Co znamená zdravá vyvážená strava a jak ji dodržovat?

Co znamená termín vyvážená strava?

Jedná se o skladbu jídelníčku, který dodává tělu správné množství živin, vitamínů a minerálů. Jednoduše využíváte jídlo k tomu, aby vám správně fungovaly všechny tělesné funkce a podporujete tím i svou fyzickou kondici. Jestli si nejste jistí, jak jste na tom, využijte možnost objednání k lékaři online a poraďte se s odborníkem. Váš ošetřující lékař projde záznamy a poradí vám, na co se nejvíce soustředit.

Proč je to důležité?

Každý z nás si chce užít dlouhý život bez zdravotních problémů, ale většina z nás pro to nic moc nedělá. Nejlepší prevencí je právě zdravý životní styl, o kterém všichni mluví. V první řadě si nechte zkontrolovat zdraví odborníkem, který nosí pohodlné zdravotnické šaty. Potom se můžete pustit do vyváženého stravování, které vám přinese výhody jako:

• zdravá hmotnost,
• podpora imunitního systému, trávení a psychická pohoda.

Základní složky jídelníčku

Vyvážená strava má tři hlavní složky, které tvoří základ celého systému. Když se jich budete držet, nikdy neuděláte chybu. Důležitý je jejich poměr a kvalita, a to nesmíme zapomínat. Hodně lidí myslí také na cukry, ale v jídelníčku by měly být pouze přirozené cukry, např. vysoce hodnotný včelí med. S tím dokáže tělo dobře pracovat. Umělé cukry byste měli vyřadit a místo toho se soustředit na:

• bílkoviny: podporují růst svalů a regeneraci,
• sacharidy: hlavní zdroj energie pro tělo,
• tuky: klíčové pro mozek, hormony a vstřebávání vitamínů.

Význam vlákniny v jídelníčku

Vláknina by měla být nedílnou součástí vašeho jídelníčku a mnoho lidí o ní neustále mluví. Není se čemu divit, protože podporuje pocit plnosti i zdravé trávení. Najdete ji hlavně v ovoci, zelenině, luštěninách a celozrnných produktech. Jakmile přidáte tyto produkty do své stravy každý den, zažijete malý zázrak. Najednou nebudete mít během dne takový hlad a chuť na sladké.

Jak si sestavit zdravý talíř?

Asi polovinu talíře by měla tvořit zelenina a ovoce. Díky tomu si zajistíte dostatek vitamínů, minerálů a vlákniny. Jedna čtvrtina talíře je určená pro kvalitní bílkoviny, které podporují růst svalů. Na tomto místě by mělo být maso, vejce, ryby nebo mléčné produkty. A poslední čtvrtina talíře vám zůstává na zdravé sacharidy nebo celozrnné obiloviny (quinoa, rýže, luštěniny, brambory nebo batáty).

Hydratace

Čistá nebo minerální voda je nezbytná pro trávení, termoregulaci a mnoho dalších fyzických funkcí. Obecně se doporučuje 1,5 až 2 litry vody, ale u každého se množství liší podle pohlaví a hmotnosti. A záleží také na ročním období, protože v létě potřebujete více tekutin kvůli tomu, že se hodně potíte. Pokud pravidelně cvičíte, také potřebujete během dne více vody.

Praktické tipy pro každý den

Existují dva skvělé tipy, které vám pomohou každý den. První je plánování jídla dopředu. Udělejte si jídelníček na týden a můžete zkusit i tzv. meal prep, kdy si během jednoho dne připravíte jídlo na celý týden. Druhý tip je soustředit se na čerstvé potraviny a vyhýbat se průmyslově zpracovaným potravinám. Čím více je jídlo zpracované, tím horší je pro naše tělo.

Co z jídelníčku vyřadit?

Kompletně vyřadit nemusíte nic. Důležitá je rovnováha a kontrola určitých potravin a nápojů. Všechny jistě napadne jako první cukr, ale pozor si dávejte také na slazené nápoje. A druhou velkou skupinou jsou průmyslově zpracované potraviny, včetně fast foodu. Když se budete držet jídla, které je málo zpracované, nikdy neuděláte chybu.