Biojarmark 2018
3. října 2018 09:36
Sobotní část je prodejní a všem, kteří mají v oblibě bioprodukty, nabídnou zemědělci, producenti a ti, kteří kouzlí v oblasti gastronomie, svoje produkty, výpěstky a dobroty.
Program jarmarku:
Pátek 5. října
9 – 13 hodin: Dílničky pro děti o ekologickém zemědělství a biopotravinách
Dílničky proběhnout v rámci 4. ročníku osvětové akce „Za tajemstvím potravin aneb Víš, co jíš?“, kterou pořádá Úřad pro potraviny Ministerstva zemědělství v prostorách Národního zemědělského muzea.
Aktivity pro děti najdete v multifunkčním sále muzea a jsou připraveny ve spolupráci s obecně prospěšnou společností AMPI.
Vstup do muzea je zdarma. Pro rodiče a pedagogy bude po celou dobu trvání programu k dispozici zdarma celá řada tematických publikací a výukových materiálů o ekologickém zemědělství a biopotravinách.
17 – 20 hodin: Kurz vaření z méně tradičních plodin a bioproduktů
Kurz vaření je připraven ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem a se společností PROBIO, která je průkopníkem ekologického zemědělství u nás, tradiční zapomenuté plodiny pěstuje na svých farmách a podporuje jejich návrat do běžného jídelníčku.
Kurz pod vedením špičkového kuchaře z Asociace kuchařů a cukrářů ČR proběhne v gastrostudiu muzea. Více informací a možnost se přihlásit zde: https://www.nzm.cz/akce/workshop-objevujeme-mene-tradicni-plodiny-a-bioprodukty.
17 – 20 hodin: Infostánek o méně tradičních plodinách a ekologickém zemědělství
Podrobné informace o plodinách našich předků, možnostech jejich využití, recepty a další informace o ekologickém zemědělství a biopotravinách získáte na stánku PRO-BIO LIGY a společnosti PROBIO před gastrostudiem. V rámci Noci vědců zde máte možnost nakouknout i na přípravu těchto plodin v gastrostudiu a zeptat se na vše, co vám vrtá hlavou o tématu BIO.
17 – 24 hodin: Biomejdlo
Neformální setkání průkopníků a nadšenců ekologického zemědělství.
Sobota 6. října
9 – 17 hodin: Biojarmark na dvorku muzea
Prodejní část Biojarmarku bioproduktů a biopotravin, který se uskuteční stejně jako loni na dvorku Národního zemědělského muzea, kde si budete moct popovídat a nakoupit plody práce místních ekologických zemědělců.
Něco navíc – souběžně s biojarmarkem bude v prostorách muzea probíhat akce MZe „Za tajemstvím potravin aneb víš, co jíš“ a celý den bude vstup do muzea zdarma.
10 – 17 hodin: Doprovodný program na dvorku muzea
Lada – pražská dívčí folklórní skupina
Tančírna pod vedení taneční skupiny Swing Busters
Kokoza – vše o kompostování ve městě
Losování výherců ankety o knihy z nakladatelství Smart Press
10 – 16 hodin: Doprovodný program v muzeu
10:30 – 13:30 Kurz vaření z biopotravin pod vedením profesionálního kuchaře je připraven ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem a bude probíhat v gastrostudiu muzea. Více informací a možnost se přihlásit: https://www.nzm.cz/akce/workshop-biopotraviny-v-rukou-profesionalu
13 – 14 Přednáška s diskuzí a promítáním „Vím, od koho mám, co jím“ o komunitou podporovaném zemědělství (KPZ) proběhne v objevovně muzea pod taktovkou společnosti AMPI, která zastřešuje hnutí KPZ v ČR.
Více informací o přednášce a možnost se přihlásit:
http://kpzinfo.cz/akce/prihlaseni-na-prednasku-vim-od-koho-mam-co-jim/
14 – 15 0 Beseda se zemědělci a spotřebiteli „Jaká je cesta k potravinám zblízka?” moderovaná zástupci Hnutí DUHA a společnosti AMPI v objevovně muzea. Více informací o besedě a možnost se přihlásit: http://www.hnutiduha.cz/beseda
15 – 16 setkání KPZek pro zvané členy
Více o biojarmarku na www.biojarmark.info https://www.lovime.bio/kalendar-akci/biojarmark/