Dnes Pátek - prehanky-dest 28°C
Zítra Sobota - obcasny-dest 24°C
Pátek 12. 7. 2024
Svátek má Bořek
Pražské drby
Co se v Praze povídá aneb Tak trochu jiný pražský bulvár
Nabídka pro inzerenty
Inzerujte na serveru www.prazskypatriot.cz za zvýhodněné ceny.
Bistro Bruncvík je novodobým symbolem Kampy, pod Karlovým mostem funguje už 29 let
Tradiční podnik, který přežil i povodně v roce 2002, kdy byla Kampa pod vodou. Foto (2x): Jaroslav Tatek

Bistro Bruncvík je novodobým symbolem Kampy, pod Karlovým mostem funguje už 29 let

Už třicet let provozuje na Kampě své bistro Bruncvík Roman Vopička. Bistro (Na Kampě 7) s typickým okénkem do ulice určitě nepřehlédnete. Už jen proto, že je u něj téměř pořád hrozen zákazníků. 

 

bistro-u-bruncvika-clanek-1

Bistro Bruncvík provozuje Roman Vopička

Rod Vopičků z Kampy původně pocházel z Kamýku nad Vltavou. To ale změnil kameník Jan Vopička, který – možná po vodě, možná pěšky – dorazil roku 1620 do Prahy. Od roku 1904, kdy se z Rybné ulice přestěhoval malíř pokojů Otto Vopička do Hroznové 5, jsou pak Vopičkovi pravověrnými patrioty z Kampy.

A s malováním souvisí i původní využití populárního bistra Bruncvík, které Ottův vnuk Roman provozuje pod Karlovým mostem už od 19. srpna 1990. Dlouhá léta totiž v prostoru o velikosti 7 metrů čtverečních míval Romanův děda a po něm i otec, také Otto a také malíř pokojů, sklad barev. Když ale přišla revoluce, řekl si Roman, že se mění doba a že z tohoto rodinného stříbra udělá občerstvení. To funguje dodnes a příští rok oslaví třicátiny.

„Bruncvík – to je originál a symbol Kampy! Díky za něj. Už se těším na jeho narozeniny,“ prohlásil bruncvíkovský fanda, patriot a 1. místostarosta Prahy 1 Petr Hejma (My, co tady žijeme, STAN), který kousek odtud, na břehu Vltavy, pořádá na Štědrý den po obědě každoroční setkání přátel a sousedů.

„Třicet let fungujeme pořád stejně a třicet let sem chodí hlavně štamgasti z okolí,“ popisuje Roman Vopička, jehož bistro se za povodně v roce 2002 ocitlo úplně pod vodou. „Štamgasti nám ale pomohli všechno rychle vyklidit a už za měsíc jsme mohli znovu otevřít,“ vzpomíná Roman, který pravidelně v sobotu a neděli griluje pro hosty klobásy.

Otevřeno má Bruncvík každý den a otevřeno má i teď o adventu, kdy se před ním konají setkání kamarádů z různých míst Prahy i z okolí. „Už se na ně moc těším,“ říká Roman Vopička, který spolu se svojí rodinou zve na návštěvu i vás.

 


Autor: red

Praha 4 hledá členy do volebních komisí při volbách do Senátu

Dnes v 10:33

Radnice se rozhodla výrazně navýšit odměnu pro členy OVK. Za první kolo bude přidáno 500, v případě druhého kola pak dalších 1500 korun.

Jiří Jarkovský bude novým členem představenstva Czech Airlines Handling

9. července 2024 v 15:02

Novým členem představenstva odbavovací společnosti Czech Airlines Handling (dceřiná společnost Letiště Praha) bude od prvního srpna Jiří Jarkovský. Jeho hlavním úkolem bude strategické plánování činností společnosti CSAH v kombinaci s nepravidelností provozu. Současný předseda představenstva Tomáš...

Novou šéfkou komunikace innogy bude Zuzana Tylčerová, nahradí Martina Chalupského

26. června 2024 v 19:14

Po více než 20 letech mění skupina innogy vedení své komunikace. Na pozici Head of Corporate Affairs vystřídá Martina Chalupského nová ředitelka Zuzana Tylčerová. Bude přes léto postupně přebírat veškeré kompetence v oblasti externí a interní komunikace, sponzoringu, společenské odpovědnosti a...

MennYacht personálně posiluje pobočku pro Česko a otevřela prostory v Pařížské

26. června 2024 v 08:10

Společnost MennYacht, která letos slaví 30 let působení, zastupuje prémiové značky z portfolia Ferretti Group. České zastoupení formy nově reprezentuje Petr Kabát a společnost představila novou pobočku na Pařížské ulici v Praze.

Zlatá Koruna patří pojišťovně Kooperativa

21. června 2024 v 18:38

V letošním, již 22. ročníku soutěže Zlatá Koruna si Kooperativa připsala pět pódiových umístění. První místo a Zlatou korunu získalo Autopojištění NAMÍRU v kategoriích Neživotní pojištění i Povinné ručení, a FLEXI, které ovládlo kategorii Životní pojištění.  Informoval o tom mluvčí pojišťovny...

Férový zaměstnavatel roku je innogy

21. června 2024 ve 12:42

V pátém ročníku soutěže Férový zaměstnavatel roku, kterou pořádá portál Atmoskop se společností Pluxee, se společnost innogy umístila na 1. místě jako organizace s výborným přístupem k zaměstnancům, a to v kategorii velkých firem na 1000 zaměstnanců.

Nadační fond Veolia podpořil dvacet dobrovolnických projektů zaměstnanců PVK

20. června 2024 v 15:23

Pražské vodovody a kanalizace společně s Nadačním fondem Veolia opět rozdělovaly finanční prostředky v rámci 17. ročníku MiNiGRANTŮ. V letošním ročníku získalo dvacet zaměstnanců PVK na své projekty částku 685 tisíc korun.

Když se setká budoucnost s budoucností. Pro LOM PRAHA a VR Group je nábor nových zaměstnanců prioritou

19. června 2024 v 08:46

Přímá komunikace žáků 7. a 8. tříd základních škol s potenciálními zaměstnavateli, to byl ústřední námět akce Technika do škol, která je má motivovat ke studiu technických oborů a ředitelům škol i kariérním poradcům poskytnout aktuální vhled do potřeb průmyslu a trhu práce. Účast na setkání...

innogy koprodukovala už 100 filmů, v Karlových Varech se představí tři

17. června 2024 v 16:13

Už 100 koprodukovaných hraných i dokumentárních filmů a energetická firma innogy nadále pokračuje v podpoře české kinematografie. Desítky milionů diváků a více než šest desítek Českých lvů, i to je vizitka projektu „energie českého filmu“. Nyní innogy přichází s další novinkou v podobě rozšíření...

Další články
Nahoru