dnes
Pondělí - zatazeno
12°C
zítra
Úterý - polojasno
9°C
pozítří
Středa - obcasny-dest
6°C
Pražský život

Co dělat s olejem po smažení

Vánoce jsou časem hodování, a tak téměř na žádné sváteční tabuli nechybí smažený kapr či řízky. Období je to náročné nejen pro naše zažívání, nadměrnou zátěž pociťují i lidé starající se o kanalizační potrubí a čistírny odpadních vod. Proč? Většina Čechů totiž stále splachuje použité kuchyňské tuky do odpadu, což je zásadní chyba.

„Tuk se ke smažení v české kuchyni používá velmi často. Z této ingredience se ale po jejím použití stává problematický tekutý odpad. Pokud vyléváte použitý tuk do záchodu nebo do výlevky dřezu, koledujete si o problém,“ říká Martin Srb, manažer útvaru technologie vod Pražských vodovodů a kanalizací (PVK).

Tuk se totiž usazuje na stěnách kanalizace, kde tuhne a kde na sebe nabaluje další a další nečistoty. Lepí se na něj ubrousky, hygienické potřeby, hadry a další nečistoty. Důsledek, který můžete pocítit i vy na vlastní kůži, je ucpaný odpad nebo zatopení vaší nemovitosti znečištěnou vodou. Setkat se můžete i s nepříjemným zápachem rozkládajícího se tuku, který se může kanalizačními vstupy šířit ulicemi. Důsledky, které pak zaměstnávají odborníky, jsou ucpaná čerpadla nebo narušení biologického stupně čištění odpadních vod.

Čistírny odpadních vod jsou sice vybaveny lapači tuků, avšak i ony mají omezené kapacity, které především v době svátků nestačí. Odpadní vodu čistí bakterie, na které mají tuky negativní vliv. Čistírny pak proto mohou pěnit, nebo v některých místech i zahnívat. To vše snižuje kvalitu vyčištěné vody a samozřejmě i zvyšuje náklady na provoz čistírny odpadních vod. 

S tuky si lze poradit jednoduše
Pokud se jedná o tuk z pánve, kde jej není takové množství, stačí nádobu prostě utřít papírovou utěrkou, která mastnotu nasaje, a vyhodit ji do komunálního odpadu. Malé množství tuku lze také kompostovat, ale opravdu malé, aby nedošlo k poškození půdy a životního prostředí. V případě kompostování se ještě doporučuje smíchat mastnotu se savým suchým materiálem, jako jsou třeba piliny.

Pokud se bavíme o větším množství použitého oleje ze smažení, například z fritézy, řešením je přelít ho do uzavíratelné lahve. „Lahev po jejím naplnění je pak možné odvézt do sběrného dvora nebo vložit do speciálních kontejnerů na použité oleje. Ty mají černou barvu a oranžové víko a od 1. ledna by měly být dostupné ve většině obcí“, dodává Srb. Posledním řešením je pak uzavřenou lahev vyhodit do směsného komunálního odpadu. „Cokoliv je lepší než tuky spláchnout do odpadu,“ varuje Srb.

Cesta sběrem nekončí
Tuky jsou recyklovatelné. Pokud je odevzdáte na sběrných místech nebo do určených kontejnerů, pak projdou recyklací a lze je použít v kosmetickém průmyslu, logistice, jako přídavek do biopaliv nebo jako náhrada ropných produktů.  

Do stokové sítě nesmí vniknout:
•    látky radioaktivní, látky ropné
•    látky infekční a karcinogenní
•    látky omamné a hořlavé
•    jedy, žíraviny, výbušniny, pesticidy
•    biologicky nerozložitelné tenzidy
•    organická rozpouštědla
•    průmyslová a statková hnojiva, zeminy
•    silážní šťávy
•    látky působící změnu barvy vody
•    neutralizační kaly
•    hygienické potřeby
•    pevné odpady včetně kuchyňských







Tříkrálový trh v Praze 8

Včera v 19:47

Tříkrálový trh pro dobrou věc se v Praze 8 koná od 21. do 25. února v Kulturním domě Ládví ve velkém sále a předsálí.

Přednáška: Bali – ráj na východě

15. února 2020 v 18:44

Vyprávění Vladimíra Lemberka s fotografiemi a videem o indonéském ostrově, světě domorodých vesnic, barevných jezer v kráterech sopek i podmořské korálové zahrady si můžete poslechnout v úterý 18. února v Kaštanu.

Blíží se Reprezentační ples Prahy 11

15. února 2020 v 09:43

Reprezentační ples jedenácté městské části se koná v sobotu 14. března od 19 hodin v TOP Hotelu Praha. K tanci i poslechu zahraje legendární Big Band Vladislava Brože.

Praha 4: Okolo rybníka Labuť se bude uklízet, můžete se zapojit

13. února 2020 v 07:46

V neděli 23. února se od 14 do 16 hodin koná další dobrovolnický úklid. Tentokrát se bude uklízet v místech vedle zastávky MHD „U Labutě“, v pruhu zeleně mezi Vídeňskou ulicí a rybníkem Labuť.

Vzpomínka na oběti náletu v Praze v únoru 1945

12. února 2020 v 07:17

Praha 2 zve na pietní akci, kterou chce připomenout 701 obětí náletu na Prahu v únoru 1945. Vzpomínková událost proběhne u pamětní desky na budově VFN, na Karlově náměstí 37 v pátek 14. února ve 14 hodin.

Praha 12 zve do Modřanského biografu na vepřové hody

11. února 2020 v 18:46

V sobotu 22. února provoní prostory Modřanského biografu pravé vepřové hody. Začínají v 10 hodin dopoledne a budou končit ve 22 hodin.

Přednáška: Bedřich Hrozný, zakladatel české blízkovýchodní archeologie

11. února 2020 v 17:52

Ve středu 12. února se koná přednáška na téma Bedřich Hrozný, zakladatel české blízkovýchodní archeologie, kterou povede prof. PhDr. Petr Charvát, DrSc.

Chajda jménem Heliport se otevře v Praze 8

10. února 2020 v 17:43

Praha 8 zve na otevření nového terénního zázemí Nízkoprahového klubu Vrtule v úterý 11. února.

Další články
Nahoru