Bar U klíčů se stal legendou mezi malostranskými podniky, chodí do něj hlavně místní
15. října 2019 13:19
Přidejte si nás na domovskou 
Klíče nesmí v podniku chybět
Také název útulného rodinného baru má svůj historický původ. Už pradědeček dnešních provozovatelů – Josefa Mlíky a jeho sestry Ivety – totiž v domě provozoval zámečnictví a tuto tradici dodnes udržuje téměř osmdesátiletý Ivetin a Josefův otec. Krásný dům patří jejich rodině už od začátku 20. století.
„Bar U klíčů je dnes už legendou mezi malostranskými podniky a jeho návštěvu všem doporučuji. Je to provozovna, která si zaslouží naši podporu,“ ocenil místostarosta Prahy 1 Petr Hejma (My, co tady žijeme, STAN), do jehož gesce spadá i podpora obchodu, služeb a podnikání.
Provoz baru U klíčů se vždy opíral o stálé hosty z okolí, a to platí i dnes. „Občas se na zahrádku posadí nějaký turista, ale jinak je naše klientela místní a někteří štamgasti k nám chodí od samého počátku,“ popisuje Josef Mlíka, který má v době naší návštěvy službu.
Provozovatel Josef Mlíka při službě
Posezení u točeného budvaru a výborného vína ze Strachotína pod Pálavou, ke kterým je možné zakousnout nakládaný hermelín, utopence, matjesy a další klasiku, vyhledávají i lidé na romantické procházce. Dříve k častým zákazníkům patřili úředníci z okolních kanceláří, ale ty téměř zmizely.
„Tady jsou samí zajímaví hosté!“ odpovídá Josef, když se ho ptáme na skladbu hostů. Malá Strana si podle něj navíc dodnes uchovala ráz vesnice uprostřed města. Tak se k hostům baru U klíčů přidejte i vy – 7 dní v týdnu, od 11 hodin do pozdního večera.
Podnikatelé v Praze 1
