Dnes Úterý - jasno 10°C
Zítra Středa - oblacno 15°C
Úterý 19. 3. 2024
Svátek má Josef
Nabídka pro inzerenty
Inzerujte na serveru www.prazskypatriot.cz za zvýhodněné ceny.
Druhá adventní sobota bude mít na Salabce moravský nádech
Advent v PrazeVíkendové tipyKomerční sdělení
Takto romanticky vypadá restaurace Salabka po setmění. Foto: archiv

Druhá adventní sobota bude mít na Salabce moravský nádech

Na poctivou kyselicu i moravské koláčky budete moci zavítat druhou adventní sobotu do restaurace a vinařství na Salabce.

Adventní soboty na Salabce

3.12. – Tradiční moravské Vánoce

10. 12. – Swingové Vánoce. Večerem bude provázet zpěvačka Iva Matoušková a Swing Trio. Samozřejmostí je opět speciální menu a degustace místních pálenek.

17.12. – Klasické české vánoce. Přijďte i se svými dětmi vyzkoušet české vánoční tradice a poslechnout si o nich zajímavé vyprávění. Nebudou chybět ani koledy. Po skvělém jídle se najde i trocha domácího cukroví na ochutnání.

www.salabka.cz

Místní šéfkuchař Petr Kunc si na tuto sobotu připravil speciální menu inspirované Moravou. Gurmánský zážitek podtrhne bohatý výběr vín z místní produkce, vždyť právě ta je ozdobou podniku. A atmosféru umocní živá cimbálovka.

Usedlost pojmenovaná podle Jakuba Salaby pyšnící se rozsáhlou vinicí se rozkládá na pomezí Troji a Bohnic. Stojí tedy trochu stranou ruchu velkoměsta a únavného vánočního shonu. Právě proto si tým šéfkuchaře Petra Kunce připravil tři zážitkové soboty, během kterých zavítáte nejprve 3. prosince na Moravu, o týden později se na vlnách swingu přenesete do doby první republiky a v sobotu 17. prosince si užijete pohodovou českou vánoční klasiku. Ale i ta bude v netradičním podání, neboť místní kuchyně stojí především na čerstvosti a až radostné lehkosti.

Milovníky vína potěší i místní odrůdy vín, mezi které patří muškát, Müller Thurgau, ryzlink rýnský a v posledních letech moderní Hibernal, dále Chardonnay, Sylván zelený, Tramín, Rulanské modré ale i raritní odrůdy Viogner, Scheurebe, Neronet, Chenin blanc nebo Johanniter. Celková roční produkce činí zhruba 18 000 lahví.

salabka-web-1600x1200-advent-nahled

MORAVSKÉ MENU – sobota 3. prosince

PŘEDKRM A POLÉVKA

moravská kyselica, jehněčí klobáska, pošírované brambory, domácí zakysaná smetana, uzená paprika
115 korun

domácí šunková terina, křenový krém, nakládané okurčičky, listová petržel, sušené vejce, zelený pepř
135 korun

nakládaná červená řepa, kozí sýr, dubový salát, vlašské ořechy, malinový dresink
145 korun

HLAVNÍ CHOD

candát obecný, domácí uzený špek, sušené houby, sladkokyselá dýně, bramborové pyré, omáčka z bílého vína
440 korun

selečí bok, jablkové pyré, pečená cibule, kořenová zelenina, pastinákové pyré, pikantní čočka beluga, medové jus
320 korun

baby kuřátko, růžičková kapusta, grilovaná mrkev, řapíkatý celer, bramborová rolka, tymiánové jus
290 korun

DEZERT
moravské koláčky, jablko & hruška, mák, povidla, tvaroh, máslová drobenka, horká rumová omáčka
120 korun

taštičky plněné domácími švestkovými povidly, vlašské ořechy, pražená strouhanka, skořicový cukr
120 korun

salabka-interier-nahled

Stylový interiér Salabky

TŘÍCHODOVÉ MENU

PŘEDKRM

moravská kyselica, jehněčí klobáska, pošírované brambory, domácí zakysaná smetana, uzená paprika

nebo

domácí šunková terina,  křenový krém, nakládané okurčičky, listová petržel, sušené vejce, zelený pepř

HLAVNÍ CHOD

baby kuřátko, růžičková kapusta, grilovaná mrkev, řapíkatý celer, bramborová rolka, tymiánové jus

nebo

selečí bok, jablkové pyré, pečená cibule, kořenová zelenina, pastinákové pyré, pikantní čočka beluga, medové jus

DEZERT

moravské koláčky,  jablko & hruška, mák, povidla, tvaroh, máslová drobenka, horká rumová omáčka

nebo

taštičky plněné domácími švestkovými povidly, vlašské ořechy, pražená strouhanka, skořicový cukr

450 korun

Všechny uvedené ceny jsou včetně DPH.


Nejkrásnější vánoční destinace světa? Podle amerického žebříku Praha

3. ledna 2024 ve 20:07

Česká metropole opět získala prvenství v americkém žebříčku nejkrásnějších vánočních míst na světě podle zpravodajského serveru U.S. News. Praha v něm předběhla evropské metropole Vídeň, Řím i Salcburk, lyžařský ráj Aspen nebo exotické Maledivy, které se umístily na...

Jakub Jan Ryba: Česká mše vánoční na Smíchově

24. prosince 2023 v 10:52

Koncert se koná v kostele sv. Václava na Smíchově, na Náměstí 14. října.

Kostel Pražského Jezulátka: Česká mše vánoční

24. prosince 2023 v 09:03

V kostele Panny Marie Vítězné a Pražského Jezulátka uslyšíte 25. prosince Českou mši vánoční. Karmelitská 15, Praha 1.

Hlavním nádražím v Praze zněla Rybova mše, uctila oběti střelby

24. prosince 2023 ve 04:43

Hlavním nádražím v Praze v sobotu opět zněla Česká mše vánoční Jakuba Jana Ryby. S ohledem na čtvrteční tragickou střelbu v budově Filozofické fakulty Univerzity Karlovy hudebníci letos mimořádně zařadili také skladby Lacrimosa z Requiem Wolfganga Amadea Mozarta a Modlitba pro Martu, vypustili...

Praha 1 bude rozlévat rybí polévku

23. prosince 2023 v 18:21

Sváteční rozlévání rybí polévky na Štědrý den 24. prosince se uskuteční od 11 hodin na Kampě a od 14 hodin na Václavském náměstí. Akci organizuje Praha 1, rozlévání se zúčastní starostka Terezie Radoměřská, místostarostka Kateřina Klasnová, místostarosta Tomáš Heres, radní Ivana Antalová a a...

Dnes: Rybí polévka u Edenu

23. prosince 2023 v 09:27

Dnes bude Praha 10 před nákupním centrem Eden od 11:00 servírovat rybí polévku do poslední porce.

Petřínská půlnoční

23. prosince 2023 v 09:11

Půlnoční mše v kostele sv. Vavřince na Petříně 24. prosince ve 24 hodin.

Praha 18: Na Štědrý den pro Betlémské světlo

23. prosince 2023 v 07:50

Na Štědrý den budou od 10 do 14 hodin rozdávat skauti ze střediska Athabaska u Úřadu městské části Praha 18 Betlémské světlo.

Štědrý večer na Chodově: Osamělí lidé oslaví Vánoce ve Westfield Chodov

23. prosince 2023 v 05:06

Na Štědrý den v poledne uzavře Westfield Chodov své brány zákazníkům. Chodby obchodního centra se následně promění ve slavnostní společenskou místnost, ve které proběhne už šestý ročník charitativní akce Štědrý večer na Chodově. Ke štědrovečerní tabuli zde usednou lidé, kteří by jinak strávili...

Jarmark v Panské

21. prosince 2023 v 10:35

Tradiční jarmark ve čtvrtek 22. prosince od 10 hodin na půdě SPŠST v Panské.

Další články
Nahoru