dnes
Pondělí - jasno
22°C
zítra
Úterý - oblacno
24°C
pozítří
Středa - obcasny-dest
24°C
Bistro Bruncvík je novodobým symbolem Kampy, pod Karlovým mostem funguje už 29 let
Tradiční podnik, který přežil i povodně v roce 2002, kdy byla Kampa pod vodou. Foto (2x): Jaroslav Tatek

Bistro Bruncvík je novodobým symbolem Kampy, pod Karlovým mostem funguje už 29 let

Už třicet let provozuje na Kampě své bistro Bruncvík Roman Vopička. Bistro (Na Kampě 7) s typickým okénkem do ulice určitě nepřehlédnete. Už jen proto, že je u něj téměř pořád hrozen zákazníků. 

 

bistro-u-bruncvika-clanek-1

Bistro Bruncvík provozuje Roman Vopička

Rod Vopičků z Kampy původně pocházel z Kamýku nad Vltavou. To ale změnil kameník Jan Vopička, který – možná po vodě, možná pěšky – dorazil roku 1620 do Prahy. Od roku 1904, kdy se z Rybné ulice přestěhoval malíř pokojů Otto Vopička do Hroznové 5, jsou pak Vopičkovi pravověrnými patrioty z Kampy.

A s malováním souvisí i původní využití populárního bistra Bruncvík, které Ottův vnuk Roman provozuje pod Karlovým mostem už od 19. srpna 1990. Dlouhá léta totiž v prostoru o velikosti 7 metrů čtverečních míval Romanův děda a po něm i otec, také Otto a také malíř pokojů, sklad barev. Když ale přišla revoluce, řekl si Roman, že se mění doba a že z tohoto rodinného stříbra udělá občerstvení. To funguje dodnes a příští rok oslaví třicátiny.

„Bruncvík – to je originál a symbol Kampy! Díky za něj. Už se těším na jeho narozeniny,“ prohlásil bruncvíkovský fanda, patriot a 1. místostarosta Prahy 1 Petr Hejma (My, co tady žijeme, STAN), který kousek odtud, na břehu Vltavy, pořádá na Štědrý den po obědě každoroční setkání přátel a sousedů.

„Třicet let fungujeme pořád stejně a třicet let sem chodí hlavně štamgasti z okolí,“ popisuje Roman Vopička, jehož bistro se za povodně v roce 2002 ocitlo úplně pod vodou. „Štamgasti nám ale pomohli všechno rychle vyklidit a už za měsíc jsme mohli znovu otevřít,“ vzpomíná Roman, který pravidelně v sobotu a neděli griluje pro hosty klobásy.

Otevřeno má Bruncvík každý den a otevřeno má i teď o adventu, kdy se před ním konají setkání kamarádů z různých míst Prahy i z okolí. „Už se na ně moc těším,“ říká Roman Vopička, který spolu se svojí rodinou zve na návštěvu i vás.

 


Novým vlastníkem skupiny innogy bude MVM Group

11. července 2020 v 10:43

Německá energetická společnost E.ON SE a maďarská energetická skupina MVM Group dnes podepsaly smlouvu o prodeji celého byznysu innogy v Česku za nezveřejněnou částku. Transakce ještě podléhá schválení Evropské komise a očekává se, že bude uzavřena před koncem roku.

V červnu přibylo nejvíce podnikatelů za více než osm let

8. července 2020 v 11:56

V červnu začalo v České republice podnikat 4884 lidí a 1652 jich své podnikatelské oprávnění naopak zrušilo. Celkem tak v červnu přibylo 3 232 podnikatelů, což je nejvyšší počet od ledna 2012. Důvodem je velmi nízký počet ukončených živností. Zatímco počet nových podnikatelů se blíží hodnotám před...

Burger King na Václavském náměstí končí

4. července 2020 v 09:03

Pobočka řetězce Burger King na konci července opouští prostory na rohu pražského Václavského náměstí a ulice Ve Smečkách. Ministerstvo zemědělství ČR po osmi letech restauraci neprodloužilo po poptávkovém řízení nájemní smlouvu.

Koronavirový portál Prahy 9 pomáhá živnostníkům

1. července 2020 v 08:43

prazskyportal.cz umožňuje Pražanům jednoduše si předplatit služby svých oblíbených živnostníků z Devítky. Vouchery v různých hodnotách mohou využít kdykoli v následujících měsících, kdy koronavirová krize pomine. Po objednání voucheru se platba připíše podnikatelům přímo na účet. Kontrolu čerpání...

innogy nabízí zelenou elektřinu

1. července 2020 v 08:09

Na zvýšenou poptávku po produktech šetrných k životnímu prostředí zareagovala energetická skupiny innogy nabídkou zelené elektřiny. Od 1. července proto zákazníkům umožní odebírat energii vyrobenou výhradně z obnovitelných zdrojů, navíc bez jakéhokoli cenového...

Praha 6 poskytne podnikatelům slevy na nájemném

29. června 2020 v 09:23

Velkou většinou 36 hlasů zastupitelé šesté městské části schválili poskytnutí slev na nájemném v nebytových prostorách sloužících k podnikání, které museli živnostníci kvůli opatřením souvisejícím s pandemií koronaviru zavřít nebo v nich jinak omezit provoz.

Radní Prahy 4 schválili slevy na nájemném pro nájemce nebytových prostor

27. června 2020 v 11:32

Divadla, umělecké i jazykové školy, kavárny, restaurace a mnoho dalších podniků získalo od vedení Prahy 4 slevy na nájemném. Tuto možnost schválila Rada městské části Praha 4 pro ty, kteří jsou v nájmu v nebytových prostorách městské části, a kteří kvůli krizové situaci související s epidemií...

Další články
Nahoru