dnes
Pátek - obcasny-dest
16°C
zítra
Sobota - obcasny-dest
12°C
pozítří
Neděle - zatazeno
13°C
Démonizace tuků je jednou z příčin vysoké míry obezity a výskytu civilizačních chorob v Česku
Ilustrační foto: Matthias Gelinski / Freeimages.com

Démonizace tuků je jednou z příčin vysoké míry obezity a výskytu civilizačních chorob v Česku

Se závažnou duševní poruchou – depresí – se setká za svůj život až 16 procent lidí. Příčinou depresí jsou podle lékařů často záněty v mozku a ty zase může způsobit nadměrná konzumace smaženého a tučného jídla. Naopak zařazení ryb a ořechů do jídelníčku přispívá k psychické pohodě.

„Dřívější démonizace tuků je jednou z příčin vysoké míry obezity a výskytu civilizačních chorob v České republice. Stále totiž panuje mýtus, že tuky tělu škodí. Není to pravda, existují i ,zdravé´ tuky, které jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla. Vedle bílkovin a sacharidů by tak měly být tuky nedílnou součástí pestré stravy. Důležité jsou zejména omega-3 nenasycené mastné kyseliny,“ říká doc. PhDr. Hana Přikrylová Kučerová z Psychologického ústavu Masarykovy univerzity v Brně.

Omega-3 mastné kyseliny si lidské tělo nezvládne samo vyrobit. Musí je proto dostávat z jídla. Nejvíc jich lidé získají z ryb, které žijí ve studených vodách, třeba z lososa, sledě nebo sardinky. Dalším důležitým zdrojem jsou pak chia semínka nebo vlašské ořechy. Naopak omega-6, které jsou obsaženy v olejích, by se měly jíst s mírou. 

„V Česku, ale i v okolních zemích, mají lidé nadbytek omega-6 a nedostatek omega-3 mastných kyselin. Lidské tělo tuky potřebuje, ale důležitý je správný poměr mezi nimi. Měli bychom jíst méně brambůrek, a naopak přidat do jídelníčku ořechy a ryby,“ vysvětluje docentka Hana Přikrylová Kučerová. 

Nadbytek omega-6 podle ní způsobuje v těle rozvoj zánětů, které jsou spouštěčem řady civilizačních nemocí. Patří mezi ně například rakovina, onemocnění srdce, ale i deprese. Jedním ze zánětů, který může vést k dalším závažným onemocněním, je paradentóza.

„Zdánlivě banální zánět dásní mívá na svědomí vyšší riziko infarktu. Zánět lze odhalit pomocí speciálního vyšetření krve, tzv. hs-CRP. Lidé by neměli infekci podceňovat a přecházet nemoci. Záněty lze včas odhalit při preventivních prohlídkách, a to jak u praktika, tak u gynekologa nebo zubaře,“ říká Igor Karen ze Společnosti všeobecného lékařství (SVL) ČLS JEP.

Fyzické potíže způsobené záněty postupně ovlivňují psychiku člověka a vedou k depresi. Tímto závažným psychickým onemocněním trpí na světě tři miliony lidí. Častěji postihuje ženy a jeho projevy se různí. Pacienti trpící depresí se často kromě závažné poruchy nálady potýkají s poruchami spánku, úzkostí, únavou, zhoršenou koncentrací a s pocity viny, které mohou vést až k sebevraždě. U lidí s touto závažnou psychickou nemocí potvrdili lékaři nedostatek prospěšných tuků omega-3. Naopak mají v krvi a mozku oproti zdravým lidem vyšší poměr omega-6.

„Depresi lze léčit pomocí antidepresiv, psychoterapie a dalších aktivit, jako je dostatek spánku nebo sportu. Bohužel se ale ukazuje, že úspěšnost zmírnění symptomů nemoci je pouze asi 50 procent. Právě zařazení zdravých tuků do stravy může spolu s dalšími metodami pacientům pomoci. Je prokázané, že v zemích, kde se konzumuje hodně ryb, zeleniny a ovoce, je výskyt deprese podstatně nižší,“ doplňuje docentka Kučerová.


Kurz: Silní rodiče - silné děti

Včera v 08:25

Jak zvládnout emoce dítěte i svoje vlastní poradí kurz, který se koná od 19. října.

Bulovka otevírá specializované Očkovací centrum

23. září 2020 v 08:58

Nové Očkovací centrum v pražské Nemocnici Na Bulovce vzniklo při Klinice infekčních, tropických a parazitárních nemocí. Svoji činnosti zahájilo 22. září a nabízí individuální přístup k očkování standardních i rizikových pacientů, včetně poradenství a odborných...

Den zdraví 2020: Víš, jak vidíš?

21. září 2020 ve 12:01

Osvětovou akci Den zdraví se Praha 13, vzhledem k opatřením spojeným s onemocněním covid-19, rozhodla realizovat v alternativním formátu rozdělenou do samostatných programů.

Ve sbírce k charitativnímu běhu se podařilo vybrat pro nemocného Richarda 50 000 korun

17. září 2020 ve 14:04

Z pražského Výstaviště Praha včera v rámci Epi©Runu odstartovalo více než 60 závodníků a ve sbírce se podařilo vybrat přibližně 50 000 korun.

Při akci Prahy 4 Den zdraví byl zájem o prevenci

17. září 2020 ve 13:35

Věnujte „10 minut svému zdraví“, to bylo heslo veřejné akce pod názvem Den zdraví, kterou pořádala Městská část Praha 4 ve spolupráci s Thomayerovou nemocnicí (TN). Událost se konala v úterý 15. září u OC Arkády a pro účastníky byl připraven pestrý program plný prevence, vyšetření, osvěty a...

Praha 13: Víte, jak vidíte?

16. září 2020 ve 12:49

Jak jste na tom se zrakem si můžete zkontrolovat zdarma na speciálním přístroji. Testovat se bude 23. září mezi 13. a 17. hodinou před radnicí třinácté městské části na Slunečním náměstí.

Další články
Nahoru