražená strouhanka, skořicový cukr

450 korun

Všechny uvedené ceny jsou včetně DPH.


Praha 1 zpřístupní prohlídku celkem 9 historických míst

17. srpna 2018 v 07:50

Další ročník Dnů evropského dědictví tentokrát proběhne ve dnech 8. a 9. září, kdy se otevřou zajímavé soukromé i veřejné památky, včetně těch, které nebývají běžně přístupné nebo jsou otevřeny jen příležitostně. MČ Praha 1 garantuje v rámci akce zpřístupnění a prohlídku celkem...

Žluté lázně zvou na nedělní rodinný den plný zábavy a chuti

16. srpna 2018 v 07:57

V areálu Žluté lázně v Podolí jsou prázdniny v plném proudu. Léto ve městě zpříjemní už tuto neděli 19. srpna rodinný den. Děti čeká Pirátská výprava Středozemím, rodiče ochutnávky středomořských specialit. Svoje brány otevře den plný zábavy a dobrého jídla...

Prozkoumejte v neděli okolí Anežského kláštera

15. srpna 2018 v 09:18

Neděle 19. srpna ve 13:30, 15, 17, 18:30 hodin. Multimediální divadelní procházka po stopách asanované chudinské čtvrti.

Posvícení v Úněticích

15. srpna 2018 v 07:33

Pivovar zve v sobotu a v neděli na posvícenskou zábavu – probíhají zde různé soutěže – soutěž o Nejlepší koláč, soutěž Silných paží…. Pravidelně je uvařen a v den Posvícení naražen Posvícenecký speciál. Vrcholem je taneční zábava v pivovarské stodole.

Malý Mikuláš se loučí s Prahou

14. srpna 2018 v 17:26

Villa Pellé otevírá poslední týden úspěšné výstavy francouzského ilustrátora a humoristy Jeana-Jacquse Sempého. Přijďte se rozloučit s Mikulášem a jeho kamarády, celá parta odjíždí z pražských prázdnin zpět do Paříže už příští týden. Poslední možnost navštívit výstavu máte tuto neděli, 19. srpna...

Parky, sady, zahrady – Ze Strahova na Malou Stranu

13. srpna 2018 ve 14:10

Během vycházky v sobotu 18. srpna si projdete některé zahrady Strahovského kláštera, připomenete si plastiku Panny Marie v Exilu a celou řadu osobností spojených s těmi to místy – např. Eliška Junková, Raoul Wallenberg, Nicolas Winton, dále domek, kde žil a pracoval Cyril Bouda, navštívíte...

Kryt na Folimance se otevře v sobotu 18. srpna

13. srpna 2018 v 08:31

Městská část Praha 2 zpřístupňuje kryt civilní ochrany Folimanka jako obvykle každý měsíc v sobotu od 9 do 15 hodin.

Zvětšenina v Letním kině

10. srpna 2018 v 07:40

Jedno z nejslavnějších děl světové kinematografie, Zvětšenina, v Letním kině v Riegrových sadech.

Anežka Live zve: Procházka po anežsko-haštalské čtvrti

10. srpna 2018 v 07:32

Prozkoumejte v neděli 12. srpna s Maxem Hutarem bývalou chudinskou čtvrt včetně její architektury, bývalých pohřebišť, vazeb na klášter a na literaturu Jaroslava Foglara, Karla Hynka Máchy, Gézy Včeličky a Františka Langera.

Na Prague Pride jede Oskar

10. srpna 2018 v 07:18

Bibliobus Oskar se zítra, 11 srpna, zúčastní Jarmarqu na Letenské pláni. Můžete se těšit na spoustu knih, filmů i audioknih, deskové hry, omalovánky a plackovač na výrobu vlastních placek, magnetek a zrcátek.

Další články
Nahoru