dnes
Úterý - zatazeno
13°C
zítra
Středa - polojasno
17°C
pozítří
Čtvrtek - polojasno
17°C
Bistro Bruncvík je novodobým symbolem Kampy, pod Karlovým mostem funguje už 29 let
Tradiční podnik, který přežil i povodně v roce 2002, kdy byla Kampa pod vodou. Foto (2x): Jaroslav Tatek

Bistro Bruncvík je novodobým symbolem Kampy, pod Karlovým mostem funguje už 29 let

Už třicet let provozuje na Kampě své bistro Bruncvík Roman Vopička. Bistro (Na Kampě 7) s typickým okénkem do ulice určitě nepřehlédnete. Už jen proto, že je u něj téměř pořád hrozen zákazníků. 

 

bistro-u-bruncvika-clanek-1

Bistro Bruncvík provozuje Roman Vopička

Rod Vopičků z Kampy původně pocházel z Kamýku nad Vltavou. To ale změnil kameník Jan Vopička, který – možná po vodě, možná pěšky – dorazil roku 1620 do Prahy. Od roku 1904, kdy se z Rybné ulice přestěhoval malíř pokojů Otto Vopička do Hroznové 5, jsou pak Vopičkovi pravověrnými patrioty z Kampy.

A s malováním souvisí i původní využití populárního bistra Bruncvík, které Ottův vnuk Roman provozuje pod Karlovým mostem už od 19. srpna 1990. Dlouhá léta totiž v prostoru o velikosti 7 metrů čtverečních míval Romanův děda a po něm i otec, také Otto a také malíř pokojů, sklad barev. Když ale přišla revoluce, řekl si Roman, že se mění doba a že z tohoto rodinného stříbra udělá občerstvení. To funguje dodnes a příští rok oslaví třicátiny.

„Bruncvík – to je originál a symbol Kampy! Díky za něj. Už se těším na jeho narozeniny,“ prohlásil bruncvíkovský fanda, patriot a 1. místostarosta Prahy 1 Petr Hejma (My, co tady žijeme, STAN), který kousek odtud, na břehu Vltavy, pořádá na Štědrý den po obědě každoroční setkání přátel a sousedů.

„Třicet let fungujeme pořád stejně a třicet let sem chodí hlavně štamgasti z okolí,“ popisuje Roman Vopička, jehož bistro se za povodně v roce 2002 ocitlo úplně pod vodou. „Štamgasti nám ale pomohli všechno rychle vyklidit a už za měsíc jsme mohli znovu otevřít,“ vzpomíná Roman, který pravidelně v sobotu a neděli griluje pro hosty klobásy.

Otevřeno má Bruncvík každý den a otevřeno má i teď o adventu, kdy se před ním konají setkání kamarádů z různých míst Prahy i z okolí. „Už se na ně moc těším,“ říká Roman Vopička, který spolu se svojí rodinou zve na návštěvu i vás.

 


Další úlevy pro živnostníky připravuje Praha 1

23. září 2020 v 19:29

Radnice Prahy 1 připravuje zejména pro drobné živnostníky další finanční úlevu. Týkat se bude těch, kteří podnikají v nebytových prostorech ve správě městské části.

innogy podporuje ŽIVOT 90

23. září 2020 v 19:17

innogy Česká republika podporuje projekt ŽIVOT 90 v osvětě mezi staršími lidmi o potřebě očkování proti chřipce a pneumokoku.

V srpnu zaniklo nejméně obchodních společností za téměř dva roky

23. září 2020 v 09:36

V srpnu tohoto roku vzniklo v České republice 1942 obchodních společností, o 313 méně než v červenci. Zároveň v srpnu zaniklo 1061 obchodních společností, o 252 méně než v předchozím měsíci a nejméně od září roku 2018, tedy za poslední dva roky. V srpnu tak v České republice přibylo 881...

Rektor VŠCHT dohodl na Tchaj-wanu spolupráci s předními univerzitami

8. září 2020 v 15:01

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze má nové zahraniční partnery. Během cesty na Tchaj-wan, které se zúčastnil v uplynulém týdnu jako člen oficiální české delegace, podepsal rektor VŠCHT Pavel Matějka tři memoranda o spolupráci a vzájemné výměně studentů s National Tsing Hua University...

innogy snižuje ceny plynu. Nadcházející topná sezóna bude levnější

1. září 2020 v 10:46

Zákazníci innogy letos v zimě ušetří za vytápění plynem. Skupina innogy sníží před letošní topnou sezónou ceny zemního plynu pro všechny své zákazníky. Snížení nákladů na topení a ohřev vody se dočkají i domácnosti, kterým běží smlouva s fixní cenou.

Hervis po rekonstrukci znovuotevírá svou vůbec první prodejnu a rozšiřuje sortiment

31. srpna 2020 ve 20:39

Nejstarší prodejna obchodní sítě se sportovním vybavením Hervis Sports v nákupním centru Europark Štěrboholy přivítala v pátek 28. srpna po dvouměsíční rekonstrukci své první zákazníky. Kamenný obchod nově nabízí rozšířený sortiment na přehlednější ploše vybavené novým designovým nábytkem....

Balance Club Brumlovka dokončil první etapu rekonstrukce

26. srpna 2020 v 11:46

Balance Club Brumlovka v pražském BB Centru prochází letos rozsáhlou rekonstrukcí. Ta probíhá ve dvou etapách a týká se návštěvnického zázemí včetně šaten i sociálních zařízení a rovněž 3. nadzemního podlaží s 25metrovým bazénem, saunami a prostory SPA určenými k masážím a tělovým...

Další články
Nahoru